Wirtshaus zur Brezel
Ulmergasse 8, 89073 Ulm
Отворено сега · до 00:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Brotzeit & Co.
Wiesenbrettle
17.50
Bavarian snack platter — Obazd’n, Rauchfleisch, Kaminwurz und Käsewürfel, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen dazu eine Brezel und Brot
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидрати
Feine Kalbsfleischpflanzerl
14.80
Veal patties — mit Kartoffel-Rucola Salat, dazu eine ofenfrische Brezel
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
13.80
Allgäu sausage salad — Zwiebeln und Gewürzgurke mit Brezel und Bauernbrot
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
14.90
Allgäu sausage salad with potatoes — mit Speck-Bratkartoffeln
приблизително≈ 850 kcal50 г въглехидрати
Suppen
Rindsbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen
6.30
Beef broth with herb pancakes
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Maultaschensuppe mit Backerbsen
7.70
Maultaschen soup — nach Omas Hausrezept
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидратибалансирани 71
Pikante Gulaschsuppe (100% Rind)
7.90
Goulash soup — mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kartoffelwürfelchen und einem Klecks Schmand dazu Brot
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратибалансирани 72
Salate
Kleine Schüssel Kartoffelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
Kleine bunte Salatschüsselvegetarian
7.00
Mixed salad
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Große Salatplattevegetarian
12.00
Large salad platter — mit Kartoffelsalat, Karotten, Gurken, Mais, Paprika und Radieschen. Garniert mit Zwiebel, Ei und Sprossen, dazu unser Hausdressing
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратибалансирани 74
Kleine bunte Salatschüssel + gebackenen Entenstreifen, mit Brezel
6.00
Mixed salad with duck strips
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидрати
Kleine bunte Salatschüssel + gebratenen Ochsenfetzen und Pilzen, dazu eine Brezel
6.50
Mixed salad with beef strips and mushrooms
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидрати
Kleine bunte Salatschüssel + gebratene Maultaschen, dazu eine Brezel
5.00
Mixed salad with Maultaschen
приблизително≈ 540 kcal58 г въглехидрати
Kleine bunte Salatschüssel + vegetarische Maultaschen gebraten, dazu eine Brezelvegetarian
5.00
Mixed salad with veggie Maultaschen
приблизително≈ 510 kcal55 г въглехидрати
Kleine bunte Salatschüssel + Grillgemüsse und Feta, dazu eine Brezelvegetarian
5.50
Mixed salad with grilled vegetables and feta
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидрати
Vorspeisen
Bayrische Bruschetta auf Laugenbriochepescatarian
9.80
Bavarian Bruschetta with smoked salmon — mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und Kirschtomaten, dazu Wilkräutersalat
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидрати
Obazd’nvegetarian
7.80
garniert mit roten Zwiebeln und Radieschen, dazu eine Brezel
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидрати
Spezialitäten aus der Region
Schwäbischer Linsenteller
12.90
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
приблизително≈ 720 kcal62 г въглехидратибалансирани 78
Schwäbischer Linsenteller
15.30
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
приблизително≈ 720 kcal62 г въглехидратибалансирани 78
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
16.20
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
17.80
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Hausgemachte Maultaschen
13.20
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Hausgemachte Maultaschen
15.40
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Vegetarisch
Vegetarische Maultaschenvegetarian
13.20
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Vegetarische Maultaschenvegetarian
15.40
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
приблизително≈ 700 kcal70 г въглехидратибалансирани 71
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
11.20
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
12.50
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
приблизително≈ 880 kcal70 г въглехидрати
Rahmschwammerlnvegetarian
10.50
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидрати
Rahmschwammerlnvegetarian
12.20
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Schlutzkrapfenvegetarian
12.10
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Schlutzkrapfenvegetarian
14.40
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
Gemüseschupfnudelnvegetarian
11.20
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Gemüseschupfnudelnvegetarian
12.50
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Vegan
Balsamico Berglinsenvegan
13.60
Balsamic mountain lentils — mit gegrilltem Gemüsse, dazu Dampfkartoffeln
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратибалансирани 91
Brezelknödelvegan
13.60
Pretzel dumplings with mushrooms — mit sautierten Pilzen und Zwiebeln, und dunkler Biersoße
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидрати
Schnitzelhimmel
Schnitzel Wiener Art
16.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Schnitzel Wiener Art
19.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Schnitzel Wiener Art
22.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
приблизително≈ 1050 kcal80 г въглехидрати
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
18.20
Turkey schnitzel with pretzel breading
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
21.50
Turkey schnitzel with pretzel breading
приблизително≈ 820 kcal70 г въглехидратибалансирани 68
Ofenfrische “Wirtshaus Brezel”
16.70
Overbaked pretzel with turkey — mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, alles mit Käse überbacken
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Ulmer Schnitzel
23.40
Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken in Rahm dazu hausgemachte Spätzle
приблизително≈ 920 kcal55 г въглехидрати
Brezel Cordon bleu
23.60
Pretzel Cordon bleu — vom Schwein gefüllt mit Schinken & Käse, paniert mit Brezelpanade dazu Speckbratkartoffeln
приблизително≈ 980 kcal60 г въглехидрати
Hausspezialitäten
“Schwabenstreich”
29.90
