Ô Buffet Vendômois
76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos mises en bouche salées froides
Plateau de canapés prestige : 25 pièces
30.00
Prestige canapé platter — Sarassou, Club polaire tartare de concombre saumon raifort, Burger foie gras figue, Cuillère crevette sautée mangue, Tartelette magret chèvre miel
приблизително≈ 2800 kcal140 г въглехидратитежки 21
Plateau de canapés tradition : 25 pièces
30.00
Traditional canapé platter — Pique de magret de canard et gelée d’agrumes, Cuillère tartare de Saint-Jacques, Club pain noir foie gras pomme, Huêtre gelée de pomme verte, Pique de thon au sésame
приблизително≈ 2400 kcal120 г въглехидратитежки 16
Plateau de mini wrap : 48 pièces
50.00
Mini wrap platter — Wrap poulet guacamole, Wrap houmous et légumes croquants, Wrap saumon crème de Gravlax
приблизително≈ 3200 kcal220 г въглехидратитежки 21
Ardoise de mini opéra foie gras mangue : 25 pièces
40.00
Mini foie gras opera cake
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 16
Pain surprise charcutier : 48 pièces
50.00
Butcher's surprise bread — Jambon de Bayonne et beurre charcutier, Rillettes du Mans et cornichons émincés, Salami beurre salé et éclats de noisettes torréfiées
приблизително≈ 3800 kcal240 г въглехидратитежки 28
Pain surprise de la mer 48 pièces
50.00
Seafood surprise bread — Saumon fumé et crème de roquette, Saumon fumé, beurre et aneth, Saumon fumé et crème de citron vert
приблизително≈ 3600 kcal240 г въглехидратитежки 28
Ardoise de mini cuillères : 24 pièces
35.00
Mini spoon appetizers — Cuillère de carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de basilic, Cuillère saumon Gravlax sur crème d’aneth, Cuillère foie gras sur lit de confiture de rhubarbe et baies roses
приблизително≈ 1600 kcal40 г въглехидратитежки 32
Planche Apéro Bistrot : la planche de 600g
27.00
Bistro appetizer board — Saucisse du Perche, Chorizo, Boule de rillettes du Mans, Effiloché de jambon blanc, Comté 12 mois, Ossau Iraty
приблизително≈ 2600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 40
Ardoise de sucettes foie gras : 12 pièces
25.00
Foie gras lollipop platter
приблизително≈ 1100 kcal40 г въглехидрати
Planche Marine : la planche de 2kg
80.00
Marine platter — Filet d’anchois, Saumon fumé, Moules à l’Escabèche, Sardines à l’huile, Beurre d’Isigny ½ sel et citron
приблизително≈ 3800 kcal60 г въглехидратитежки 41
Planche épicée : la planche de 2kg
65.00
Spicy platter — Chorizo ibérique, Tomates confites, Jambon Serrano, Jambon aux herbes de Vendée, Mortadelle pistachée, Rondelles de radis, mâche, tomates cerises et jeunes pousses
приблизително≈ 3500 kcal60 г въглехидратитежки 41
Nos mises en bouche salées à réchauffer
Pizza 4 fromages : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Four cheese pizza — Base tomate, Comté, Roquefort, Mozzarella, Gruyère, Huile d’olive et Origan
приблизително≈ 3800 kcal300 г въглехидратитежки 21
Pizza Océane : la plaque de 24 parts
25.00
Ocean pizza — Base crème fraîche, oignon rouge, saumon fumé, câpres, aneth, Mozzarella et thym
приблизително≈ 3600 kcal280 г въглехидратитежки 21
Pizza reine : la plaque de 24 parts
25.00
Queen pizza — Base tomate, jambon blanc, champignon de Paris, olive noire, Mozzarella et origan
приблизително≈ 3400 kcal290 г въглехидратитежки 27
Pizza végétarienne : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Vegetarian pizza — Base tomate, aubergine, poivron, champignon de Paris et artichaut
приблизително≈ 3200 kcal270 г въглехидратитежки 21
Mini brochettes de poulet marinées au miel : 24 pièces
30.00
Honey marinated chicken skewers
приблизително≈ 1800 kcal84 г въглехидратитежки 17
Duo huîtres chaudes : 12 pièces
25.00
Hot oysters duo
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ardoise d’abricots et pruneaux lardés : 24 pièces
25.00
Bacon wrapped apricots and prunes
приблизително≈ 1600 kcal96 г въглехидратитежки 21
Mini coquilles Saint-Jacques gratinées
2.30
Gratinated scallops
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos mises en bouche sucrées
Petits fours sucrés : le plateau de 48 pièces
60.00
Sweet petit fours platter — Tartelettes au chocolat, caramel et noix de pécan, Crumble de framboise, Eclair au chocolat biscuit Marly chocolat blanc et abricot, Almondine citron vert, framboise, cassis et groseille, Mini choux praliné, Lingot Almondine citron, Carré Joconde chocolat au lait chocolat blanc
приблизително≈ 4000 kcal400 г въглехидратитежки 21
Mini tropéziennes : le plateau de 24 pièces
35.00
Mini Tropéziennes
приблизително≈ 2400 kcal210 г въглехидратитежки 16
Macarons artisan : le plateau de 35 pièces
60.00
Artisan macarons — Chocolat Equateur, Citron vert, Myrtille, Noisette, Spéculoos
приблизително≈ 2600 kcal280 г въглехидратитежки 27
Petits fours chocolats : le plateau de 42 pièces
70.00
Chocolate petit fours — Sablé chocolat au lait, noix de coco, Entremet feuilleté aux deux chocolats, Moelleux chocolat framboise, Finger feuilleté praliné noisette, Financier au chocolat, Entremet café, Tartelette caramel chocolat, Tartelette chocolat noisette
приблизително≈ 3500 kcal300 г въглехидратитежки 21
