Mama Restaurant Toulouse
Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
Отворено сега · до 00:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Semainier
Lundi
16.00
Roasted sucrine with feta and pork tacos — Sucrine rôtie, sauce vierge et fêta / Tacos de porc confit, guacamole, jalapeños, pickles / Carpaccio d’orange, éclatée de grenade, cannelle
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Mardi
16.00
Cold cucumber soup and cod brandade — Soupe froide de concombre, menthe et fêta / Brandade de cabillaud crémeuse aux agrumes, mesclun / Fruits de saison rôtis, crumble aux amandes, sorbet fromage blanc
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Mercredi
16.00
Thai cabbage salad and salmon quinoa bowl — Salade de choux thaï et piquillos / Bol de quinoa, saumon croustillant, légumes croquants, sésame et soja / Tarte abricot romarin, crème de pistache
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 75
Jeudivegetarian
16.00
Stracciatella tomatoes and gorgonzola focaccia — Tomates anciennes, stracciatella et basilic / Foccacia gorgonzola, jambon Serrano et roquette / Feuilleté aux fraises, ganache à la mangue
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Vendredi
16.00
Andalusian gazpacho and fish and chips — Gaspacho andalou et croutons de focaccia / Fish and Chips de la Mama / Salade de pastèque, melon et menthe
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидрати
Samedi
16.00
Pimientos de padron and truffle rigatoni — Pimientos del padron / Rigatoni tartufata, parmesan et jambon mostelo / Flan antillais coco (rhum)
приблизително≈ 880 kcal75 г въглехидрати
Dimanche
21.00
Mama's Brunch — Le Brunch de la Mama !
приблизително≈ 900 kcal70 г въглехидрати
Nos bonnes entrées
Entrée du jour
7.00
Daily starter
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeufs mimosa au kimchi
8.00
Kimchi deviled eggs — Graines de sarrasin et Salade mesclun
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Falafels au zaatarvegetarian
7.00
Zaatar falafels — Sauce yaourt fumé (5 pièces)
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gambas croustillantes aux amandes
12.00
Crispy almond prawns — Mayonnaise allégée aux piment jalapeños (4 pièces)
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poulet Crunchy
12.00
Crunchy chicken with satay sauce — Sauce Saté
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
A partager
Planche de charcuterie de la Maison Garcia
18.00
Garcia charcuterie board — Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Assortiment de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged cheese assortment — Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратибалансирани 67
Nos généreuses salades
Salade César de la Mama
18.00
Mama's Caesar salad — Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade méditerranéennevegetarian
16.00
Mediterranean salad — Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратибалансирани 66
Nos plats généreux
Plat du jour
16.00
Daily main course
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Saucisse de Toulouse, Maison Garcia
19.00
Toulouse sausage with mashed potatoes — Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Curry jaune aux légumes de saisonvegan, vegetarian
16.00
Yellow vegetable curry — Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Gravlax de boeuf
17.00
Beef gravlax with zaatar — Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Saumon mi-cuitpescatarian
18.00
Semi-cooked salmon — Légumes croquants et sauce vierge
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Demi-magret de canard, Maison Samaran
19.00
Duck breast with fries — Frites, mesclun et sauce Angus
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Mama's Cheeseburger
19.00
Pain burger, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
Cocotte de coquillettes de la Mama
18.00
Mama's macaroni and cheese — Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
7.00
Homemade ice cream and sorbets — 2 boules
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Sablé breton au deux citronsvegetarian
7.00
Lemon Breton shortbread cheesecake — Mousse légère façon cheesecake
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 38
Tiramisu de la Mamavegetarian
7.00
Mama's Tiramisu — Amaretto, mascarpone
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратитежки 35
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit Pavlova — Meringue, compotée de fruits, crème diplomate, sorbet
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидрати
Tarte fraise et pistachevegetarian
9.00
Strawberry and pistachio tart — Crème d'amande et pistache, crème diplomate
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Eclair chocolat et pralinévegetarian
9.00
Chocolate and praline éclair — Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Millefeuille vanillevegetarian
7.00
Vanilla millefeuille — Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидратитежки 32
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea — Cookie, Tiramisu, Madeleine
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратитежки 36
Champagne gourmand
19.00
Gourmet Champagne — Coupe de champagne Mumm (12cl), Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
приблизително≈ 820 kcal80 г въглехидратитежки 19
Menu Enfant
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson
16.00
Kids Menu — Plats: Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites /Saumon, purée de pommes de terre. Boissons: Eau, sirop, Jus de fruits, Mocktail. Desserts: Cookies / Salade de fruits frais
