назад към търсенето

Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

работното време е неизвестно

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
приблизително≈ 850 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
приблизително≈ 700 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
приблизително≈ 780 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
приблизително≈ 550 kcal28 г въглехидрати
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратибалансирани 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидрати
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 73

Това меню все още е ли вярно?

69veggie
scoreприблизително

Ограничени опции за главно ястие

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има предястия като печени гъби и бурата. Салата Veggie Style е vegan. Няма вегетариански основни ястия.

8 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 21

74dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага няколко протеинови основни ястия. Платовете с колбаси и сирена са подходящи за контролиране на въглехидратите.

10 подходящи за диабетици · 21 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33471469605 info@chateausalles.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac? Потвърди мястото си.