назад към търсенето

Ferme Lizarraga

550 Chem. de Lissaraga, 64122 Urrugne

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formule Déjeuner
Entrée – Plat – Dessert
36.00
Lunch Formula: Starter, Main, Dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter and Main or Main and Dessert
приблизително≈ 1300 kcal80 г въглехидратитежки 33
Menu
Menu Carte – 3 services
58.00
A la Carte Menu: 3 courses
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Menu dégustation – 5 services
70.00
Tasting Menu: 5 courses — servi pour l’ensemble de la table
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 25
Les entrées
Foie gras de canard des Landes
19.00
Duck Foie Gras — mi-cuit, framboise, rhubarbe confite, gel framboise
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Txangurro
19.00
Spider Crab — céleri crémeux acidulé, siphon betterave, betterave chioggia, gel kalamansi, crème glacée à la coriandre
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Œuf à 64°
19.00
64 Degree Egg — fines ratatouille, jambon des Aldudes, siphon à l’Ossau Iraty
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Truite des Pyrénées en gravelaxpescatarian
19.00
Pyrenees Trout Gravlax — avocat crémeux, melon brulé, gel mangue, crumble sésame noir, crème au wasabi
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les plats
Merlu de ligne de nos côtespescatarian
29.00
Hake — haricots tarbais et chorizo, salicorne, bouillon à la verveine citron
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Thon rouge de lignepescatarian
29.00
Bluefin Tuna — confit d’aubergines et pêches, choux pak choï, jus à l’anchoïade
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Porc du Pays Basque
29.00
Basque Country Pork — Filet mignon rôti, poitrine confite et grillée, croquette de boudin, légumes grillés, crémeux de brocolis, jus corsé au miso
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pigeon de la Maison Garat
29.00
Pigeon — filets poêlés, cuisses confites, gnocchis de pommes de terre, carotte fane rôtie, shiitaké, jus corsé
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les desserts
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Abricots rôtisvegetarian
12.00
Roasted Apricots — mousse à la lavande, gel abricots, croustillant au sarrasin, sorbet pêche
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидратитежки 42
Fraise Gariguettevegetarian
12.00
Gariguette Strawberry — biscuit moelleux aux amandes, mousse au poivre de Timut, gel fraise, sorbet citron/estragon
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Chocolat noir 64% et sablé maïs arto gorriavegetarian
12.00
Dark Chocolate and Corn Sable — ganache montée Caraïbe, crémeux maïs, pop-corn, sauce chocolat, glace tonka
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31

Това меню все още е ли вярно?

84dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястища със зеленчуци. Merlu de ligne съдържа около 25 г въглехидрати.

9 подходящи за диабетици · 16 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
550 Chem. de Lissaraga, 64122 Urrugne
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33559470376
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saint-jean-de-luz-restaurant.com

Собственик на Ferme Lizarraga? Потвърди мястото си.