terug naar zoeken

Lehmgrube

Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten & Soepen
Bruschettavegetarian
8.90
Huisgemaakt met tomatenblokjes en uien op baguette
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Lehmgruben Triovegetarian
10.90
Pittige hummus, geitenkaas met truffelhoning, avocadodip, met grissini en steenovenbaguette
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Gemengde seizoenssaladevegetarian
7.90
Gemischter Salat der Saison — Diverse blad- en rauwkostsalades met huisgemaakte witte balsamico dressing en aardappelsalade
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kokos-chilisoep
8.90
Kokos-Chili-Suppe — Met kokosmelk, room en curry
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flädlesuppe
8.90
Krachtige vleesbouillon met kruiden-Flädle reepjes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt, geserveerd op een houten plank
Classic
15.90
Met zure room, spek en uien
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mediterran
16.90
Met zure room, Serrano-ham, tomaten, rucola en Grana Padano
schatting≈ 600 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Lehmgrubenreise
23.90
Gepaneerd schnitzel met handgemaakte Metzger-Maultasche in huisgemaakte Lemberger saus, met aardappelsalade
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Spezialpfännle
23.90
Twee gepaneerde varkensfiletschnitzels met Lemberger saus, met kaasspätzle, spek en uien
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Rostbraten
30.90
Minimaal vier weken gerijpt roastbeef met gesmolten uien en Lemberger saus, met aardappelen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkensfilet medaillons
25.90
Medaillons vom Schweinefilet — Van het lokale varken, met huisgemaakte champignonsroomsaus en spätzle
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzel "Wiener Art"
21.90
Schnitzel „Wiener Art“ — Twee gepaneerde varkensfiletschnitzels, met frietjes en cranberrys
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Stremellachspescatarian
23.90
Geserveerd met een ovenaardappel, zure room en verse bladsalade
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakt, geserveerd in een gietijzeren pannetje
Lehmgruben Rösti
21.90
Met kip, spek, champignons en overbakken mozzarella
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lachs Röstipescatarian
24.90
Met gerookte zalm, tomaten en overbakken mozzarella, met mierikswortel
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pfeffer Rösti
23.90
Met varkensfilet, huisgemaakte pepersaus, paprika, uien en overbakken mozzarella
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kutteln
19.80
Runderpens in huisgemaakte Lemberger saus, met gebakken aardappelen
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Maultäschle
18.90
Handgemaakte Metzger-Maultäschle met gesmolten uien, Lemberger saus en diverse bladsalades
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Käsespätzle
18.90
Spätzle met berggouda, Emmentaler, spek en uien, met diverse bladsalades
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Wurstsalat
18.90
Huisgemaakt met hamworst, augurken en uien, met gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burgers & Salades & Veggie
Lehmgrubenburger
18.90
Huisgemaakt briochebroodje met knapperige kip, tomaten, augurken, uien, sla, sweet chili dip en frietjes
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Double Cheeseburger
19.80
Huisgemaakt briochebroodje met rundvlees, cheddar, gouda, roomkaas, tomaten, augurken, uien en sla
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydraten
Salat Lehmgrube
18.90
Diverse blad- en rauwkostsalades met witte balsamico dressing, uien en gebakken kipfilet
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Salat Garnelenpescatarian
19.80
Diverse blad- en rauwkostsalades met witte balsamico dressing en gebakken witte tijgergarnalen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kikkererwten-curryvegan, vegetarian
19.80
Kichererbsen-Curry — Kruidige curry met malse kikkererwten en romige kokosmelk, geserveerd met basmatirijst
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 80
Falafelvegan, vegetarian
19.80
Met diverse blad- en rauwkostsalades, witte balsamico dressing, soja-yoghurt-muntdip en brood
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 80
Vegetarische Gerechten
Pretzelknödelvegetarian
18.90
Brezelknödel — Huisgemaakte pretzel-knoedel met seizoenschampignons in een fijne roomsaus
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Tagliatellevegetarian
18.90
Met tomatensaus, lauwwarme schapenkaas, cherrytomaten, olijven, pesto en zonnebloempitten
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Käsespätzle Vegivegetarian
18.90
Spätzle met berggouda, emmentaler en uien, met diverse bladsalades en witte balsamico dressing
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Double Choc Brownie
8.90
Huisgemaakte chocoladebrownie met Bourbon vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Crème brûlée
8.90
Huisgemaakte crème brûlée met Bourbon vanille en karamellagen
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Panna Cotta
5.90
„kleines Finale“ Panna Cotta im Weckgläschen — Panna Cotta in een glasaasje met fruitige rode vruchtencompote
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Kinderen tot 12 jaar
Mogli
13.90
Gepaneerd varkensschnitzel met frietjes
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Simba
13.90
Krokante kipfilet met frietjes
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Donald
9.90
6 chicken nuggets met frietjes
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Mickey Mousevegetarian
5.90
Rood-witte frietjes
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Biene Majavegetarian
5.90
Spätzle met saus
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Olaf
5.90
Chocolade- en vanille-ijs met snoepjes
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Gemengde seizoenssaladevegetarian
7.00
Gemischter Salat der Saison — Diverse blad- en rauwkostsalades met witte balsamico dressing en huisgemaakte aardappelsalade
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Käsespätzle
17.00
Huisgemaakte spätzle met berggouda, emmentaler, spek en uien
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Maultäschle
17.00
handgemaakte Metzger-Maultäschle met gesmolten uien, huisgemaakte Lemberger-saus en diverse sla
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Brezelknödelvegetarian
17.00
huisgemaakt, met seizoenspaddestoelen in een fijne roomsaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Tagliatellevegetarian
17.00
met tomatensugo, lauwwarme schapenkaas, kerstomaatjes, olijven, pesto, zonnebloempitten en overbakken mozzarella
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Lehmgruben Rösti
20.00
met kip, spek en champignons
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zalm Röstipescatarian
23.00
Lachs Rösti — met gerookte zalm, tomaten en overbakken mozzarella, geserveerd met mierikswortel
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensfilet Medaillons
24.00
Medaillons vom Schweinefilet — van het lokale varken, met huisgemaakte champignonsroomsaus en Spätzle
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Spezialpfännle
29.00
twee gepaneerde varkensrugschnitzels met Lemberger-saus, kaas-Spätzle met spek en ui
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Rostbraten
22.00
met gesmolten uien, huisgemaakte Lemberger-saus en Spätzle van Hofladen Föll
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Schnitzel „Wiener Art“
20.00
twee gepaneerde varkensrugschnitzels met frietjes en veenbessen
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals tagliatelle met schapenkaas of brezelknödel met paddenstoelen. Veganistische opties zijn beperkt tot kikkererwten-curry en falafel. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals schnitzel.

13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 49

71dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïne-opties. De Rostbraten en Medaillons vom Schweinefilet zijn goede keuzes voor koolhydraatbewuste eters.

17 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen
Uren
nog niet bekend
Contact
+497142788311
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehmgrube.eu/

Eigenaar van Lehmgrube? Claim je zaak.