Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall
Niederwall 37, 33602 Bielefeld
openingsuren nog niet bekend
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
CHARCUTERIE
Queso Manchegovegetarian
4.00
Spanje, Castilië-La Mancha (schaap)
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bergkäse »Bergkäuter«vegetarian
4.00
Duitsland, Allgäu (koe)
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
5.00
Italië, Emilia-Romagna (koe)
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
5.00
Italië, Campanië (buffel)
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaasvegetarian
4.00
Ziegenkäse — Nederland, Zuid-Holland (geit)
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alpenswiss Bergkäsevegetarian
5.00
Zwitserland, Appenzellerland (koe)
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baked Bruschettavegan
7.00
Gegrild boerenbrood met tomatenconfituur
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Roastbeef
5.00
Fijn gesneden met honing-mosterd
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serrano ham
5.00
Serrano Schinken — Met cantaloupmeloen
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gambas
7.00
Gebakken met verse kruiden
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Picas de Pollo
5.00
Kippenspiesjes met mango-chilisaus
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spekmet dadels
6.00
Speckdatteln — Met limoensap
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenbrood
5.00
Kräuterbrot — Vers uit de oven gebakken korstbrood met aioli
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Pincho Moruno
6.00
Drie runderspiesjes, sesam & BBQ-saus
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechtenplank
28.00
Vorspeisenbrett — Kies vijf verschillende voorgerechten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
KOUDE VOORGERECHTEN
Rundertartaar
15.10
Rindertartar — Gepocheerd ei, kappertjes, mosterd en sjalotten
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio de Casero
14.90
Gerold, met rucola, pijnboompitten & Parmezaan
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARME VOORGERECHTEN
Gegrilde Chorizo
12.50
Chorizo vom Grill — Spaanse chorizo met aioli & limoen
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de dag
5.00
Tagessuppe
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas al Ajillo
13.40
Garnalenpan met knoflook & kruiden
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulled Beef Tacos
14.30
Drie Pulled Beef Tacos met Salsa Verde en zure room
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
SALADES
Avocadosaladevegan
13.90
Avocado Salat — Avocado, uien, tomaten, komkommers, bladsla en pijnboompitten
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Mozzarella-tomatensaladevegetarian
12.80
Mozzarella-Tomaten Salat — Mozzarella di Bufala, kerstomaatjes, basilicumpesto & rucola
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mamaºcz Gartenvegan
16.40
Kerstomaatjes, komkommers, peterselie, munt, walnoten en rode uien (aanbevolen met granaatappeldressing)
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Steakhouse saladevegetarian
9.90
Steakhouse Salat — Gemengde bladsla, wortels, komkommers, kerstomaatjes, Manchego
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wintersaladevegetarian
13.40
Wintersalat — Gemengde bladsla, gebakken champignons, rode uien en Parmezaan
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bijsaladevegetarian
6.30
Beilagensalat — Gemengde bladsla, tomaten, komkommers & wortels
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kippenfilet
4.50
Hähnchenbrustfilet — Aanbevolen bij onze salades
schatting≈ 165 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundvleesreepjes
5.50
Rinderstreifen — Aanbevolen bij onze salades
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Twee gamba's
5.90
Zwei Riesengarnelen — Aanbevolen bij onze salades
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
STEAKS
Rib-Eye 300 gr.
28.50
Uit het tussenribstuk, met karakteristiek vetoog, sappig en aromatisch
schatting≈ 840 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rib-Eye 400 gr.
38.60
Uit het tussenribstuk, met karakteristiek vetoog, sappig en aromatisch
schatting≈ 1120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rib-Eye 500 gr.
45.30
Uit het tussenribstuk, met karakteristiek vetoog, sappig en aromatisch
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderfilet 200 gr. (Ladys Cut)
28.80
Rinderfilet 200 gr. (Ladys Cut) — Het edelstuk uit de runderlende, zeer mals
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet 250 gr.
35.70
Rinderfilet 250 gr. — Het edelstuk uit de runderlende, zeer mals
schatting≈ 525 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet 300 gr.
