Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Отворено сега · до 21:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидрати
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
приблизително≈ 1300 kcal100 г въглехидратитежки 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
приблизително≈ 240 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратибалансирани 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Часовник
- Пон12:00–13:45, 19:00–21:30Втор—Ср—Чет—Пет12:00–13:45, 19:00–21:30Сб—Нед—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Контакт
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %