назад към търсенето

Pierre et Clement Cuisine et Vin

ruelle des chats 1, 10000 Troyes

Затворено сега · отваря Ср 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

FIN DE REPAS
FROMAGESvegetarian
14.00
Regional Cheese Selection — Assortiment de 4 fromages régionaux.
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'EXOTIQUEvegetarian
12.00
Exotic Passion Fruit Mousse — Mousse passion, biscuit vanille, crème coco.
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
GOURMAND CARAMELvegetarian
14.00
Caramel Gourmet Dessert — biscuit chocolat, crème caramel et copeaux de chocolat blanc
приблизително≈ 610 kcal55 г въглехидратитежки 28
NOTRE TARTELETTEvegetarian
12.00
Strawberry and Rhubarb Tartlet — fraise et rhubarbe
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидрати
CAFÉ GOURMANDvegetarian
14.00
Assotiment de minis desserts.
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 27
PLATS
L'ANDOUILLETTE DE TROYES SAUCE MOUTARDE OU CHAOURCE
24.00
Andouillette de Troyes — L'incourtournable andouillette 5A.
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.00
Vegetarian Plate — Selon l'inspiration du chef
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратибалансирани 80
POMME DE RIS DE VEAU BRAISÉE
34.00
Braised Veal Sweetbreads — Écrasé de pommes de terre, crème de morilles.
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SOURIS D'AGNEAU
28.00
Slow-cooked Lamb Shank — Confité 12h, jus réduit aux aromates
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
BRISKET DE BOEUF BRAISÉ
25.00
Braised Beef Brisket — Marinade barbecue et miel
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратибалансирани 66
GAMBAS CROUSTILLANTES
32.00
Crispy King Prawns — Roulés de légumes, sésame au wasabi
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FILET DE TURBOTpescatarian
28.00
Turbot Fillet — Emulsion de coquillages
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ENTRÉES
VITELO TONNATO
18.00
Vitello Tonnato — Fleurs de câpres, vieux parmesan.
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LANGOUSTINES SNACKÉESpescatarian
20.00
Seared Langoustines — Brunoises de poivrons et son bouillon Thaï.
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
RAVIOLES D'AUBERGINES FUMÉESvegetarian
18.00
Smoked Eggplant Ravioli — Émulsion de parmesan.
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
TOMATES COEUR DE BOEUFvegetarian
14.00
Beefsteak Tomato and Burrata — Siphonné de burrata di buffala, crème basilic
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SALADE DE HOMARD BLEUpescatarian
26.00
Blue Lobster Salad — Brocolis sauvage, guacamole et mayonnaise safrannée
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST
22.00
Duck Foie Gras Terrine — En terrine et au Ratafia de champagne, chutney de poires caramélisées
приблизително≈ 510 kcal18 г въглехидрати
NOS MENUS
MENU DUO
26.00
Duo Menu — Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
MENU TRIO
32.00
Trio Menu — Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
приблизително≈ 1400 kcal95 г въглехидратитежки 37
PLAT DU JOUR
20.00
Dish of the Day
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ENTRÉE OU DESSERT DU JOUR
8.00
Starter or Dessert of the Day
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — Un sirop à l'eau au choix, Suprême de volaille OU Filet de dorade, Mi-cuit chocolat OU Crème glacée
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

84dia
scoreприблизително

Френска кухня с малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Filet de Turbot и Souris d'Agneau са добри избори.

13 подходящи за диабетици · 23 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
ruelle des chats 1, 10000 Troyes
Часовник
Пон12:00–14:00, 19:00–21:30
Втор12:00–14:00, 19:00–21:30
Ср12:00–14:00, 19:00–21:30
Чет12:00–14:00, 19:00–21:30
Пет12:00–14:00, 19:00–21:30
Сб12:00–14:00, 19:00–21:30
Нед12:00–14:00, 19:00–21:30
Контакт
+33325731530
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierreetclement.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Pierre et Clement Cuisine et Vin? Потвърди мястото си.