Auberge de Veyrac
lieu-dit, 87520 Veyrac
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Salades
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade César
15.00
Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Salade de l’Auberge
14.50
Inn Salad — Salade verte, jambon blanc, tomates cerise, œuf dur, carottes, croûtons, billes mozzarellas
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de Chèvre au Miel de Louisonvegetarian
16.00
Goat Cheese Salad with Honey — Salade verte, chèvres chauds au miel de « Louison », tomates séchées et cerise, noix, œuf dur, croûtons
приблизително≈ 710 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
Salade de Gésiers de poulet
15.00
Chicken Gizzard Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, œuf dur, tomates cerises, croûtons
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade du Terroir
17.50
Regional Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, tomates cerise, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur
приблизително≈ 780 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Salade Gourmandise
20.00
Gourmet Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, magrets fumés, tomates cerises, croûtons, œuf dur, marrons, ½ tranche de foie gras « Ferme Beauregard »
приблизително≈ 920 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrées
Entrée du Jour
7.00
Daily Starter — uniquement le midi du mardi au vendredi
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croustillant St Marcelin aux fruits secsvegetarian
13.00
St Marcelin Cheese Crisp
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard »
17.50
Foie Gras Terrine with Smoked Duck
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
17.50
Lobster Bisque Panna Cotta with Shrimp
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
12 Escargots farcis
15.00
Stuffed Snails — beurre, ail et persil
приблизително≈ 410 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Fricassée de cèpesvegetarian
14.50
Sautéed Porcini Mushrooms — env. 300gr
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Saucisse fumée canard et porc « Ferme de Beauregard »
15.00
Shallot Tart with Duck and Pork Sausage
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Plats
Plat du jour
11.00
Daily Main — uniquement le midi du mardi au vendredi
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tataki magret de Canard, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes
25.50
Duck Breast Tataki
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Omelette Jambon OU Emmental – Frites et salade
14.50
Ham or Emmental Omelette
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Omelette aux Cèpes – Frites et saladevegetarian
19.50
Porcini Mushroom Omelette
приблизително≈ 920 kcal62 г въглехидрати
Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes
22.00
Chicken Ballotine with Foie Gras
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Andouillette de Vire 5A, Moutarde Violette de Brive, Frite et Salade
20.00
Andouillette with Mustard
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Filet de Porcelet sauce Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
24.00
Suckling Pork with Honey and Thyme
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
приблизително≈ 720 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tête de Veau et Langue sauce gribiche Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes
20.00
Veal Head and Tongue Gribiche
приблизително≈ 650 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Carpaccio de bœuf Limousin, frites et salade
17.00
Beef Carpaccio
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидрати
Steak de bœuf Limousin, frites et salade
16.50
Beef Steak
приблизително≈ 820 kcal42 г въглехидрати
Tartare de bœuf Limousin 180gr, frites et salade
18.00
Beef Tartare
приблизително≈ 850 kcal42 г въглехидрати
Maxi Tartare de bœuf Limousin 360gr, frites et salade
24.00
Maxi Beef Tartare
приблизително≈ 1100 kcal42 г въглехидрати
Burger Poulet, frites et salade
19.50
Chicken Burger — Pain-Sauce Barbecue-Cheddar-Salade-Tomate -Oignon Rouge-Poulet pané
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидрати
Burger du Chef Limousin, frites et salade
19.50
Chef's Beef Burger — Pain – St Nectaire-Bacon- Salade -Tomate-Galette de Pomme de Terre – Steak haché Limousin
приблизително≈ 1250 kcal75 г въглехидрати
Pavé de bœuf Limousin, frites et salade
24.00
Beef Pavé
приблизително≈ 850 kcal42 г въглехидрати
Bavette Limousine, frites et salade
25.00
Beef Flank Steak
приблизително≈ 820 kcal42 г въглехидрати
Faux Filet de bœuf Limousin, frites et salade
25.50
Sirloin Steak
приблизително≈ 880 kcal42 г въглехидрати
Entrecôte Limousine, frites et salade
29.00
Entrecôte Steak
приблизително≈ 920 kcal42 г въглехидрати
Filet de bœuf Limousin, frites et salade
32.50
Beef Fillet Steak
приблизително≈ 820 kcal42 г въглехидрати
Côte de bœuf Limousine pour 2 personnes, frites et salade
70.00
Côte de Bœuf for 2
приблизително≈ 1800 kcal84 г въглехидратитежки 36
SUPPLÉMENTS
Façon Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »
6.00
Rossini Style (Foie Gras) — Non proposé en plat ou entrée seul
приблизително≈ 250 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de Fritesvegan
5.00
French Fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
Sauces : Bleu/ Poivre / Compotée Échalotte Confites au Vin rouge / Miel et Thym/ Foie Gras
1.80
Sauces
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Menus
Menu Tradition
30.00
Tradition Menu — Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Ou Croustillant St Marcelin aux fruits secs, Salade de Gésiers de Poulet, Pavé de Saumon Graine de Courges crémeux de Petit Pois, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes, Frites et Salade, Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes, Tête de Veau et Langue sauce gribiche, Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes, Plateau de Fromages « La maison du Fromage » (supplément 4.00€), Crème Brulée, Panna cotta Coulis de Fruits Rouges, Mousse au Chocolat Éclat de Cookie, Vacherin sorbet poire, coulis de caramel au beurre salé, Crumble Pommes-Poires de « Megeas » Pépites de Chocolat, Café gourmand (+3.50€) / Thé gourmand (+3.90€)
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 36
Menu Gourmandise
35.00
Gourmet Menu — 12 Escargots farcis, Panna cotta à la bisque de homard et crevettes, Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard », Filet de Porcelet Jus Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes, Tataki magret de Canard « ferme de Beauregard », Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Filet de Bar Croute Ail Noir, Plateau de Fromages « La Maison du Fromage », Tiramisu Spéculos, Madeleines « Bijou » perdues, Chocolat chaud, boule de glace Bulgare, chantilly, Tartelette sablé crème de citron éclat de meringue, Profiteroles, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
приблизително≈ 1850 kcal45 г въглехидратитежки 36
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Terrine de Campagne, Œufs Mayonnaise, Jambon Blanc, Frites, Burger bœuf Limousin Frites, Glace Haribo, Fromage Blanc
приблизително≈ 2100 kcal180 г въглехидратитежки 25
Les Formules du jour
Entrée et plat OU plat et dessert
14.00
Daily Formula (2 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Entrée, plat et dessert
16.00
Daily Formula (3 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
приблизително≈ 1400 kcal100 г въглехидратитежки 32
Entrée du jour
Daily Starter - Inn Salad — Salade de l’Auberge (Jambon Blanc / ½ œuf / Carottes rappée / Croutons/ Billes mozzarellas)
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plat du jour
Daily Main - Chicken Escalope or Beef Steak — Escalope de Poulet à la Crème Frites, Steak de Bœuf Limousin Frites (+3.00€)
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Dessert du jour
Daily Dessert - Apple Flognarde — Flognarde aux pommes de Megeas
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидратитежки 38
Това меню все още е ли вярно?
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с протеинови опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много салати и месни ястия. Много от основните ястия се сервират с пържени картофи.
22 подходящи за диабетици · 47 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- lieu-dit, 87520 Veyrac
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33555035073
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedeveyrac.fr/