Mini macarons : le plateau de 36 pièces
36.00
Mini macarons — Café, Chocolat, Framboise, Pistache, Vanille, Citron
приблизително≈ 1800 kcal225 г въглехидратитежки 25
Mini canelés de Bordeaux : le plateaux de 24 pièces
18.00
Mini Canelés de Bordeaux
приблизително≈ 1600 kcal190 г въглехидратитежки 22
Assortiment de Mirlitons : le plateau de 48 pièces
46.00
Mirlitons assortment — Coco, Chocolat, Griotte, Pomme caramel, Pistache abricot, Noisette
приблизително≈ 2900 kcal300 г въглехидратитежки 21
Mini fondant choco-coco : l’ardoise de 24 pièces
26.00
Mini chocolate coconut fondant
приблизително≈ 2100 kcal175 г въглехидратитежки 21
Assortiment de mignardises : le plateau de 57 pièces
65.00
Mignardises assortment — Tartelette passion-mangue, Entremet café-choco, Moelleux amande framboise, Eclair chocolat, Eclair café, Entremet nougat, Chou praliné, Tartelette choco-noisette, Tartelette abricot
приблизително≈ 3600 kcal325 г въглехидратитежки 21
Nos Salades Traiteur
Salade Vendômoise
24.00
Vendômoise salad
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Délice à la Strasbourgeoise
24.00
Strasbourgeoise delight
приблизително≈ 500 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade Piémontaise au poulet rôti
17.00
Piémontaise salad with roast chicken
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Farfalles poulet
20.00
Chicken farfalle
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Salade Alsacienne
20.00
Alsatian salad — Pommes de terre, cervelas, sauce vinaigrette
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Perles Océanes
20.00
Ocean pearls salad — Perles de blé, surimi, spécialité à base d’algues, sauce onctueuse à l’aneth
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Cocktail de Crevettes
30.00
Shrimp cocktail
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salades Irlandaise
22.00
Irish salad — Pâtes, truite fumée, Coleslaw, sauce onctueuse
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидрати
Taboulé Libanaisvegan
11.00
Lebanese tabbouleh
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 71
Coleslaw
11.00
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Céleri Rémoulade
11.00
Celery remoulade
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carottes râpées fraîchesvegan
11.00
Fresh grated carrots
приблизително≈ 150 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Champignons à la Grecquevegetarian
13.00
Greek style mushrooms
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Macédoine de légumesvegan
16.00
Vegetable macédoine
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade de pomme Grenailles et œuf Mimosavegetarian
20.00
New potato salad with Mimosa egg
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos plats de viandes et poissons froids
Plat de charcuteries tranchées (120g/pers)
5.00
Sliced charcuterie platter — Rillettes de poulet, Jambon Serrano, Terrine de confit de foie de porc, Andouille de Guémené
приблизително≈ 450 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Billot de charcuteries (2,4kg)
65.00
Charcuterie block — Pâté breton, andouille, boudin noir, rillons de Touraine, saucisson à l’ail, rillettes du Mans et condiments
приблизително≈ 3500 kcal80 г въглехидратитежки 41
Plat de rôti de porc tranché (tranche de 80g)
2.00
Sliced roast pork
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plat de rosbeef tranché (tranche de 50g)
2.00
Sliced roast beef
приблизително≈ 110 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poulet fermier rôti (1/4 poulet)
3.00
Roast farm chicken
приблизително≈ 320 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat de jambon à l’os tranché (tranche de 120g)
3.00
Sliced bone-in ham
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plat de saumon Gravlax tranché (tranche de 120g)
6.00
Sliced Gravlax salmon — Accompagné de sa sauce Gravlax
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Entrées
Tartare de Saumon sur son lit de sauce gravlaxpescatarian
8.00
Salmon Tartare
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de foie gras au Porto
8.00
Foie Gras Terrine
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poisson en Escabèche et salade croquante du momentpescatarian
8.00
Escabèche Fish
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lingot Terre & Mer
13.00
Land and Sea Lingot
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de thon maisonpescatarian
9.00
Tuna Tartare
приблизително≈ 190 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de bœuf assaisonné par le Chef
9.00
Beef Tartare
приблизително≈ 210 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Croustillant de chèvrevegetarian
6.00
Crispy Goat Cheese
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nage de crustacéspescatarian
8.00
Shellfish Broth
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Nos Poissons
Pavé de Sandre, sauce au Beurre Blancpescatarian
14.00
Zander Fillet
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Dos de Cabillaud rôti, sauce safranéepescatarian
11.00
Roasted Cod
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Lotte lardée chorizo
