Chalet Restaurant Edelweiss
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
работното време е неизвестно
caféFrench€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 17 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 17 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидрати
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидрати
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратибалансирани 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
приблизително≈ 750 kcal62 г въглехидратибалансирани 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
приблизително≈ 920 kcal55 г въглехидрати
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
приблизително≈ 520 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
приблизително≈ 610 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидрати
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
приблизително≈ 540 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
приблизително≈ 880 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидрати
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидрати
Salade vertevegan
Green Salad
приблизително≈ 80 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратитежки 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидратитежки 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратибалансирани 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
приблизително≈ 1400 kcal60 г въглехидрати
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
приблизително≈ 1200 kcal55 г въглехидрати
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
приблизително≈ 1500 kcal50 г въглехидратитежки 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратитежки 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
приблизително≈ 900 kcal50 г въглехидратитежки 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 41
Това меню все още е ли вярно?
79veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от паста и ризото
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага ньоки с гъби морел и кремозо ризото с овчи сирене и тиква. Веганските опции са ограничени до гарнитури и печени патладжани.
23 вегетариански и 4 vegan ястия от общо 51
86dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага голямо разнообразие от протеинови основни ястия и зеленчукови гарнитури. Има много опции с нисък гликемичен индекс.
25 подходящи за диабетици · 51 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33610287064
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 95 %
Собственик на Chalet Restaurant Edelweiss? Потвърди мястото си.