назад към търсенето

L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie

3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Mercredi
Mise en bouche + plat + dessert
15.00
Scorpion fish fillet with basmati rice and floating island — Filet de rascasse aux aromates, basmati aux petits légumes. Ile flottante.
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
Nos entrées
Queues de langoustines rôties autour d’un mesclun
Roasted langoustine tails with mixed salad
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Feuilles à feuille de blé noir au gravlax et légumes marinés
Buckwheat crepes with gravlax and pickled vegetables
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Assiette du bosco et ses garnitures
Bosco platter with garnishes
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tourteau
Brown crab
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de foie gras maison, purée de betterave et compote myrtille
Homemade foie gras terrine with beetroot puree
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gravlax de saumon, avocat et tuile au pavot
Salmon gravlax with avocado and poppy seed tuile
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pressé foie gras de Limagne et caille labélisée en déclinaison
Foie gras and quail pressé
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fraîcheur de homard aux agrumes et caviar Sévruga
Lobster freshness with citrus and caviar
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Marinade de sardines, risotto en « croûte de pain » et piment d’Espelette
Marinated sardines with risotto bread crust
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Paris-Brest de Limagne
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 38
Rizotto de la mer aux petits légumes printaniers
Seafood risotto with spring vegetables
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратибалансирани 77
Quinoa du pêcheur Breton et tartare de thon
Fisherman's quinoa with tuna tartare
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратибалансирани 86
Nos plats
Cotriade aux petits légumes printaniers
Fish stew (Cotriade) with spring vegetables
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Belle sole meunière
Sole meunière
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bar, rhubarbe, tomate et citron confits
Sea bass fillet with rhubarb and tomato
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Filet de sole et homard, polenta crémeuse et jus des carapaces
Sole and lobster fillet with creamy polenta
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de st Pierre et St jacques rôties
John Dory fillet and roasted scallops
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pièce de Charolaise au bleu et Cantal
Charolaise beef with blue and Cantal cheese
приблизително≈ 750 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de Cabillaud « Skreï », noix de st jacques et son émulsion
Skrei cod fillet and scallops
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Filet de Cabillaud et crevette, beurre de tomate et petits légumes
Cod fillet and shrimp with tomato butter
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Plateau de fruits de mer
Seafood platter
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Cotriade Lorientaise du « retour de pêche »
Lorient-style fish stew (Cotriade)
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Nos desserts
Le cygne sur la « boire des carrés »
The Swan dessert
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 26
Cœur coulant au chocolat et gingembre, glace passion et tuile sésame
Chocolate and ginger lava cake
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратитежки 23
Tarte au citron meringuée revisitée
Lemon meringue tart
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 26
Carpaccio de fruits, sorbet orange et tuile sésame
Fruit carpaccio with orange sorbet
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидратитежки 39
Nougat glacé à la framboise
Raspberry frozen nougat
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Demi-sphère chocolat ivoire et framboise
White chocolate and raspberry demi-sphere
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
St honoré revisité à la vanille Bourbon
St Honoré with vanilla Bourbon
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратитежки 18
Ballade autour du chocolat en jeu de textures
Chocolate texture platter
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратитежки 22
Sablé reconstitué praliné citron et « blanc manger »
Praline lemon shortbread
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 27
Gourmandise Granny Smith, rhubarbe et pétales de meringue
Granny Smith and rhubarb dessert
приблизително≈ 380 kcal55 г въглехидратитежки 38
Sponge cake et truffe en douceur chocolatée
Chocolate sponge cake and truffle
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
Soufflé chaud à la pâte d’orange et grand Marnier
Orange and Grand Marnier soufflé
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Само ястия с месо

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Няма вегетариански основни ястия. Можете да поръчате десерти като лимонов пай или плодово карпачо.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 35

74dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Морските продукти и месото са подходящи.

18 подходящи за диабетици · 35 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33470976837 contact@hippocampe-vichy.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hippocampe-vichy.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie? Потвърди мястото си.