15.00
Monkfish with Chorizo
приблизително≈ 420 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de saumon grillé, sauce Whiskypescatarian
12.00
Grilled Salmon
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Blanquette de poisson et crustacéspescatarian
14.00
Fish and Shellfish Blanquette
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gambas sur fondue de poireaux, sabayon de Champagnepescatarian
21.00
King Prawns with Leeks
приблизително≈ 410 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dos de Cabillaud croête d’agrumes, sauce carottes gingembrepescatarian
18.00
Cod with Citrus Crust
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Steak de Thon, sauce Sataypescatarian
20.00
Tuna Steak Satay
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Nos Viandes
Cuissot de porcelet confit, sauce aux champignons
10.00
Confit Suckling Pig
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Paleron de veau confit au jus court au serpolet
14.00
Confit Veal Shoulder
приблизително≈ 510 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Souris d’agneau confite au jus court
20.00
Confit Lamb Shank
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Châteaubriand de bœuf sauce Wellington
15.00
Chateaubriand Wellington
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидрати
Mignon de veau à la Tourangelle
14.00
Veal Fillet Tourangelle
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Demi magret de canard, sauce miel
15.00
Duck Breast with Honey
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Ballotin de volaille farcie aux légumes, croête d’herbes
12.00
Stuffed Poultry Ballotine
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet mignon de porc
13.00
Pork Tenderloin
приблизително≈ 390 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Nos Accompagnements
Pommes Grenailles au romarinvegan, vegetarian
2.50
Roasted Potatoes
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gratin Dauphinoisvegetarian
3.30
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates grappes rôties aux herbesvegan, vegetarian
2.80
Roasted Tomatoes
приблизително≈ 110 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Riz basmativegan, vegetarian
2.00
Basmati Rice
приблизително≈ 210 kcal45 г въглехидрати
Risotto d’épeautrevegetarian
3.50
Spelt Risotto
приблизително≈ 280 kcal38 г въглехидратибалансирани 69
Ecrasé de pommes de terrevegetarian
3.00
Mashed Potatoes
приблизително≈ 240 kcal28 г въглехидрати
Ratatouillevegan, vegetarian
2.80
приблизително≈ 85 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Purée de maïsvegetarian
3.00
Corn Puree
приблизително≈ 120 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brochette de légumes rôtisvegan, vegetarian
2.60
Roasted Vegetable Skewers
приблизително≈ 90 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poîlée de haricots vertsvegan, vegetarian
2.10
Sautéed Green Beans
приблизително≈ 70 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Nos Plats Végétariens
Assiette végétarienne selon légumes du marchévegetarian
9.00
Vegetarian Plate
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Œufs cocotte aux champignonsvegetarian
10.00
Mushroom Baked Eggs
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croustillant de chèvrevegetarian
8.00
Crispy Goat Cheese
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de tomates anciennes, Burrata et vinaigre Balsamiquevegetarian
15.00
Burrata Tomato Salad
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
13.00
Vegetable Soup with Tofu
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salade Grecquevegetarian
15.00
Greek Salad
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
13.00
Breaded Warm Goat Cheese
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
14.00
Chickpea Curry
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 78
Plancha Barbecue
Anneaux d’encornets à l’huile pimentéepescatarian
9.00
Squid Rings
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de poulet mariné façon Cajun
7.50
Cajun Chicken Fillet
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Brochette de bœuf, oignons, poivrons, tomates
14.50
Beef Skewers
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dos de saumon mariné aux épicespescatarian
13.50
Spiced Salmon
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plateau Barbecue
150.00
Barbecue Platter — 10 Saucisses, 10 Merguez, 2 Travers de porc mariné, 1 Côte de bœuf (500g) ou côte de veau (500g), 10 Brochettes d’agneau ou brochettes de bœuf
приблизително≈ 3500 kcal100 г въглехидратитежки 34
Nos Plats à thème
Coucous Royalhalal
12.50
Royal Couscous — 2 merguez, navarin d’agneau, haut de cuisse de poulet, semoule, sauce forte et légumes
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 82
Choucroute
14.50
choux, saucisson à l’ail fumé, saucisse Knack, saucisse fumée , poitrine fumée, pomme vapeur et jarret portion
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Choucroute de la merpescatarian
15.20
Seafood Choucroute — choux, & pomme vapeur, saumon frais, Haddock fumé, Cabillaud, sauce Vouvray crémée et fruits de mer
