назад към търсенето

Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat

Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught

Затворено сега · отваря 16:30

sushi€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Kleine gerechtjes
OYSTER’S 2 PCS.
9.50
Oysters with Ponzu — Oesters met rode ui en frisse Japanse ponzu
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
FILO OYSTER TRUFFLE 2PCS.
10.00
Filo Oyster Truffle — Licht gebakken oester gewikkeld in filodeeg met truffle crème en kaviaar
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
EDAMAME SOYBEAN SPICY (V)vegan, vegetarian
7.00
Spicy Edamame — Japanse sojabonen met licht pikante saus
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
EDAMAME SOYBEAN SALT (V)vegan, vegetarian
6.00
Salt Edamame — Japanse sojabonen met zeezout
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
CHUKA WAKAME SALAD (V)vegan, vegetarian
6.00
Chuka Wakame Salad — Japanse zeewier salade met sesam
приблизително≈ 110 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
DYNAMITE SHRIMP TEMPURA
12.00
Zwarte tijger garnalen gefrituurd in tempura beslag, spicy mayo
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
SPICY CHICKEN KAARAGE
9.00
Spicy Chicken Karaage — Kip gefrituurd in tempura beslag bedekt met 7 spices saus en limoen
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
CHICKEN DUMPLING (VEGA OOK BESCHIKBAAR)
7.00
Chicken Dumplings — Japanse kip en groenten pasteitje
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
OCTOPUS TAKOYAKI
8.00
Beslag gevuld met octopus en bosui met bovenop bonito vlokken
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
LEMONGRASS CHICKEN SALAD
9.00
Citroengras kip salade met sesam dressing
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
LOBSTER BISQUE
13.00
Zwarte tijger garnaal met kreeften bisque
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
EBI PANKO
9.00
Zwarte tijger garnaal in broodkruimel beslag
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sashimi
WAGYU A5 TATAKI (ONLY WHEN AVAILABLE)
32.00
Wagyu A5 Tataki — Dun gesneden wagyu A5, licht gegrild met ponzu dressing en truffel
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
HAMACHI CARPACCIOpescatarian
22.00
Dunne plakjes Japanse koningsmakreel afgeblust met sojaolie en ponzu dressing
приблизително≈ 160 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Tonijn tartaar met rode ui, 7-pittige kruiden, honing-sojasaus en wasabi mayonaise
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
BEEF TATAKI
18.00
Dun gesneden ossenhaas, licht gegrild met rode ui en ponzu dressing
приблизително≈ 190 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
YELLOWFIN TUNA TATAKIpescatarian
18.00
Licht gegrilde geelvintonijn met zoete soja dressing en bieslook
приблизително≈ 180 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
PONZU BEEF CARPACCIO
14.00
Beef Carpaccio Ponzu — Carpaccio op Japanse wijze met ponzu, sesam, 7-pittige kruiden, rode ui en pijnboompitten
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
CHEF’S SELECTION SASHIMI 16PCS.pescatarian
38.00
Chef's Selection Sashimi — Chef's selectie sashimi mix
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
HAMACHI YELLOWTAIL SASHIMIpescatarian
14.00
Japanse geelvinmakreel
приблизително≈ 150 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
YELLOWFIN TUNA SASHIMIpescatarian
11.00
Geelvintonijn
приблизително≈ 150 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
SCALLOP SASHIMIpescatarian
11.00
Sint-jakobsschelp
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
SALMON SASHIMIpescatarian
10.00
Zalm
приблизително≈ 210 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
SEABREAM SASHIMIpescatarian
9.00
Zeebaars
приблизително≈ 130 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Sushi
CHEF'S SPECIAL ROLL
18.00
Verrassing van de chef
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
WAGYU A5 ROLL (ONLY WHEN AVAILABLE)
21.00
Wagyu A5 Roll — Asperge in tempura beslag met wagyu A5 geschroeid en truffel honing soja
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
UNAGI FOIE GRASpescatarian
16.00
Ganzenlever met gegrilde paling topping, zoete sojasaus en kaviaar
приблизително≈ 610 kcal35 г въглехидрати
SCALLOP TOWERpescatarian
16.00
Krab met shiitake paddenstoel & gegrilde coquille, truffel crème, zoete sojasaus en bieslook