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидрати
Brunch & Petit-Déjeuner
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
39.00
Mama's Brunch Buffet — Petit-Déjeuner Continental, Anglais, Buffet d'Entrées, Buffet Chaud, Barbecue, Buffet de Desserts
приблизително≈ 1500 kcal120 г въглехидратитежки 25
BUFFET ADULTE (Petit-Déjeuner)
21.00
Adult Breakfast Buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидратитежки 41
BUFFET ENFANT (Petit-Déjeuner)
10.00
Kids Breakfast Buffet — Pour les enfants de 3 à 12 ans
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидрати
PETIT - DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental Breakfast — Café, thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидрати
Dîner - Entrées
Burrata crémeuse des Pouilles (125g)vegetarian
14.00
Creamy Puglia Burrata — tomates traditions confites, Huile de tomates
приблизително≈ 410 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Ceviche de dauradepescatarian
14.00
Sea bream ceviche — leche de tigre, Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Brochettes de cœurs de canard en persillade
10.00
Duck heart skewers — Salade mesclun
приблизително≈ 240 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Soupe froide de concombrevegetarian
9.00
Cold cucumber soup — Menthe, féta et focaccia
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tacos de porc confit
16.00
Confit pork tacos — Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
приблизително≈ 450 kcal36 г въглехидратибалансирани 65
Dîner - Plats
Mama’s Cheeseburger
23.00
Mama's Cheeseburger — Pain burger, steak haché de l’Aveyron, oignons rouges, cheddar rouge, bacon, tomate, salade romaine, sauce cocktail, frites et sucrine grillée
приблизително≈ 1150 kcal75 г въглехидрати
Suprême de volaille fermier (200g)
21.00
Farm poultry supreme — Purée de la mama et jus de rôti
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Magret de canard de la maison Samaran (300g)
29.00
Duck breast with baby potatoes — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
приблизително≈ 720 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pluma iberica (300g)
24.00
Iberian Pluma — Maison Garcia, servie avec pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Faux-filet Angus (250g)
32.00
Angus Sirloin Steak — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce béarnaise
приблизително≈ 750 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tentacule de poulpe grillé
27.00
Grilled Octopus Tentacle — Parsley potatoes, grilled little gem lettuce and sauce vierge
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Épaule d’agneau confite (180g)
24.00
Confit Lamb Shoulder — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
приблизително≈ 660 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Parillada de la Mama (à partager)
69.00
Mama's Mixed Grill Platter — Deux belles pièces de faux-filet de 250g, saucisse de Toulouse de la maison Garcia, poulet mariné sauce sweet chili, Frites, salade verte et sauce saté
приблизително≈ 2100 kcal110 г въглехидратитежки 28
Côte de bœuf maturée
89.00
Aged Beef Rib — Frites maison, salade verte à volonté, Sauces Angus et béarnaise
приблизително≈ 1300 kcal60 г въглехидрати
Dîner - Desserts
Sablé breton au citron
7.00
Lemon Breton Shortbread — Sablé breton, mousse légère aux deux citrons façon cheesecake
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 39
Moelleux chocolat coeur coulant chocolat
10.00
Molten Chocolate Cake — Temps de cuisson 10 minutes
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
Big cookie mi cuit
18.00
Half-baked Cookie with Vanilla Ice Cream — Noisettes, praliné et glace vanille
приблизително≈ 850 kcal82 г въглехидратитежки 18
Formule midi
Entrée
7.00
Lunch Starter
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat
16.00
Lunch Main
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Dessert
7.00
Lunch Dessert
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
Lunch Combo (Starter+Main or Main+Dessert)
приблизително≈ 1000 kcal65 г въглехидратибалансирани 68
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Lunch 3-Course Menu
приблизително≈ 1200 kcal75 г въглехидратитежки 37
Enfant
Menu enfant
7.00
Kids Menu — Boisson au choix, Plat au choix (Steak haché et frites ou légumes OU Thon snacké et frites ou légumes), Dessert au choix (2 boules de glace OU Les cookies de la Mama)
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
56veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Жълто къри със сезонни зеленчуци и ориз е основното веган ястие. Като предястия предлагат фалафел със заатар и кремови бурата.
15 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 67
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много ястия, богати на протеини. Има достатъчно опции с нисък гликемичен индекс.
24 подходящи за диабетици · 67 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
- Часовник
- Пон17:00–00:00Втор17:00–00:00Ср17:00–00:00Чет12:00–00:00Пет12:00–00:00Сб12:00–00:00Нед12:00–00:00La réservation est conseillée pour le midi, le soir est en accès libre.. à partir de 16h le rooftop est sans réservation
- Контакт
- +32531505000 food.toulouse@mamashelter.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/toulouse/restaurants/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %
Собственик на Mama Restaurant Toulouse? Потвърди мястото си.