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tête de veau sauce Gribiche
11.00
Calf's head with Gribiche sauce — Tête de veau, pomme vapeur, sauce Gribiche (œuf dur, cornichon, câpre, moutarde et herbes fraîches)
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Marmite Bretonne
15.50
Breton Stew — Pommes de terre rissolées à l’ail, jus crémé, Saint-Jacques, andouille et lardons
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Jambalaya
12.80
Poulet, crevettes, chorizo, oignon, céleri branche, poivron, tomate pelée, riz et épices Cajun
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
Paëlla
12.50
Paella — Haut de cuisse de poulet, gambas, moule, calamar, poivron, crevette, tomate, oignon, petit pois, fond d’artichaut, ail, riz et épices
приблизително≈ 650 kcal68 г въглехидратибалансирани 77
Curry cabillaud & gambas
13.20
Cod and Prawn Curry — Cabillaud, gambas, sauce curry et lait de coco et riz basmati
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
Osso Bucco de veau à la Milanaise
13.00
Osso Buco alla Milanese — Jarret de veau, sauce au vin blanc, tomate, ail, persil, thym, basilic, zestes d’oranges et son risotto
приблизително≈ 610 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Carbonnade Flamande
10.00
Flemish Carbonnade — Jarret de bœuf rissolé, oignon, sauce brune, bière ambrée & pommes vapeur
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Coq au vin
11.50
Pilon et découpe de cuisse, sauce au vin rouge, petits oignons, lardons fumés, champignons et écrasé de pomme de terre, ail et romarin
приблизително≈ 590 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Joue de porc à la vigneronne
12.50
Pork Cheek Vigneronne — Joue de porc, champignon, petits oignons, raisin blond, sauce vin rouge et épices accompagné de sa purée de carottes au cumin
приблизително≈ 540 kcal30 г въглехидратибалансирани 78
Bœuf Bourguignon
11.00
Beef Bourguignon — Joue de bœuf, carottes, petits oignons, lardons fumés, sauce au vin rouge, écrasé de pomme de terre, ail et romarin
приблизително≈ 610 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Blanquette de veau à la crème
12.50
Veal Blanquette — Epaule, bas de carré de veau, carottes, poireaux, petits oignons, champignons de Paris, sauce crémée, épices et riz pillaf
приблизително≈ 640 kcal50 г въглехидратибалансирани 67
Tartiflette au Reblochon, salade vertevegetarian
12.00
Tartiflette
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Nos Fromages
Ardoise de fromagesvegetarian
5.50
Cheese Board — Buche du Perche, Comté fruité, Brie de Meaux ou de Melun, Saint Nectaire fermier, Ossau Iraty
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Desserts à partager
Flan pâtissiervegetarian
3.80
Custard Tart
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Paris Brestvegetarian
3.80
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 38
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
3.60
Seasonal Fruit Tart
приблизително≈ 310 kcal38 г въглехидрати
Tarte en bande aux pommesvegetarian
3.00
Apple Tart
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Tarte en bande aux fruitsvegetarian
3.10
Fruit Tart
приблизително≈ 290 kcal36 г въглехидрати
La Carolinevegetarian
5.00
La Caroline Cake — Base génoise, crème pâtissière chocolat ou café, Topping mini éclairs
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
Le Ronsardvegetarian
5.50
Le Ronsard Raspberry Dessert — Bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit Macaron
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 41
Le Royal caramelvegetarian
5.50
Royal Caramel Chocolate Mousse — Mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 41
Le Périgourdinvegetarian
5.50
Le Périgourdin Praline Dessert — Mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclats de nougatine
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратитежки 30
Fraisier, Framboisier, Poiriervegetarian
4.50
Fruit Cake
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Val de Loirevegetarian
5.50
Val de Loire Pistachio Dessert — Sablé avec crème d’amande parfumée à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
приблизително≈ 420 kcal36 г въглехидратитежки 42
Poire Chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Pear Dessert — Biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincées
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидрати
Privilège
Privilège : 8 pièces/pers
12.00
Privilege Tasting Platter — 5 Pièces salées froides (Opéra foie gras mangue, Club pain polaire tartare de concombre saumon raifort, Wrap poulet guacamole, Crevette à la mexicaine, Pique chèvres aux graines), 2 Pièces salées chaudes (Yakitori, Brochette de Gambas), 1 Pièce sucrée (Mini cannelé de Bordeaux)
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
PIÈCES FROIDES
Tartelette foie gras et fruits secs
Foie Gras Tartlet
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Club poulet tandoori
Tandoori Chicken Club
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pique magret gelée agrume
Duck Breast Skewer