приблизително≈ 540 kcal40 г въглехидрати
SHRIMP ROCK TEMPURApescatarian
14.00
Krab met avocadocrème, zwarte tijger gamba’s, 7-pittige kruiden, chilipeper en bieslook
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
BEEF FOIE GRAS
14.00
Ganzenlever met geschroeide beef topping, foie gras sojasaus en tempura
приблизително≈ 630 kcal38 г въглехидрати
SALMON OSHI JALAPEÑOpescatarian
11.00
Geperste zalm geschroeid met sesam teriyaki, jalapeño
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
SURF & TURF ROLL
11.00
Garnaal met geschroeide beef, honing soja en rucola
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидрати
SOFTSHELL CRAB ROLLpescatarian
10.50
Softshell krab in tempura beslag met avocado topping en viskuit
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидрати
CRISPY RICE TARTAREpescatarian
11.00
Krokant gebakken rijst met zalm & tonijn tartaar en honing soja
приблизително≈ 460 kcal35 г въглехидрати
RAINBOW DELUXE ROLLpescatarian
11.00
Gefrituurde garnaal met als topping sashimi trio (zalm, tonijn & hamachi), zoete soja en bieslook
приблизително≈ 560 kcal45 г въглехидрати
TOURNEDOS ROLL
11.00
Gegrilde tournedos met knofloopchips, tempura, honing soja en bieslook
приблизително≈ 530 kcal40 г въглехидрати
TARTARE ROLLpescatarian
11.00
Gegrilde zalm met zalm & tonijn tartaar, honing soja en bieslook
приблизително≈ 490 kcal38 г въглехидрати
PRAWN TOWERpescatarian
10.00
Komkommer roll in tempura beslag, gamba koekje, avocado crème en 7-spices saus
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидрати
RAINBOW ROLLpescatarian
10.00
Krab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème en viskuit
приблизително≈ 470 kcal38 г въглехидратибалансирани 67
DYNAMITE PRAWN ROLLpescatarian
9.00
Garnaal met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
приблизително≈ 440 kcal40 г въглехидратибалансирани 69
DYNAMITE SALMON ROLLpescatarian
8.50
Zalm met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидрати
DYNAMITE TUNA ROLLpescatarian
8.50
Pikante tonijn met 7-spices saus en vermicelli
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратибалансирани 69
DYNAMITE CHICKEN ROLL
8.50
Kip met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
приблизително≈ 490 kcal42 г въглехидрати
CRAB & SALMON ROLLpescatarian
8.50
Krab met geschroeide zalm, zoete sojasaus en gebakken ui
приблизително≈ 460 kcal45 г въглехидрати
SALMON TORO ROLLpescatarian
8.00
Zalm buik met avocado crème en krokante wasabi zeewier
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
LEMONGRASS CHICKEN ROLL
8.00
Kip in limoengras met broodkruimel, tempura en 7-spices saus
приблизително≈ 510 kcal48 г въглехидрати
SWEET POTATO ROLL (V)vegan, vegetarian
8.00
Sweet Potato Roll — Zoete aardappel in tempura beslag met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en crispy
приблизително≈ 540 kcal55 г въглехидрати
SPICY TUNA ROLLpescatarian
7.50
Pikante tonijn met tempura en 7-spice saus
приблизително≈ 470 kcal42 г въглехидрати
SALMON AVOCADO ROLLpescatarian
7.00
Zalm met avocado, komkommer en sesam
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетици
EBI TEMPURA ROLLpescatarian
7.00
Gamba in broodkruimel met komkommer en tempura
приблизително≈ 460 kcal45 г въглехидрати
CALIFORNIA ROLL
6.50
Krab met avocado en viskuit
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
CRISPY ROLL (V)vegetarian
6.50
Crispy Roll — Tempura met komkommer, avocado crème en sesam
приблизително≈ 430 kcal40 г въглехидрати
Hand pressed sushi
WAGYU A5 ABURI (ONLY WHEN AVAILABLE)
17.00
Wagyu A5 Aburi — Geschroeide wagyu A5 met honing soja, truffel en bieslook
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
RIB-EYE ABURI
8.50
Geschroeide rib-eye met truffle crème, zoete soja en vermicelli
приблизително≈ 340 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
SCALLOP TRUFFLE ABURI
8.00
Geschroeide coquille met truffle crème, zoete soja en vermicelli
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
TUNA TRUFFLE ABURI
7.00
Geschroeide tonijn met truffle crème, zoete soja en vermicelli
приблизително≈ 260 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
SALMON TORO ABURI
6.50
Geschroeide zalm buik met Japanse mayonaise en tempura
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
HAMACHI NIGIRI
7.00
Geelvin tonijn
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
YELLOWFIN TUNA NIGIRI
6.00
Geelvin tonijn
