назад към търсенето

CHEZ MAMIE Wiesbaden

Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Misérablepescatarian
68.00
Seafood Platter Le Misérable — 6 Fines de Claire, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
La MAMIEpescatarian
136.00
Seafood Platter La Mamie — 6 Fines de Claire, ½ Hummer, 6 Crevettes roses, 2 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
приблизително≈ 850 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Le Royalpescatarian
240.00
Seafood Platter Le Royal — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
приблизително≈ 1400 kcal30 г въглехидрати
L'Aristocratpescatarian
320.00
Seafood Platter L'Aristocrat — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots, 30g Imperial Caviar Malossol
приблизително≈ 1600 kcal35 г въглехидрати
HUÎTRES
Belonpescatarian
45.00
Belon Oysters
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Gillardeaupescatarian
52.00
Gillardeau Oysters
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Fines de Clairepescatarian
38.00
Fines de Claire Oysters
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
FRUITS DE MER
Bigorneaux 80gpescatarian
12.00
Periwinkles — Meeresschnecken
приблизително≈ 80 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Bulots 220gpescatarian
15.00
Whelks — Wellhornschnecken
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Crevettes rosespescatarian
4.00
Pink Shrimp
приблизително≈ 100 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Kaisergranatpescatarian
11.00
Langoustines
приблизително≈ 120 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
AMUSE GUEULE
Olives marinéesvegan
5.00
Marinated Olives
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Aioli
5.00
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cornichonsvegan
5.00
Gherkins
приблизително≈ 30 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Paté
10.00
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saucisson sec
10.00
Luftgetrocknete französische Salami
приблизително≈ 300 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pimientos de Padrónvegan
13.00
Padrón Peppers — Olivenöl, Fleur de Sel
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ENTRÉES FROIDES
Foie gras d'oie
17.00
Goose Foie Gras — Gänsestopfleberterrine, Crème de Cassis, Brioche
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Lachstatarpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Kartoffelrösti, Crème fraîche
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Loup de Mer Tatar Bruschettapescatarian
19.00
Sea Bass Tartare Bruschetta — Wolfsbarsch, Wasabi-Mayonaise, Frühlingszwiebeln, Koriander, frische Chilli, geröstetes Baguette
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Tatare de bœuf
18.00
Beef Tartare — Tatar vom Rind, Zwiebeln, Kapern, Ketchup, Senf, Cognac, Cayennepfeffer, Kopfsalat oder Frites
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Ossetra Imperial Caviarpescatarian
99.00
Altonaer Kaviar Import Haus, Malossol, Crème fraîche, gehackte Eier, Zwiebeln, Pellkartoffeln
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENTRÉES CHAUDES
½ Homard tiède (1KG Lebendgewicht)pescatarian
52.00
Warm Lobster — ½ Hummer (lauwarm) - kanadischer Wildfang, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Salatbouquet
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Coquilles St. Jacques poêléespescatarian
15.00
Pan-seared Scallops — Jakobsmuscheln gebraten, Wildkräutersalat
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kalbsbries in Butter gebraten
15.00
Pan-fried Veal Sweetbreads — Wildkräutersalat
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Escargotspescatarian
16.00
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter gratiniert
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse, Wildkräutersalat
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Artichautvegan
15.00
Artichoke — Frische französische Artischocke, Senf-Vinaigrette
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Soupe de poissonspescatarian
16.00
Fish Soup — Passierte Fischsuppe, Croutons, geriebener Gruyère, Rouille
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
SPÉCIALITÉS MAMIE
Surf and Turf
97.00
200g Argentinisches Rinderfilet, ½ Hummer, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Frites MAMIE, Kopfsalat
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Pariser Pfeffersteak
48.00
Pepper Steak — 200g Argentinisches Rinderfilet, Cognac-Rahm-Sauce, grüner Pfeffer, grüne Bohnen, Gratin dauphinois
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Petit coquelet
34.00
Roasted Young Chicken — Stubenküken knusprig aus dem Ofen, Frites MAMIE, Kopfsalat, Tsatsiki
приблизително≈ 900 kcal50 г въглехидрати
Escalope panée de veau
35.00
Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, Frites MAMIE, Kopfsalat
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидрати
Foie de veau aux Échalotes
26.00
Veal Liver with Shallots — Kalbsleber, Échalotes-Rotwein-Sauce, karamellisierter Chicorée, Purée MAMIE
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Rognons de veau à la moutarde
26.00
Veal Kidneys with Mustard — Kalbsnieren in Dijon-Senf-Sauce, Bandnudeln, Kopfsalat
приблизително≈ 700 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
MAMIE Burger
21.00
100% Rindfleisch, Bacon, Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE oder Kopfsalat
приблизително≈ 1000 kcal70 г въглехидрати
BEYOND MEAT Burgervegetarian
21.00
Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 72
Côtellettes d'agneau grillées
35.00
Grilled Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill, Kräuterbutter, Ratatouille, Gratin dauphinois
приблизително≈ 800 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
POISSONS
Dorade grilléepescatarian
36.00