40.50
Rinderfilet 300 gr. — Het edelstuk uit de runderlende, zeer mals
schatting≈ 630 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 200 gr.
19.40
Gesneden uit de roastbeef, met typische vetrand, krachtige smaak
schatting≈ 460 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 250 gr.
24.30
Gesneden uit de roastbeef, met typische vetrand, krachtige smaak
schatting≈ 575 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 300 gr.
28.80
Gesneden uit de roastbeef, met typische vetrand, krachtige smaak
schatting≈ 690 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hüftsteak 200 gr.
16.10
Fijn gemarmerd, hartig
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hüftsteak 250 gr.
19.30
Fijn gemarmerd, hartig
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hüftsteak 300 gr.
23.60
Fijn gemarmerd, hartig
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Surf & Turf
5.90
Alle steaks serveren we ook met 2 reuzengarnalen
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
DRY AGED STEAKS
Rib-Eye 300 gr.
38.20
Uit het tussenribstuk, met karakteristiek vetoog, sappig en aromatisch
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rib-Eye 400 gr.
47.60
Uit het tussenribstuk, met karakteristiek vetoog, sappig en aromatisch
schatting≈ 1040 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rumpsteak 200 gr.
25.30
Krachtige smaak, sappig en aangenaam mals
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 300 gr.
35.90
Krachtige smaak, sappig en aangenaam mals
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SPECIAL CUTS
T-Bone Steak
53.00
Roastbeef en filet gescheiden door het karakteristieke T-bot (500 gr.)
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Porterhouse Steak (voor twee)
104.00
Porterhouse Steak (für zwei) — Groot filetgehalte, verder identiek aan de T-Bone (1000 gr.)
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Tomahawk Steak 1.200 g (voor twee)
134.00
Tomahawk Steak 1.200 g (für zwei) — Rib-Eye aan het lange ribbot
schatting≈ 2600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
WAGYU
Australië Wagyu MS 5-6 Rumpsteak
35.00
Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak — 98% Tajima-rund gekruist met 2% Black Angus
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Australië Wagyu MS 5-6 Rib-Eye
37.00
Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye — 98% Tajima-rund gekruist met 2% Black Angus
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak
62.00
Hoogste marmeringsgraad A5
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kagoshima Wagyu A5 Filet
76.00
Hoogste marmeringsgraad A5
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CUTS & CHOPS
Chateaubriand
85.80
Edel Argentijns rundvleesfilet met gegrilde groenten, rozemarijn aardappelen en twee sauzen naar keuze
schatting≈ 1600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Asado Rancho
59.70
Diverse rundvleessteaks met gegrilde groenten, rozemarijn aardappelen en twee sauzen naar keuze (550 gr. voor twee)
schatting≈ 1800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Lammkarree
32.80
Hele Nieuw-Zeelandse lamsrook (450 gr.)
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensmedaillons
18.30
Schweine-Medaillons — Met gebakken aardappelen (optioneel met spek) & champignonsaus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Louisiana Spare Ribs
20.30
Krokant gegrilde ribs met Rancho Fritas en BBQ-saus
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Kalkoensteak
17.90
Putensteak — Sappige kalkoensteak met gebakken aardappelen (optioneel met spek) & champignonsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Supreme van maishoehn
18.30
Supreme vom Maishähnchen — Kikok-kippenborst met knapperige huid in citroen-tijmboter, met gebakken groenten & gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Truffelpasta met steakreepjes
21.90
Trülffelpasta mit Steakstreifen — Steakreepjes op tagliatelle met romige truffel-parmezaansaus
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
BURGERS
Angus Burger
16.80
200g patty, tomaten, rode uien, honing-mosterdsaus, rucola en papas fritas
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
RANCHO Burger
17.20
200g patty, avocado, rucola, gedroogde tomaten, mango-chilisaus en papas fritas
schatting≈ 1100 kcal72 g koolhydraten
Farmers Burger (vegetarisch)vegetarian
15.30
Huisgemaakte veggie-patty, rucola, gedroogde tomaten, Manchego & basilicumpesto
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Dry Aged Burger
18.50
200g Dry Aged patty, tomaten, bergkaas & zure room
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Pulled Beef
17.40
Pulled Beef van Black Angus, cheddar kaas en gekaramelliseerde uien
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
Double Beef n’ Cheese Burger
23.40
200g patty, pulled beef, dubbele cheddar, spiegelei, rucola en BBQ-saus
