L'Aubrac
rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Desserts
Glace ou Sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Profiteroles
6.00
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Gaufre chocolat chaud et chantilly
6.00
Chocolate waffle with whipped cream
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Fromage blanc au coulis de myrtilles maison et mielvegetarian
6.00
Fromage blanc with blueberry coulis and honey
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
Moelleux au chocolat
6.00
Chocolate fondant
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 35
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
6.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 30
Café ou Chocolat liégeois
6.00
Liégeois coffee or chocolate
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидратитежки 41
After Eight
9.00
приблизително≈ 400 kcal30 г въглехидратитежки 40
Colonel
9.00
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратитежки 42
La Coupe pruneaux armagnac
9.00
Prune and Armagnac sundae
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 44
Le jardin toulousain
9.00
Glace vanille, liqueur de violette, chantilly
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
SALADES
CABREvegetarian
16.50
Goat cheese salad on toast — Salade verte, chèvres chauds sur toast
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
SALADE GOURMANDE
20.00
Gourmet salad with foie gras and gizzards — Salade verte, foie gras, gésiers confits à la graisse de canard, croûtons aillés
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
FIN DU CANARD
20.00
Duck breast and foie gras salad — Salade verte, croûtons, jambon de magret, foie gras
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Grillades à la cheminée
Camembert rôti (nature ou flambé au Calvados)vegetarian
16.00
Roasted Camembert
приблизително≈ 580 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Merguez
19.00
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Saucisse de Toulouse
19.00
Toulouse sausage
приблизително≈ 520 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Boudin à l'oignon
20.00
Blood sausage with onion
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Andouillette
20.00
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brochettes de coeurs de canard
20.00
Duck heart skewers
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Noix de basse côte
22.00
Chuck steak
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Entrecôte (400gr. minimum)
26.00
Entrecôte
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrecôte du chef (1.2kg minimum)
65.00
Chef's Entrecôte
приблизително≈ 2800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
L'ASSIETTE GÉANTE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Giant Plate — Salade, foie gras, magret de canard, coulade de cantal, pommes de terre fraîches persillées
приблизително≈ 920 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
GRANDE CHÈVRE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Great Goat Cheese Plate — Salade, chèvres chauds au miel, basse côte, pommes de terre fraîches persillées
приблизително≈ 880 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
FOIE GRAS AU POIDS
18.00
Foie gras with roasted peaches — Pain grillé, pêches rôties
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидрати
ARDOISE DE CHARCUTERIES
18.00
Charcuterie board — Saucisse sèche, saucisse de foie, boudin, pâté de campagne, fritons aveyronnais, jambon de lacaune, cornichons
приблизително≈ 850 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
10.00
Burgundy snails — Belle grosseur
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENTRÉES
Ardoise de charcuterie ou salade du jour
Charcuterie board or salad of the day
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PLATS
Demi magret ( env 220gr)
Half duck breast
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux-filet (env 280gr)
Sirloin steak
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
DESSERT
Dessert du jour
Dessert of the day
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
- Часовник
- Пон—Втор—Ср19:30–00:00Чет19:30–00:00Пет19:30–00:00Сб12:00–15:30, 19:30–00:00Нед12:00–16:00service jusqu'à 22h30 du mercredi au samedi. service jusqu'à 14h le samedi (Aligot). service jusqu'à 14h30 le dimanche (Aligot)
- Контакт
- +33561629808
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laubrac.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %