terug naar zoeken

L'Embleme

Route des Dolines 3550, 06410 Biot

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES
Ceviche van dorade
16.00
CEVICHE DE DORADE — Kokosmelk, gember, limoen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gefrituurde calamari
17.00
FRITURE DE CALAMARS — Tartaarsaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Courgettebloesemvegetarian
15.00
FLEURS DE COURGETTE — Bergamot-yoghurt
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaten Burratavegetarian
17.00
TOMATES BURRATA — Tomaten & Burrata
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartare
24.00
TARTARE DE SAUMON — Geserveerd met frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Beef tartare
24.00
TARTARE DE BOEUF — Geserveerd met frietjes
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Caesarsalade
22.00
SALADE CÉSAR — Spekjes, eieren en cheddar
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Quinoa Poke Bowl met zalm
24.00
POKE BOWL DE QUINOA AU SAUMON — Seizoensgroenten en -fruit, passievruchtvinaigrette
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
PÂTES
Linguinevegetarian
23.00
Pesto en burrata
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Linguine alla ghiotta
24.00
Aubergine en zwaardvis
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
CÔTÉ BISTROT
M Burger
25.00
Spek, cheddar, uien, geserveerd met frietjes
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
VIS
Dorade
26.00
La dorade — Aardappelpuree en sauce vierge
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zwaardvis
28.00
L’ESPADON — Gemengde salade en sauce vierge
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde zalm
26.00
LE SAUMON SNACKÉ — Citroenbotergroenten en sauce vierge
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
1/2 Gegrilde kreeft
55.00
1/2 Homard grillÉ — Bijgerecht naar keuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hele gegrilde kreeft
95.00
Homard grillÉ ENTIER — Bijgerecht naar keuze
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VLEES
Kippenfilet
25.00
SUPRÊME DE VOLAILLE — Aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte
35.00
Maître d'hôtel boter en frietjes
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Lamskoteletten
27.00
LES CÔTELETTES D’AGNEAU — Aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenborst
28.00
MAGRET DE CANARD — Frambozensaus en zoete aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Côte de Boeuf (600 gram)
60.00
CÔTE DE BOEUF (600 grammes) — Rundvleesjus, bijgerecht naar keuze
schatting≈ 1450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Bijgerechten
Groentenvegetarian
5.00
Légumes
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fritesvegetarian
5.00
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Slavegetarian
5.00
SALADE
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
5.00
PURÉE DE POMMES DE TERRE — Huisgemaakte aardappelpuree
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
KINDERMENU
Kindermenu
16.00
MENU ENFANT — Gerecht naar keuze + siroop + kinderdessert
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Zalmfilet
PAVÉ DE SAUMON & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX — Met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamburger
STEAK HACHÉ & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX — Met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipnuggets
NUGGETS DE POULET & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX — Met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pastavegetarian
PÂTES À LA TOMATE OU AU BEURRE — Met tomaat of boter
schatting≈ 500 kcal70 g koolhydraten
DESSERTS
Desserts
11.00
Ontdek onze selectie desserts in de vitrine
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
EMBLEME
Ceviche van dorade
ceviche de dorade
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gefrituurde calamari
friture de calamars
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Courgettebloemenvegetarian
fleurs de courgette
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata tomatenvegetarian
tomates burrata
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dorade
la dorade
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zwaardvis
l'espadon
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm
le saumon
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kreeft
homard
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenfilet
supreme de volaille
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
entrecote
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
lammkoteletten
cotelettes d'agneau
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
eendenborst
magret de canard
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
pesto en burratavegetarian
pesto et burrata
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
linguini alla ghiotta
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
pâtévegetarian
pate
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
aardappelpureevegetarian
purée de pomme de terre
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
gesauteerde groentenvegetarian
poelé de legumes
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
cote de boeuf
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
quinoa poke bowl
poke bowl de quinoa
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 89
Caesarsalade
SALADE CESARE
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boeuf Charolais tartaar
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartaarpescatarian
TARTARE DE SAUMON
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
M Burger van Boeuf Charolais
M BURGER DE BŒUF CHAROLAIS
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
ROOMSERVICE
gerookte zalmpescatarian
SAUMON FUMEE
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
kaasplankvegetarian
ASSIETTE DE FROMAGE
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
salade niçoisepescatarian
SALADE NICOISE
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
focaccia met gerookte zalmpescatarian
FOCCACIA SAUMON FUME
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
KINDERMENU EMBLEME
zalmfiletpescatarian
PAVE DE SAUMON
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
gehaktsteak
STEACK HACHE
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kipnuggets
NUGGETS POULET
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Tomatenpastavegetarian
PATE TOMATE
schatting≈ 480 kcal75 g koolhydraten
Boterpastavegetarian
PATE AU BEURRE
schatting≈ 520 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier courgettebloemen met bergamot-yoghurt of linguine met pesto en burrata bestellen. Er zijn diverse bijgerechten zoals aardappelpuree en groenten. De kaart bevat ook veel vlees en vis.

17 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 63

79dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met flexibele bijgerechten. De vis- en vleesgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

42 diabetesvriendelijk · 63 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route des Dolines 3550, 06410 Biot
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:00
di12:00–14:00, 19:00–21:00
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00, 19:00–21:00
Contact
+33492966874 lembleme@mouratoglou-resort.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembleme-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Embleme? Claim je zaak.