приблизително≈ 170 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SALMON TORO NIGIRI
5.00
Zalm buik
приблизително≈ 210 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
SEABREAM NIGIRI
5.00
Zeebaars
приблизително≈ 60 kcal12 г въглехидрати
KAISEKI TEPPANYAKI DISHES
LOBSTER (ONLY BY RESERVATION
54.00
Lobster Teppanyaki — Hele kreeft met Japanse Sake, soja en knoflook
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
SALMON TERIYAKI
23.00
Zalm met teriyaki saus
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
BLACK TIGER PRAWNS
21.00
Zwarte tijger garnalen met soja en knoflook
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
SCALLOP TRUFFLE
10.00
Coquille met shiitake champignon en truffel crème
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
JAPANESE WAGYU A5 100GR
58.00
Japanese Wagyu A5 — Japanse Wagyu A5 afkomstig uit Kagoshima geserveerd met 2 verschillende sauzen, knoflook chips en zeezout (apart geserveerd)
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
RIB-EYE ZUID AMERIKA 180GR
33.00
Rib-eye Steak — Ribeye met truffle teriyaki saus en Maldon zeezout
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
BEEF TENDERLOIN 150GR
25.00
Beef Tenderloin — Ossenhaasblokjes met zwarte peper teriyaki saus
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LAMB RACKS
21.00
Lamsrack met tonkatsu saus en 7-pittige kruiden
приблизително≈ 480 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
CHICKEN TERIYAKI
16.00
Kippendij, 24 uur gemarineerd in citroengras met teriyaki saus
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
FRENCH FRIES
4.50
Frietjes
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидрати
TRUFFLE FRENCH FRIES
4.50
Frietjes, truffle mayonaise, parmezaanse kaas
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
YAKI MESHI (V)vegetarian
6.00
Yaki Meshi — Gebakken rijst met ei groenten
приблизително≈ 350 kcal48 г въглехидрати
YAKI UDON (V)vegetarian
7.00
Yaki Udon — Gebakken Japanse noodles met ei en groenten
приблизително≈ 380 kcal52 г въглехидрати
BROCCOLINI (V)vegetarian
7.50
Broccolini — Gebakken Japanse broccoli (bimi) met knoflook en soja
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
VEGAN MIX (V)vegan
7.50
Vegan Mix — Gebakken mix van verschillende soorten groenten
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Desserts
MOCHI ICE CREAM
10.00
Japanse ijs gewikkeld in een laag rijstdeeg. (4 verschillende smaken ijs)
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 39
CHOCOLATE HEAVEN
13.00
Crunchy bodem, trio van chocolademousse, cremeux chocolade, macaron
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратитежки 30
LEMON CLOUD
13.00
Miserable bodem, yuzu crumble, cremeux citroen, italiaanse meringue, krokante merinque
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 36
RASPBERRY PLEASURE
13.00
Krokante frambozen biscuit, mousse champagne, coulis aardbei, bergamot, namelaka vanille, crispy rice poppers, cremeux witte chocolade
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 31
TARTUFO NERO
11.00
Donkere chocoladeijs bombe, interieur van sabayon ijs, cacao
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Combinaties
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Chicken Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 75
2 st. Crispy Rice
Crispy Rice Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Shrimp Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

52veggie
scoreприблизително

Японска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто включва едамаме, салата чука вакаме и sweet potato roll. Има и веган микс от зеленчуци.

9 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 83

74dia
scoreприблизително

Японска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Секцията Teppanyaki предлага много протеинови основни ястия. Сашими е най-добрият избор за ограничаване на въглехидратите.

45 подходящи за диабетици · 83 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught
Часовник
Понзатворено
Втор16:30–22:00
Ср16:30–22:00
Чет16:30–22:00
Пет16:30–22:00
Сб16:30–22:00
Нед16:30–22:00
Afhalen: Di-Zo 15:30-21:00. Bezorgen: Di-Zo 16:30-21:00
Контакт
+32737854336 info@restaurantkaiseki.nl
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkaiseki.nl/
Запис
пълнота 83 %, увереност 99 %

Собственик на Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat? Потвърди мястото си.