назад към търсенето

Taberna Mama racha

Carrer de Ciscar, 15, 46005 València

Затворено сега · отваря 12:00

Spanishtapas€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

PARA COMENZAR
Hojaldre de ventresca de atún
8.50
Tuna belly puff pastry — con guacamole y salsa de jengibre
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Patatas bravasvegetarian
8.50
estilo Mama racha
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидрати
Tartar de atún
15.50
Tuna tartare — con guacamole y mermelada de mango agridulce
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ensaladilla rusa
8.20
Russian salad — con espuma de mayonesa y wasabi
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ensalada Noritapescatarian
12.50
Norita salad — Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
EL JAMÓN
Jamón Ibérico de cebo de campo (100 g)
18.50
Iberian ham — con tostas y tomate restregado
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Porqueta
12.50
Porchetta — con rúcula, parmesano, tomates secos y focaccia
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Poca miga, mucho pan... cristal
Cristal calientevegetarian
11.80
Baked cheese bread — de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
Choripan argentino
9.50
Argentine Choripan — con criolla, chimichurri y pimientos asados
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
tapas con alma
Croquetas caserasvegetarian
8.50
Mushroom and truffle croquettes — de setas y trufas (4 unidades)
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rabo de toro
11.50
Oxtail — guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chipirones en su tintapescatarian
10.50
Cuttlefish in ink — sobre colchón de habas y espárragos
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Sorpresa crujientevegetarian
5.50
Crispy provolone and mushroom surprise — rellena de provolone, setas, parmesano y cebolla caramelizada
приблизително≈ 290 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Empanadas de maiz de carne mechada
8.50
Corn empanadas with pulled meat — harina de maiz, carne mechada y cocinada 8 horas con salsa chipotle
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратибалансирани 71
Figatells
12.90
Acompañados de cremoso de patatas ahumado, cebolla caramelizada y reducción de vin
приблизително≈ 410 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Empanada argentina
4.50
Argentine beef empanada — de ternera cortada a cuchillo y frita
приблизително≈ 220 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Huevos rotos
11.50
Broken eggs with foie — con foie y sésamo negro
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидрати
Carpaccio de langoastinospescatarian
14.50
Langoustine carpaccio — con salsa romescu y chips de alcachofas
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tempura de verduritas y langostinospescatarian
14.50
Vegetable and prawn tempura — con salsa teriyaki
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидрати
Los principales
Pulpo a las brasaspescatarian
21.50
Grilled octopus — cremoso de patatas, aceite de pimentóny polvo de aceitunas negras
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Entrecot argentino (300 g)
24.50
Argentine entrecote — a las brasas, con cremoso de berenjena a la llama y queso azul mas salsa chimichurri
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tataki de atúnpescatarian
17.50
Tuna tataki — acompañado de algas wakame y espuma de teriyaki
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hamburguesa de ternera
14.50
Beef burger — con tomate, bacon, queso fundido, cebolla salteada, salsa barbacoa
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Steak tartar de vaca gallega
15.50
Galician beef steak tartar — aliñado con salsa de chef
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Hamburguesa de quinoa moradavegetarian
13.50
Purple quinoa burger — En pan brioche con crema de guacamole, mix de verdes, tomate, cebolla morada y acompañada de patatas estilo Mama Racha
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Postres mamarrachos
Tarta de chocolate
6.50
Chocolate cake — dulce de leche y crema de praliné de avellanas
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Tarta de manzanas
6.50
Apple cake — con streusel de canela y crema inglesa
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Torrija caramelizada
7.20
Caramelized torrija — con helado de leche merengada
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 28
Tarta de quesovegetarian
7.20
Cheesecake — pistacho y lima acompañada de sorbete de mango
приблизително≈ 460 kcal38 г въглехидратитежки 34
MENÚ DE GRUPOS
Menú TAPEO
32.00
Tapeo Menu — Ensaladilla rusa, Tartar de atún, Croquetas caseras, FIGATELLS VALENCIANOS, ENTRECOTE ARGENTINO, Postres caseros
приблизително≈ 1850 kcal110 г въглехидратитежки 21
Menú Mama Racha
39.00
Mama Racha Menu — Ensaladilla Rusa, TARTAR DE SALMÓN, CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, Principal (ENTRECOTE ARGENTINO o PULTO A LA BRASA), POSTRES
приблизително≈ 1920 kcal115 г въглехидратитежки 16

Това меню все още е ли вярно?

62veggie
scoreприблизително

Испански тапас с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва пататас бравас, крокети от гъби с трюфел и бургер от киноа. Има и чийзкейк с шамфъстък и лайм.

6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 31

74dia
scoreприблизително

Испански тапас и меса

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Steak tartar от галийска говеждо има 6 г въглехидрати.

15 подходящи за диабетици · 31 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Carrer de Ciscar, 15, 46005 València
Часовник
Пон12:00–00:30
Вторзатворено
Ср12:00–17:00, 19:00–01:00
Чет12:00–00:30
Пет12:00–01:00
Сб12:00–01:00
Нед12:00–17:30
Контакт
+34960065558 info@mamaracha.es
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaracha.es/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Taberna Mama racha? Потвърди мястото си.