приблизително≈ 140 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cuillère magret, pomme, sur pain d’épice céleri
Duck Breast on Gingerbread
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mousse de barpescatarian
Sea Bass Mousse
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burger saumon fumépescatarian
Smoked Salmon Burger
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nougat de chèvrevegetarian
Goat Cheese Nougat
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartelette ìeğ’ miroirvegetarian
Mirror Tartlet
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de St-jacques et champignonspescatarian
Scallop Carpaccio
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
PIÈCES CHAUDES
Huitres chaudespescatarian
Hot Oysters — Oignons doux ou champagne
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gambas crème de chorizo
Prawns with Chorizo Cream
приблизително≈ 220 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cassolette de St-Jacquespescatarian
Scallop Casserole
приблизително≈ 190 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cuisse de caille pané
Breaded Quail Thigh
приблизително≈ 240 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Éssaÿ et marquant foie gras
Foie Gras Appetizer
приблизително≈ 170 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poulet yakitori
Chicken Yakitori
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mini cabillaud aux agrumes crémeux carottepescatarian
Mini Cod with Citrus
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
PIÈCES SUCRÉES
Mini Cannelé de Bordeauxvegetarian
Mini Cannelé
приблизително≈ 120 kcal18 г въглехидрати
Mini moelleux au chocolatvegetarian
Mini Chocolate Fondant
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидрати
Mini Tropéziennevegetarian
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидрати
Mini moelleux caramel pécanvegetarian
Mini Caramel Pecan Fondant
приблизително≈ 190 kcal16 г въглехидрати
BUFFET ENFANT
Planche de charcuterie
Charcuterie Board
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Navette poulet curry
Curry Chicken Navette
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидрати
Wrap jambon fromage frais
Ham and Cheese Wrap
приблизително≈ 210 kcal20 г въглехидрати
Croque jambon emmental
Ham and Cheese Croque
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
Mini pizza
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Muffin
приблизително≈ 200 kcal28 г въглехидрати
Mini cookie
приблизително≈ 120 kcal16 г въглехидрати
Salade de fruitvegan, vegetarian
fruit salad
приблизително≈ 80 kcal18 г въглехидрати
Brochette de bonbonsvegan, vegetarian
candy skewer
приблизително≈ 150 kcal35 г въглехидратитежки 32
FORMULES COCKTAIL
Privilège : 5 pièces salées froides, 2 pièces salées chaudes, 1 pièce sucrée
12.50
privilege cocktail package
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Gourmet : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 2 pièces sucrée
16.50
gourmet cocktail package
приблизително≈ 1050 kcal75 г въглехидратитежки 40
Tock-tail : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 4 pièces sucrée
22.00
tock-tail cocktail package
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 30
Buffet enfant : 3 pièces froides, 2 pièces chaudes
17.00
children's cocktail buffet
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
ENTRÉES
Assiette terre mer
land and sea platter
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Médaillon de foie gras
foie gras medallion
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croustillant de chèvrevegetarian
crispy goat cheese
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Arc en ciel de saumon gravlaxpescatarian
salmon gravlax
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Crémeux choux-fleur et st-jacques poêlépescatarian
cauliflower cream with seared scallops
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tartare de cabillaud, mangue coriandre, crémeux avocatpescatarian
cod tartare with mango and avocado
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
VIANDES
Fondant de veau, jus court
tender veal
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Souris d’agneau, jus court
lamb shank
приблизително≈ 720 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Chateaubriand, sauce morille
chateaubriand with morel sauce
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Mignon de veau, croûte de noisette
2.00
veal fillet with hazelnut crust
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
1/2 magret, sauce aux airelles
duck breast with cranberry sauce
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Suprême de pintade, crémeux céleri, jus court
guinea fowl supreme
приблизително≈ 540 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ballotin de volaille farci aux légumes, jus court
stuffed poultry ballotine
приблизително≈ 510 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
POISSONS
Pavé de sandre, beurre d’orangepescatarian
pike-perch fillet with orange butter
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagnepescatarian
2.00
king prawns on leek fondue
