Mister Dinh

Goi Cuon Saigon with grilled chicken — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Goi Cuon Saigon with tofu — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Goi Cuon Saigon with grilled salmon — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Goi Cuon Saigon with grilled tuna — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Goi Cuon Saigon with grilled beef — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Goi Cuon Saigon with shrimp tempura — Reispapierblätter gefüllt mit verschiedenen Salatsorten, Rucola, Gurken, Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

Grüne Sojabohnen nach japanischer Art

Mini Spring Rolls

Classic Spring Rolls — Mit fein gehacktem Rind und Schweinefleisch und Morcheln. Dazu Salat mit asiatischen Kräutern, Rucola und hausgemachter süßer Chilisauce

Shrimp Tempura — Frittierte und panierte Garnelen, serviert mit Salat, Cherrytomaten, Rucola und Spezialsauce

Wantan Chien — Handgemachte Teigmantel gefüllt mit zart gebackenem Hühnerfleisch, serviert mit verschiedenen Salatsorten, Cherrytomaten und süßer Chilisauce

Chicken Satay — Gegrillte Hühnerspieße, serviert mit verschiedenen Salatsorten, Cherrytomaten, Rucola, Sesam und hausgemachter Erdnuss-Sauce

Yakitori Chicken Skewers — Mariniert in Chili Sauce. Dazu Salat, Cherrytomaten, Rucola, Sesam und Spezialsauce

Grilled Scallops on Spoon — 3 gegrillte Jakobsmuscheln in Wasabi-Soja-Honig Reduktion, garniert mit Lauchpesto, Koriander und Sesam

Seaweed Salad — verfeinert mit Sweet-Sauce (leicht scharf) und Sesam

Miso Soup with Tofu — Die klassische, japanische Miso-Suppe

Miso Soup with Salmon — Die klassische, japanische Miso-Suppe

Hot Coconut Soup with Tofu — Kokosmilchsuppe mit asiatischen Kräutern und frischem Gemüse

Hot Coconut Soup with Chicken — Kokosmilchsuppe mit asiatischen Kräutern und frischem Gemüse

Hot Coconut Soup with Shrimp — Kokosmilchsuppe mit asiatischen Kräutern und frischem Gemüse

mit Röstzwiebeln

mit Glasnudeln, selbstgemachten Teigtaschen, frischem Gemüse und Kräutern

knusprig gebacken mit Spezialsoße

mit gegrillten Großgarnelen, Schalotten und Dill

Zart und saftig gegrillter Lachs mit Schalotten und Dill

geschnetzelt - gegrillt mit Schalotten

Scharf angebratenes Entrecôte-Steak mit verschiedenem asiatischen Salat und asiatischen Kräutern

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit hausgemachter Spezialsauce

Medium gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet mit hausgemachter Spezialsauce

Gebackener Seidentofu mit hausgemachter Sauce, Salat und Sesam

Tatar vom Lachs mit Avocado und Lauch in einer Soja-Chili-Sauce, serviert an Tortilla-Chips

Thunfisch-Tatar mit Avocado, Sesamöl, Lauch in einer Soja-Chili-Sauce, serviert an Tortilla-Chips

Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, serviert mit verschiedenen Salatsorten und hausgemachter Spezialsauce

frittierte Teigtaschen, serviert mit Salat und Cocktailsauce

frittierte Teigtaschen, serviert mit Salat und Cocktailsauce

Gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit asiatischen Kräutern, serviert auf sautiertem Pak-Choi, Chinakohl, Sojabohnen, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Champignons, Möhren und knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis, verfeinert mit Rotwein-Soja-Reduktion

Großgarnelenspieß auf 250 gr. medium gegrilltem Rind-Entrecote. Begleitet von scharf angebratener Zucchini, Pak-Choi, Kräuterseitlingen, Champignons, Sojabohnen, Kaiserschoten, asiatischen Kräutern und Mekong Whiskey Sauce. Serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis

Gegrilltes Thunfischfilet in Szechuanpfeffer-Marinade und Wasabicreme. Gebettet auf Pak-Choi, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Champignons, Sojabohnen, Zucchini und Koriander, serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis

Gegrilltes Lachsfilet auf grünen Kaiserschoten, Möhren, Sojabohnen, Ingwer, Knoblauch und asiatischen Kräutern, verfeinert mit karamellisierter Soja Sauce, serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis

Gegrillte Großgarnelen in Honigmarinade. Im Wok sautierte Cherrytomaten, Kaiserschoten, verschiedenes asiatisches Gemüse und Kräuter, serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis

Gemüsetopf mit Pak-Choi, Kräuterseitlingen, Möhrenstreifen, Kaiserschoten, Sojabohnen und Knoblauch, garniert mit Sesam-Öl und lieblicher schwarzer Sojabohnensauce. Dazu knusprige Süßkartoffelstäbchen oder Reis.