Schwabenstreich platter — Putenschnitzel in knuspriger Brezelpanade, Schweine-lendchen mit Rahmschwammerln und hausgemachter Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Fisch
Zanderfilet vom Grillpescatarian
19.20
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
21.50
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Bayrische Wurstküche
Original Nürnberger Rostbratwürstl
12.20
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидрати
Original Nürnberger Rostbratwürstl
14.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Original Nürnberger Rostbratwürstl
17.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 920 kcal50 г въглехидрати
Ein Paar bayrische Weißwürste mit Speck
9.20
Bavarian white sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидрати
Zwei Gschwollene (nackte Bratwürste)
12.20
Bavarian Bratwurst — dazu Kartoffelsalat, Bratensoße und eine Brezel
приблизително≈ 810 kcal55 г въглехидрати
Vom Rindvieh
Kleines Steak auf’m Bauernbrot 200 g
24.50
Steak on Bauernbrot — mit Spiegelei, Zwiebeln und Kräuterbutter
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидрати
Rumpsteak vom Grill 200 g
25.90
Grilled Rump Steak 200g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Rumpsteak vom Grill 300 g
32.20
Grilled Rump Steak 300g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
приблизително≈ 1050 kcal45 г въглехидрати
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
25.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидрати
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 880 kcal38 г въглехидрати
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
34.50
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
приблизително≈ 940 kcal42 г въглехидрати
Extra Beilagen
Ofenfrische Brezel
1.80
Pretzel
приблизително≈ 250 kcal45 г въглехидрати
Pommes frites
4.90
French Fries
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Bratkartoffeln
4.90
Fried Potatoes
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
Sauerkraut
3.00
приблизително≈ 60 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Ein Spätzle
3.50
Spätzle
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидрати
Semmelknödel
4.90
Bread Dumpling
приблизително≈ 350 kcal50 г въглехидрати
spaetzle mit Speck
4.90
Spätzle with Bacon
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Grillgemüsse
6.90
Grilled Vegetables — roasted with onions and mushrooms
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Angebote
Schweinshaxe
15.50
Pork Knuckle — mit Semmelknödel, Sauerkraut und Soße oder mit gemischtem Salat
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
Brezel’s Smashed Cheesburger
13.80
Pretzel Smashed Cheeseburger — 100% Rind mit Cheddar, Zwiebeln und Essigkurke dazu Wedges
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидрати
Ein Paar bayrische Weißwürste
12.50
Bavarian White Sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln, dazu ein Weißbier
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Starter
Ofenfrische Brezen mit Radischen
Pretzels with Radishes
приблизително≈ 400 kcal60 г въглехидрати
Bauernbrot mit Obazd‘n
Bauernbrot with Obazda
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидрати
Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
Mixed Market Salad
приблизително≈ 200 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Hauptgang
Kleiner Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Small Swabian Onion Roast Beef — Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Schweinelendchen „Hubertus“
Pork Tenderloin Hubertus — mit Rahmchampignons
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Deftiger Schweinsbraten
Pork Roast
приблизително≈ 750 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Hausgemachte Maultaschen
Homemade Maultaschen — mit abgeschmelzten Zwiebeln
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 79
Ofenfrischer Leberkäs
Leberkäs
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Nürnberger Rostbratwürstle
Nuremberg Rostbratwurst — Original Nürnberger Rostbratwürstle
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Fleischpflanzerl
Meat Patties
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Käsespätzle
Cheese Spätzle
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Semmelknödel
Bread Dumpling
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Weinsauerkraut
Wine Sauerkraut
приблизително≈ 250 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Gebackene Erdäpfel
Baked Potatoes
приблизително≈ 380 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Nachtisch
Verdauerle
Digestif
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидрати
Apfelküchle
Apple Fritters — im Bierteig gebacken mit Vanilleeis
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 30
Haxentag
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr
Roasted Pork Knuckle — dazu Sauerkraut und Semmelknödel
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратитежки 26
Other
Salatschüssel IM STAHLPFÄNNLE SERVIERT
6.90
Salad Bowl — ZUM SELBER SCHÖPFEN
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
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57veggie
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Баварски ястия в менюто
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Предлагат се вегетариански Maultaschen с гъбена сос и Käsespätzle. Веганските опции са Balsamico Berglinsen и Brezelknödel с гъби.
18 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 87
54dia
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Германска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Има няколко нисковъглехидратни основни ястия от месо. Предлага се скайра зеленчук като гарнитура.
15 подходящи за диабетици · 86 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Ulmergasse 8, 89073 Ulm
- Часовник
- Пон11:30–00:00Втор11:30–00:00Ср11:30–00:00Чет11:30–00:00Пет11:30–00:00Сб11:30–00:00НедзатвореноSonn- & Feiertags Ruhetag!. Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:45 Uhr
- Контакт
- +49731140890 rezeption@hotel-roter-loewe.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-brezel.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 78 %