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 36
Extras
1.50
Extras (Cheddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei) — Cheddar kaas, jalapenos, rode uien, bacon, gedroogde tomaten, spiegelei
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra Patty
3.50
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zoete aardappel frietjes
1.50
Süszkartoffel Pommes
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BIJGERECHTEN
Rozemarijn aardappelen
4.50
Rosmarinkartoffeln
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Papa Asada
4.50
Gebakken aardappel met zure room of kruidenboter
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Papas Fritas
4.50
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Zoete aardappel frietjes
5.00
Süszkartoffel Pommes
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
Gebakken aardappelen
4.90
Bratkartoffeln — Eventueel met uien en spek
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Gebakken groentenvegetarian
5.00
Gebratenes Gemüs
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Champignonsvegetarian
4.70
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla-spinazievegetarian
4.00
Blattspinat
schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brokkolinisvegetarian
6.90
Baby broccoli met saus Bearnaise
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappelpureevegetarian
5.60
Kartoffelpüree — Verfijnd met truffel en Parmezaanse kaas
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken uienvegetarian
4.00
Gebratene Zwiebeln
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Overbakken maïsgratin
4.40
Uberbackener Maisgratin — Naar keuze met spek en uien
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde maïskolfvegetarian
4.00
Gegrillter Maiskolben — Met kruidenboter
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel-Parmesan Fritasvegetarian
6.70
Trülffel-Parmesan Fritas
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Groene bonen
5.00
Grüne Bohnen — Naar keuze met uien en spek
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SAUZEN
Peppersaus
3.50
Pfeffersauce
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Hollandaise
3.50
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Bearnaise
3.50
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsaus
3.50
Champignonsauce
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mango-chilisaus
3.50
Mango-Chilli-Sauce
schatting≈ 80 kcal15 g koolhydraten
BBQ-saus
3.50
BBQ-Sauce
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydraten
Sour Creamvegetarian
3.50
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenbotervegetarian
3.50
Kräuterbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Honing-rundvleesjus
3.50
Honig-Rinderjus
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelbotervegetarian
3.50
Trülffelbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KINDERMENU
Junior Burger
10.00
Met mayonaise of ketchup & bladsla, frietjes, 1 bolletje ijs + 1 drankje
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Junior Steaks
11.00
150g gesneden lende steak, frietjes, 1 bolletje ijs + 1 drankje
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
Junior Schnitzel
10.00
Varkensschnitzel, frietjes, 1 bolletje ijs + 1 drankje
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 28
ZOETE SPECIALITEITEN
San Sebastian Cheesecakevegetarian
6.90
Romige gebakken Spaanse cheesecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Schokoladen-Soufflé
7.20
vers bereid met een bolletje vanille-ijs (min. 15 minuten)
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Crema Catalana
5.80
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Patisserie Aanbeveling
6.90
Patisserie Empfehlung — Dagelijks wisselende desserts
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Variaties van IJs en Sorbet
6.80
Variationen von Eis und Sorbet — Drie bollen ijs en een bol sorbet naar keuze
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Klopt dit menu nog?
53veggie
scoreschatting
scoreschatting
Steakhouse met beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier de Farmers Burger bestellen als vegetarisch hoofdgerecht. Er zijn diverse salades zoals de Avocado Salat en verschillende kaasplanken. De rest van de kaart bestaat uit vlees.
26 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 104
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en koolhydraatarme bijgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit steakhouse biedt veel proteïnerijke opties. De steaks bevatten geen koolhydraten en kunnen worden gecombineerd met groenten.
76 diabetesvriendelijk · 104 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Niederwall 37, 33602 Bielefeld
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4952196797979
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho-steakhouse.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall? Claim je zaak.