Grilled Sea Bream — Dorade vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Loup de mer grillépescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Unser täglich wechselndes Fischangebot
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
VIANDE GRILLÉE
Entrecôte grillée 300g
45.00
Grilled Entrecôte
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de bœuf 200g
48.00
Beef Fillet 200g
приблизително≈ 500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bœuf 300g
58.00
Beef Fillet 300g
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ACCOMPAGNEMENTS
Kräuterbuttervegetarian
5.00
Herb Butter
приблизително≈ 150 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce Béarnaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
приблизително≈ 250 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kopfsalatvegan
6.00
Lettuce Salad
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Karamellisierter Chicoréevegan
7.00
Caramelized Chicory
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Grüne Bohnenvegan
7.00
Green Beans
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ratatouillevegan
7.00
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Blattspinatvegetarian
7.00
spinach
приблизително≈ 130 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Frites MAMIEvegetarian
7.00
fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
Purée MAMIEvegetarian
7.00
mashed potatoes
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратибалансирани 67
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
7.00
vanilla crème brûlée
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 32
Abricot soûlvegan
11.50
apricot sorbet — Aprikosensorbet, Prinz alte Marille
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 32
Cerise ivrevegan
11.50
cherry sorbet — Kirschsorbet, Morand Kirschwasser
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 32
Crêpes Suzette
24.00
Grand Marnier Cordon Rouge, Orangenfilets, Orangensaft, Bourbon-Vanilleeis
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратитежки 18
Glace vanille avec Grand Marnier
11.50
vanilla ice cream with Grand Marnier — Bourbon-Vanilleeis, Grand Marnier Cordon rouge
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Tarte au Citron
9.00
lemon tart
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Mousse au chocolat au Rhum
13.00
chocolate mousse with rum — frische Früchte, Salted-Caramel-Eis
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратитежки 27
Dreierlei Sorbetvegan
18.00
berry sorbet trio — frische Beeren der Saison
приблизително≈ 280 kcal55 г въглехидратитежки 35
Coupe de glace
5.00
ice cream coupe — Bourbon-Vanille, Salted-Caramel
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Coupe de sorbetvegan
5.00
sorbet coupe — Cassis, Aprikose, Kirsche, Zitrone, Birne
приблизително≈ 220 kcal45 г въглехидратитежки 35
Café gourmant
13.00
café gourmand — Espresso, drei »amuse bouche«
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
Chariot de fromage de l’Affineur »Maître Antony«vegetarian
9.00
cheese board — Feigensenf, Baguette
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
RENDEZ-VOUS À MIDI
2 Gänge
26.00
2-course lunch menu — Mittagsmenü
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
3 Gänge
31.00
3-course lunch menu — Mittagsmenü
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 37
VORSPEISE
Saumon gravépescatarian
gravlax salmon with beetroot carpaccio — Hausgemachter Graved Lachs auf rote Bete Carpaccio
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tartare de boeuf avec laitue
beef tartare with lettuce — Tatar vom Taunusrind mit kleinem Kopfsalat
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Soupe aux concombre givré avec crevettes grisespescatarian
chilled cucumber soup with grey shrimp — Geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
HAUPTGANG
Spaghetti au pesto basilicvegetarian
spaghetti pesto — Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Parmesan
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 67
Foie de Veau avec beure à la sauge
calf liver with sage butter — Kalbsleber mit Butter Salbei und Pürée MAMIE
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Écrevisses avec laituepescatarian
grilled crayfish with lettuce — Hummerkrabben vom Grill mit Cognac-Cocktail-Sauce und Aioli
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SteakFritesSalade
8.00
steak frites salad — Steak, Frites, Salade 200g argentinisches Hüftsteak, Frites MAMIE, Kopfsalat
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
DESSERT
Tarte aux pommes, glace vanillevegetarian
apple tart with vanilla ice cream — Französische Tarte mit Äpfeln und Vanilleeis
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 35
Glace Vanille avec myrtillesvegetarian
vanilla ice cream with blueberries — Vanilleeis mit Blaubeeren
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

59veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва Beyond Meat burger и спагети с песто от босилек. Има и Pimientos de Padrón и запечен кози сирене Chèvre chaud.

25 вегетариански и 12 vegan ястия от общо 78

77dia
scoreприблизително

Френска кухня и морски дарове

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеини и варианти с ниски въглехидрати. Има скара стейкове и платове с морски дарове.

45 подходящи за диабетици · 78 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden
Часовник
Пон12:00–00:00
Втор12:00–00:00
Ср12:00–00:00
Чет12:00–00:00
Пет12:00–00:00
Сб12:00–00:00
Недзатворено
Unser Küche ist durchgehend bis 22 Uhr geöffnet.. Business Lunch Montag bis Freitag von 12:00 - 15:00 Uhr
Контакт
+4961136024800
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henrich-hospitality.com/de/chez-mamie/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на CHEZ MAMIE Wiesbaden? Потвърди мястото си.