Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère
73150 Val-d'Isère
Затворено сега · отваря 09:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entré!/ Sta"ers
PLANCHE DÉCOUVERTE DU SIGNAL
39.00
Signal discovery board — Fromages : Beaufort, Tomme de Savoie, Reblochon Charcuteries : Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Coppa
приблизително≈ 1200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'ŒUF FLORENTINE, ÉPINARDS, SAUCE COMTÉ ET KASHA GRILLÉ
22.00
Eggs Florentine
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
VELOUTÉ D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUMÉ ET ECLATS DE NOIX
24.00
Endive velouté with smoked duck
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
POIREAU DE SAVOIE EN MIMOSA ET TOAST À LA TRUFFE NOIRE
26.00
Savoie leek mimosa with truffle toast
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
HADDOCK FUMÉ EN CARPACCIO, CHOUX ROUGE, CRÈME AIGRELETTE AU SESAME TORRÉFIÉ, HUILE DE NOISETTE
28.00
Smoked haddock carpaccio
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SALADE « TOTAL RÉCONFORT »
24.00
Total Comfort Salad — Choux rouge, fenouil, pommes, gorgonzola, perles de blé, noix et vinaigrette framboise
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратибалансирани 67
Plats/ Main c!rs"
LA FAMEUSE SOURIS D’AGNEAU DU SIGNAL, CROZETS
42.00
Lamb shank with crozets
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
FRICASSÉE DE LAPIN GRAND-MÈRE AUX GIROLLES, POLENTA CRÉMEUSE
45.00
Rabbit fricassee with girolles
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ROGNONS DE VEAU AUX MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
38.00
Veal kidneys with morels
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FILET DE BAR BEURRE BLANC, CITRON CONFIT, TIAN DE LÉGUMES
36.00
Sea bass fillet with beurre blanc
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
PÂTES ORECCHIETTE À LA TRUFFE NOIRE
48.00
Truffle orecchiette
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидрати
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX GRIOTTES, POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
39.00
Roasted duck breast with cherries
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
À PARTAGER POUR DEUX/ TO SHARE
ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, JUS RÉDUIT
52.00
Confit suckling pig shoulder — DEUX GARNITURES INCLUSES
приблизително≈ 1400 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 39
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION METZGER
59.00
Ribeye of beef — DEUX GARNITURES INCLUSES
приблизително≈ 1600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
GARNITURES/ SIDE DISHES
POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
8.00
Parsley potatoes
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
PURÉE DE POMMES DE TERRE
8.00
Mashed potatoes
приблизително≈ 250 kcal28 г въглехидрати
POLENTA CRÉMEUSE
8.00
Creamy polenta
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
FRITES
8.00
Fries
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидрати
LÉGUMES
8.00
Vegetables
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SALADE VERTE
8.00
Green salad
приблизително≈ 100 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entré!/ Sta"ers
ASSIETTE DE JAMBON
23.00
Ham platter — Jambon blanc truffé, Jambon de Parme et Coppa
приблизително≈ 450 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
VELOUTÉ DE LÉGUMES FRAIS DU JOUR, CROÛTONS, FROMAGE RÂPÉ
18.00
Fresh vegetable velouté
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salad! / Salads
PHÔ POULET
24.00
Chicken Pho — Bouillon de volaille, poulet rôti, nouilles de riz, champignons, coriandre fraîche, épices asiatiques
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 81
Plats/Main c!rs"
TARTIFLETTE de champion, SALADE VERTEvegetarian
27.00
Mushroom Tartiflette
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC, PURÉE DE POMMES DE TERRE
26.00
Savoie sausages in white wine
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFIT 7 HEURES, PURÉE DE PATATES DOUCES
32.00
Slow cooked beef cheek
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
PASTA « ORECCHIETTE » SAUCE BOLOGNAISE ou CRÈME REBLOCHON
24.00
Orecchiette pasta
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 77
FILETS DE POULET PANÉS AUX CORNS FLAKES, FRITES
24.00
Cornflake breaded chicken fillets
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
LE SIGNAL BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Signal Burger — Boeuf haché du boucher, oignons confits, crème de reblochon, lard fumé grillé
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
LE PULLED PORK BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc BBQ, oignons confits, Tomme de Savoie, choux rouge
приблизително≈ 1050 kcal78 г въглехидрати
LA COCOTTE DU JOUR, TRADITION FRANÇAISE GOURMANDE VOIR ARDOISE
Casserole of the day
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pizza
PROSCIUTTO e FUNGHI
22.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, champignons de paris
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
SIGNAL
27.00
Signal Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Jambon de Parme, Stracciatella, parmesan, tomates cerises
приблизително≈ 950 kcal82 г въглехидрати
BURRATA PROSCIUTO
25.00
Burrata Prosciutto Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, burrata, pesto vert
приблизително≈ 980 kcal80 г въглехидрати
DIAVOLA
22.00
Diavola Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata
приблизително≈ 820 kcal78 г въглехидрати
TARTIFLETTE ET COPPA
27.00
Tartiflette and Coppa Pizza — Base blanche, Mozzarella Fior di Latte, reblochon, pommes de terre, Coppa
приблизително≈ 1050 kcal85 г въглехидрати
SPÉCIAL TONTON
39.00
Special Tonton Pizza — Base truffée, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, jambon truffé, parmesan, truffe noire, tomates cerises
приблизително≈ 980 kcal80 г въглехидрати
VÉGÉTARIENNEvegetarian
22.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, champignons
приблизително≈ 780 kcal75 г въглехидратибалансирани 75
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 73150 Val-d'Isère
- Часовник
- Пон09:00–16:30Втор09:00–16:30Ср09:00–16:30Чет09:00–16:30Пет09:00–16:30Сб09:00–16:30Нед09:00–16:30
- Контакт
- +33479060338 administratif@lesignalvaldisere.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesignalvaldisere.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère? Потвърди мястото си.