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Saint-pierre, sauce vouvraypescatarian
John Dory with Vouvray sauce
приблизително≈ 460 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Cabillaud croûte d’agrume, sauce carotte gingembrepescatarian
cod with citrus crust
приблизително≈ 470 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
GARNITURES
Écrasé de pomme de terre nature ou ail romarin ou noisette parmesan
mashed potatoes
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
Pommes de terre grenailles confitesvegan, vegetarian
confit baby potatoes
приблизително≈ 250 kcal24 г въглехидрати
Légumes confitsvegan, vegetarian
confit vegetables
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Risotto tomate et tomates séchéesvegetarian
tomato risotto
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидрати
Brochette légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetable skewer
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Riz pilafvegan, vegetarian
pilaf rice
приблизително≈ 220 kcal42 г въглехидрати
Tomate grappe rôtievegan, vegetarian
roasted vine tomato
приблизително≈ 60 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
FROMAGE
Ardoise dégustation ou assiette 3 fromagesvegetarian
cheese platter
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENTRÉES VÉGÉTARIENNES
Salade de tomates anciennes, burrata, roquette et vinaigre balsamiquevegetarian
burrata and heirloom tomato salad
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
seasonal vegetable soup with crispy tofu
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade grecquevegetarian
greek salad
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PLATS VÉGÉTARIENS
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
breaded warm goat cheese
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Feuilleté de légumes de saisonvegetarian
seasonal vegetable puff pastry
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
chickpea curry with basmati rice
приблизително≈ 580 kcal85 г въглехидратибалансирани 70
DESSERT
L’opéra
opera cake — biscuit joconde, ganache, crème au beurre au café
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 30
Le Ronsard
raspberry bavaroise — bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit macaron
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Le Royal caramel
caramel chocolate mousse — mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 28
Le Périgourdin
praline and chocolate mousse — mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclat de nougatine
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 27
Fraisier, framboisier, poirier
strawberry or raspberry or pear cake
приблизително≈ 450 kcal52 г въглехидратитежки 34
Val de Loire
pistachio and red fruit tart — sablé avec crème d’amande parfumé à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 29
Poire chocolat
chocolate pear dessert — biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincés
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 36
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
2.50
croquembouche
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
FORMULES REPAS
FORMULE 1 Plat - fromage - dessert
30.00
meal formula 1
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидратитежки 36
FORMULE 2 Entrée - plat - dessert
35.00
meal formula 2
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 32
FORMULE 3 Entrée - plat - fromage - dessert
43.00
3-course meal formula
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
FORMULE 4 Entrée - poisson - viande - fromage - dessert
56.00
4-course meal formula
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 25
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
12.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидратитежки 42
PIÈCES FROIDES
Cuillère magret, pomme, sur pain d¼pice céleri
Duck breast and apple on spiced bread
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
VIANDES
Mignon de veau, croête de noisette
Veal fillet with hazelnut crust
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
POISSONS
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagne
King prawns with leek fondue and champagne sabayon
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Cabillaud croête d’agrume, sauce carotte gingembre
Cod with citrus crust and carrot ginger sauce
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
DESSERT
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
Croquembouche (Vanilla, caramel, Grand Marnier)
приблизително≈ 750 kcal90 г въглехидратитежки 28
FORMULES REPAS
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
15.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
88dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с много възможности
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага голямо разнообразие от месни и рибни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има много салати и зеленчукови гарнитури.
118 подходящи за диабетици · 210 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33254771527
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoquevendomoise.fr/