Knusprig gebackenes Hähnchenbrustfilet begleitet von scharf angebratenem Saisongemüse, Pak-Choi, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Champignons, Möhren, Chinakohl und Sojasprossen. Abgeschmeckt mit hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen oder Reis.

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Vegan Duck Yaki Udon — Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Crispy Chicken Yaki Udon — Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Salsa Roja und Teriyaki-Sauce

Crispy Duck Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Grilled Chicken Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Shrimp Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Beef Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Wild Tuna Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Organic Salmon Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Vegan Tofu Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Vegan Chicken Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Vegan Duck Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Crispy Chicken Coconut Udon — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf japanische Weizennudeln mit Gemüse

Crispy Duck with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Grilled Chicken with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Shrimp with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Beef with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Wild Tuna with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Organic Salmon with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Tofu with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Chicken with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Duck with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Crispy Chicken with Mango Sauce — Mango, cremige Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Crispy Duck with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Grilled Chicken with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Shrimp with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Beef with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Wild Tuna with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Organic Salmon with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Tofu with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Chicken with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Vegan Duck with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Crispy Chicken with Peanut Sauce — Kokosmilch, Gemüse, Jasminreis

Wok Crispy Duck — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Grilled Chicken — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Shrimp — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Beef — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Wild Tuna — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Organic Salmon — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Vegan Tofu — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Vegan Chicken — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Vegan Duck — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Wok Crispy Chicken — Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Sauce, Jasminreis

Grilled Chicken Pho Hanoi — Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Beef Pho Hanoi — Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Vegan Tofu Pho Hanoi — Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Vegan Chicken Pho Hanoi — Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Crispy Duck Red Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Grilled Chicken Red Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Shrimp Red Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Beef Red Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Wild Tuna Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Organic Salmon Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Vegan Tofu Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Vegan Chicken Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Vegan Duck Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Crispy Chicken Curry — Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Gemüse, Jasminreis

Crispy Duck Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Grilled Chicken Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Shrimp Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Beef Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Wild Tuna Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Organic Salmon Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Vegan Tofu Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Vegan Chicken Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Vegan Duck Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Crispy Chicken Pho — Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln

Crispy Duck Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Grilled Chicken Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Shrimp Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Beef Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Wild Tuna Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Organic Salmon Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Vegan Tofu Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Vegan Chicken Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Vegan Duck Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Crispy Chicken Glass Noodle Salad — Ausgewählte Glasnudeln, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing

Crispy Duck Fried Noodles or Rice — mit Sojasprossen, Karrotten, gerösteter Zwiebel und Sesam, Süß-Sauer-Sauce

Grilled Chicken Fried Noodles or Rice — mit Sojasprossen, Karrotten, gerösteter Zwiebel und Sesam, Süß-Sauer-Sauce

Shrimp Fried Noodles or Rice — mit Sojasprossen, Karrotten, gerösteter Zwiebel und Sesam, Süß-Sauer-Sauce

Beef Fried Noodles or Rice — mit Sojasprossen, Karrotten, gerösteter Zwiebel und Sesam, Süß-Sauer-Sauce

Crispy Chicken Fried Noodles or Rice — mit Sojasprossen, Karrotten, gerösteter Zwiebel und Sesam, Süß-Sauer-Sauce

Crispy Duck Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Grilled Chicken Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Shrimp Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Beef Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Wild Tuna Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Organic Salmon Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Vegan Tofu Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Vegan Chicken or Duck Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Crispy Chicken Bun Hanoi — Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Spring Roll Bun Hanoi — gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und Pilzen, Sojasprossen, Wildkräutersalat, Chili-Limetten-Dressing, warme Reisnudeln

Chicken Mango Salad — mit Gurke, Rettichstreifen, Mango, Cherrytomaten, Rucola, Koriander, Sojabohnen und Erdnüssen

Shrimp Mango Salad — mit Gurke, Rettichstreifen, Mango, Cherrytomaten, Rucola, Koriander, Sojabohnen und Erdnüssen

Duck Mango Salad — mit Gurke, Rettichstreifen, Mango, Cherrytomaten, Rucola, Koriander, Sojabohnen und Erdnüssen

Organic Salmon Mango Salad — mit Gurke, Rettichstreifen, Mango, Cherrytomaten, Rucola, Koriander, Sojabohnen und Erdnüssen

Salmon Roll Temaki — Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Frischkäse, Avocado, Gurke

Tuna Roll Temaki — Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko

Shrimp Tempura Roll Temaki — Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Tobiko und Frischkäse

Veggie Roll Temaki — Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, Sesam

Salmon Tempura Roll Temaki — Lachs im Mantel, Avocado, Frischkäse, Sesam

Chicken Temaki Roll — Gegrilltes Hähnchenfilet, Avocado, Frischkäse, Rucola und Sesam

Salmon Futo Maki — Gegrillter Lachsbauch, Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko

Tuna Futo Maki — mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Salmon Futo Maki — mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Shrimp Tempura Futo Maki — mit Ebi Tempura, Rucola, Gurke, Frischkäse und Tobiko

Vegetable Futo Maki — mit Avocado, Gurke, Rettich, Rucola und Sesam