назад към търсенето

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Отворено сега · до 23:00

bar food€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 33
Amuse-bouche
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратибалансирани 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
приблизително≈ 510 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
приблизително≈ 2600 kcal180 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Няма вегетариански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва ястия като filet mignon de veau и morue confite. Няма вегетариански или vegan опции.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 17

77dia
scoreприблизително

Варианти с по-малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко качествени протеинови основни ястия. Ястията се базират на свежи продукти.

8 подходящи за диабетици · 17 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Часовник
Понзатворено
Втор12:00–14:30, 19:00–23:00
Ср12:00–14:30, 19:00–23:00
Чет12:00–14:30, 19:00–23:00
Пет12:00–14:30, 19:00–23:00
Сб12:00–14:30, 19:00–23:00
Недзатворено
Контакт
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на La Ferme Ilharregui Baita? Потвърди мястото си.