terug naar zoeken

Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs

Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz

Nu gesloten · opent 12:15

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ZEEVRUCHTEN
Zeevruchtenplateau (1 persoon)
51.00
Plateau de FRUITS de MER (1 personne) — Oesters, wulkruchten, bigorneaux, roze garnalen, grijze garnalen, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 krab
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Koninklijk Zeevruchtenplateau (1 persoon)
98.00
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne) — Oesters, wulkruchten, bigorneaux, roze garnalen, grijze garnalen, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 krab, 1
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Zeevruchtenschotel
27.00
Assiette de FRUITS DE MER — Oesters, wulkruchten, roze garnalen, langoustine, palourdes, amandes
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Maleisische roze garnalen*, dagvers gekookt (10 stuks)
21.00
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Langoustines met mayonaise (6 stuks)
36.00
Langoustines mayonnaise (6 pièces)
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wulkruchten met huisgemaakte rouille
15.00
Bulots à la rouille maison
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hele krab met mayonaise
24.00
Tourteau entier mayonnaise
schatting≈ 450 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OESTERS
Isigny speciale platte oesters n°3
14.00
Huêtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Marennes Spéciales de Claire oesters n°3
16.00
Huêtres de Marennes Spéciales de Claire n°3
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ostra Regal speciale oesters n°3 (Selectie Albert)
24.00
Huêtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gillardeau oesters n°2
26.00
Huêtres Gillardeau n°2
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
BORSCH
Gegrilde sardines à la Albert, pil-pil saus
12.00
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pil
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte vissoep, gouden croutons en huisgemaakte rouille
16.00
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maison
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gravlax forel, zwarte sesamcrème, geconfijte gember
18.00
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confit
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Halfgaar ganzenlever, geroosterde huisgemaakte brioche, kleine salade, rode paprika schilfers
19.00
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van vis van de dag, citrusvruchten, mertensia blad
18.00
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensia
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Schotel met gerijpte charcuterie door Pascal Manoux
18.00
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Echte zeevruchten Paëlla op aanvraag (min. 2 personen)
54.00
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum) — langoustines, roze garnalen, mosselen, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, doperwten
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
EEUWIGE PLANCHA GERECHTEN
Op Spaanse wijze gegrilde dorade*
29.00
Dorade* grillée à l'espagnole
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scholletje Meunière of à la plancha uit de Golf van Biskaje
36.00
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascogne
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde wilde turbot
40.00
Tronçon de turbot sauvage grillé
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Baskische lijnschap
28.00
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saison — met kintoa-buikspek, piquillo-coulis, aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GERECHTEN VAN HET MOMENT
Zeekatstaart
29.00
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condiments — gegrilde lente-ui, auberginecaviar en condiments
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kabeljauwfilet
28.00
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveaux — zacht gegaard, huisgemaakte puree, balsamico-confit tomaat, verse kruidencoulis, lente-uitjes
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ONS SIGNATURE GERECHT OM TE DELEN (2 PERSONEN)
Geroosterde Sint-Pieter
78.00
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saison — met olijfolie, puree en seizoensgroenten
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
Tong voor 2 personen
115.00
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunière — à la plancha of meunière
schatting≈ 1400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
VLEES (Frans rasvlees)
Franse kalfskotelet
32.00
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge — op lage temperatuur gegaard, kruidenpuree, spiesje van kerstomaatjes en kintoa, saliesaus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rumpsteak à la plancha
28.00
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel — met krieltjes, oesterzwammen, salade en maître d'hôtel boter
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
Baskisch boerenkaasplateauvegetarian
12.00
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis) — geit, koe, schaap
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schapenkaasvegetarian
6.00
Caillé de brebis au miel de pays — met lokale honing
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
9.00
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertes — met Suzette-saus en groene appelschuim
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Crème renverséevegetarian
8.00
Crème renversée, croquant aux amandes — met amandelkrokant
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Maelloux melkchocoladevegetarian
10.00
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleurs — met gezouten karamel en 4-bloemensorbet
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Grote chocoladeprofitrolevegetarian
10.00
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascar — met warme chocolade en Madagaskar vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Aलबerts aardbeientaartvegetarian
10.00
La tarte aux fraises d'Albert
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Ijs-parfait van huisgemaakte touronvegetarian
9.00
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rouges — met rood fruit coulis
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Ambachtelijk ijs en sorbet (3 bollen)vegetarian
9.00
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolat — Vanille, koffie, pistache, rum krent, hazelnoot, citroen, framboos, aardbei, 4 bloemen, chocolade
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

38veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit een kaasbord met lokale kazen of desserts zoals de aardbeientaart en chocoladeprofiteroles.

9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 37

87dia
scoreschatting

Verse vis en schaaldieren

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke vis en vlees met weinig koolhydraten. De keuze aan verse zeevruchten is groot.

27 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
Uren
ma12:15–14:00, 19:30–22:00
di12:15–14:00, 19:30–22:00
wogesloten
do12:15–14:00, 19:30–22:00
vr12:15–14:00, 19:30–22:00
za12:15–14:00, 19:30–22:00
zo12:15–14:00, 19:30–22:00
Contact
+33559244384
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezalbert64.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs? Claim je zaak.