назад към търсенето

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
приблизително≈ 820 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
приблизително≈ 680 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
приблизително≈ 560 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
приблизително≈ 540 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидрати
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратитежки 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

3veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански възможности

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто няма вегетариански основни ястия. Можете да поръчате Assiette de fromages или Fromage blanc à la crème. Има десерти като Soufflé chaud Ananas Victoria.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 23

78dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Filet de boeuf sauce au poivre има 15 g въглехидрати.

17 подходящи за диабетици · 23 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+32325883198 contact@levauxois.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 95 %

Собственик на Le Vauxois? Потвърди мястото си.