назад към търсенето

Noble jour & nuit

avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble

Затворено сега · отваря Втор 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

LES PLANCHES
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board — Saucisson, jambon de Parme, coppa, Chorizo, Terrine
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de fromagesvegetarian
16.00
cheese board — Morbier, Comté affiné 24m, Saint-Maure, Reblochon
приблизително≈ 780 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche mixte
20.00
mixed meat and cheese board — Mélange de fromages et de charcuterie
приблизително≈ 920 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
LES ENTREES
Kefta d'agneau grillée, nuage de yaourt et salade fraîche aux herbes
9.00
grilled lamb kefta — Brochettes d'agneau assaisonnées aux épices, sauce yaourt et salade croquante
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ceviche d'Espadon & fraicheur vertepescatarian
10.00
swordfish ceviche — Ceviche d'espadon mariné aux agrumes, avocat frais et fondant, pomme Granny-smith, relevé d'une touche de citron vert et d'herbes fraîches
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tempura de crevettes sauce teriyaki
9.00
shrimp tempura teriyaki — Crevettes en tempura croustillant, sublimées par une sauce teriyaki
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидрати
Œuf parfait aux asperges, eryngii & hollandaise trufféevegetarian
11.00
perfect egg with asparagus and truffle hollandaise — Œuf parfait, asperges croquantes, eryngii poêlé, sauce hollandaise truffée
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poulpe à la « Gallega »pescatarian
24.00
octopus Gallega — Poulpe tendre aux saveurs de Galice, servi avec un velours de petits pois et chips de Serrano
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Poulet aux Saveurs Thaïes
18.00
Thai green curry chicken — Poulet au curry vert thaï (épicé) et lait de coco, légumes croquants parfumés au basilic thaï servi avec un riz parfumé.
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Marée du jour « Romesco » & haricot vert platpescatarian
20.00
fish of the day Romesco — Poisson noble choisi par le Chef, servi avec une sauce romesco onctueuse et des haricots verts plats à l'huile d'olive.
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
LES VIANDES
Onglet de bœuf
18.00
beef hanger steak — 200 g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux Filet de bœuf
26.00
beef sirloin steak — 200g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte de bœuf
48.00
beef rib steak — 500g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burger du Noble et frites maison
17.00
Noble burger and fries — 200g steak haché Angus, origine Irish, cheddar affiné, sauce burger maison
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Poitrine de porc fumée
smoked pork belly
приблизително≈ 620 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LES DESSERTS
Passion gourmandevegetarian
10.00
coconut and passion fruit cheesecake — Cheesecake onctueux à la noix de coco et zestes de citron, sur biscuit croquant, compotée d'ananas, mangue et fruit de la passion acidulée et parfumée.
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Ile flottante du chefvegetarian
9.00
floating island — Île flottante légère aux blancs en neige, nappée d'une crème anglaise vanillée onctueuse, caramélisée et parsemée d'amandes grillées
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратитежки 33
Cœur fondant chocolat et son duo de pistachevegetarian
10.00
chocolate fondant with pistachio — Cœur fondant au chocolat, accompagné d'un duo de pistache aux textures croquantes et crémeuses
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Tarte d'agrumes déstructurée, délicatesse aciduléevegetarian
9.00
deconstructed citrus tart — Déclinaison d'agrumes frais et parfumés, pâte légère et crème onctueuse, pour une harmonie acidulée et délicate
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 44
Dessert du moment
10.00
dessert of the day — Inspiration gourmande du chef
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 41
Café ou Thé gourmand
12.00
coffee or tea gourmand — Assortiment de mini-desserts
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Coupe glacéevegetarian
8.00
ice cream — 2 boules au choix : Fraise, Chocolat, Vanille, Pistache, Caramel beurre salé, mangue, passion, citron
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
LES SALADES
Grand largepescatarian
17.00
seafood salad — Gambas, saumon, avocat, tomates cerises, radis, jeunes pousses, vinaigrette légère aux accents citronnés
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Rustique chic
16.00
smoked duck salad — Salade gourmande de canard fumé, fromage de chèvre effiloché, betterave, orange et jeunes pousses
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Burrata signaturevegetarian
16.00
burrata salad — Burrata des Pouilles fondante, poivrons et courgettes grillés, tomate cœur de bœuf et jeunes pousses
приблизително≈ 550 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Quinoa du Soleilvegan, vegetarian
14.00
sun quinoa salad — Quinoa gourmand aux légumes du soleil grillés, pesto de basilic frais et huile d'olive vierge.
приблизително≈ 410 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
LES PLATS
Pappardelle Printanières à la Truffe d'Étévegetarian
20.00
truffle spring pappardelle — Pappardelle pesto rosso, asperges vertes croquantes, tomates multicolores et burrata des Pouilles, sublimées par une touche de truffe
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Steak de thon à la méditerranéennepescatarian
22.00
Mediterranean tuna steak — Steak de thon saisi à l'huile d'olive, poêlée méditerranéenne, olives ibériques et coriandre frais
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Côte de cochon « Capelin » & délice de carottes au miel et cumin
24.00
pork chop with honey carrots — 400 g porc de montagne d’Auvergne élevé aux châtaignes accompagné d’une double texture de carottes
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратибалансирани 73
Accompagnements
Frites maisonvegan, vegetarian
fries
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
purée de pomme de terrevegetarian
mashed potatoes
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
rizvegan, vegetarian
rice
приблизително≈ 200 kcal42 г въглехидрати
légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetables
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
haricot vert à l’ailvegan, vegetarian
garlic green beans
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66

Това меню все още е ли вярно?

77veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто включва папарделе с трюфели и киноа салата. Има и бурата с печени зеленчуци и различни десерти.

15 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 34

79dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия и зеленчукови гарнитури. Говеждото Angus не съдържа въглехидрати.

19 подходящи за диабетици · 34 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble
Часовник
Пон—
Втор12:00–15:00
Ср12:00–15:00
Чет12:00–15:00, 18:00–23:00
Пет12:00–15:00, 18:00–02:00
Сб18:00–02:00
Нед—
la cuisine ferme ses portes à 23h30
Контакт
+33638397525 contact.restaurant.noble@gmail.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noblejournuit.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Noble jour & nuit? Потвърди мястото си.