L'Atelier 67
Route Dolines Les Bouillides Carrefour De L Eganaude, 06410 Biot
Nu gesloten · opent do 07:30
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Vegetarisch
Risotto Arboriovegetarian
18.50
LE RISOTTO ARBORIO — Italiaanse risottorijst bereid met seizoensgroenten en Grana Padano
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Tofu Wokvegan
18.50
LE WOK DE TOFU — Chinese noedels, groenten, sojamarinade tofu, pinda's en koriander
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 84
Tofu Spiesjevegetarian
17.50
LA BROCHETTE DE TOFU — Sojasaus, honing en sesam marinade, seizoensgroenten wok en Thaise rijst
schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Plantaardige Cordon Bleuvegetarian
18.50
CORDON BLEU VEGETAL — Tarwe- en erwteneiwit, plantaardige ham, gesmolten kaas, tagliatelle met basilicum
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Green Bagelvegan
18.50
LE GREEN BAGEL — Bagel, avocadopuree, groene linzenkoekjes, courgette, spinazie en munt
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80
Vegan Burgervegan
17.50
LE VEGAN BURGER — Soja- en tarwestake, paprika, tomaat, romaine sla, rode ui, sesamsaus in een broodje
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Salades en schotels
Caesar Salad
17.50
LA CAESAR SALAD — Keuze uit kip of gamba's, romaine sla, Grana Padano, croutons en parmezeen chip
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Buddha Bowl
18.50
LE BUDDHA BOWL — Keuze uit zalm of kip, quinoa, tomaat, wortel, komkommer, avocado, taugé, uienpickles en mesclun
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Club Sandwich de l'Atelier
18.50
LE CLUB SANDWICH DE L’ATELIER — Gegrilde kipfilet, volkorenbrood, sla, tomaat, ei, bacon en huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Tartaar van 2 Zalmen
19.50
LE TARTARE AUX 2 SAUMONS — Gerookte zalm en verse zalm gravlax, guacamole, bieslookroomkaas, met frietjes
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Bistro Rundertartaar
18.50
LE TARTARE DE BOEUF FACON BISTROT — Rundvlees tartaar (rauw of gebakken), met kappertjes en verse frietjes
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Beef Carpaccio XXL
19.50
CARPACCIO DE BOEUF XXL — Dunne plakjes rundvlees, rucola, champignons, artisjok, cherrytomaat, rode ui, Grana Padano
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Bagel met Gerookte Zalm
18.50
BAGEL AU SAUMON FUME — Gerookte zalm, avocado, komkommer, ijsbergsla, dillecrème, frietjes en gemengde salade
schatting≈ 810 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 68
Terroir Salade
18.50
LA SALADE TERROIR — Gegrilde kip, warme geitenkaas, gerookt eendenvlees, gepocheerd ei, mesclun en rauwkost
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Californische Schotel
17.50
ASSIETTE CALIFORNIENNE — Gamba's, gerookte zalm, krabbenvlees, grapefruit, avocado, mesclun, guacamole en volkorenbrood
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Hoofdgerechten
Tagliatelle met 2 Zalmen
18.50
TAGLIATELLE AUX 2 SAUMONS — Verse zalmblokjes en gerookte zalmreepjes, dille-roomsaus en Grana Padano
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Runder- of Eendenvlees Wok
19.50
LE WOK DE BOEUF OU DE CANARD — Gembermarinade, knapperige groenten, pinda's, Chinese noedels en verse koriander
schatting≈ 690 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 84
Kip Satay Coco
18.50
LE POULET SATAY COCO — Gegrilde kipfilet in sataysaus, kokosmelk en koriander, geserveerd in een bamboemand
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Burger de l'Atelier
17.50
LE BURGER DE L’ATELIER — 180g rundvlees, gekarameliseerde uien, cheddar, tomaat en romaine sla
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Italiaanse Burger
18.50
LE BURGER ITALIEN — 180g rundvlees, gekarameliseerde uien, mozzarella, basilicum, gegrilde aubergine, pesto ligure
schatting≈ 1150 kcal82 g koolhydraten
Le Burger Nordique
19.50
Gegrilde zalmfilet, salade, rode uien, gerookte zalm, tartarsaus en frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Chicken Burger
18.50
Gepaneerde kipsteak, avocado, gerookte spek, cheddar, rode uien, coleslaw en verse frietjes
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
L’Incontournable Oreille d’Éléphant
22.50
XXL kalfsscaloppe, Milanese stijl gepaneerd, geserveerd met tagliatelle
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Plancha
La Tagliata de Boeuf
22.50
Snel gebakken en fijn gesneden entrecote op rucola, pijnboompitten en Grano Padano schilfers met frietjes
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Le Magret de Canard Grillé
23.50
Gegrilde eendenborst met balsamico-sjalottenreductie, gegrilde groenten en kruidenaardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 78
Brochette Mix Grill
23.50
Gemarineerd rundvlees, kipfilet, eendenborst, huisgemaakte frietjes en béarnaisesaus
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
L’Entrecote Juste Grillée
22.50
Gegrilde entrecote met verse frietjes, salade of gegrilde groenten, en peper- of blauwe kaassaus
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Visgerechten
La Longe de Cabillaud
21.50
Kabeljauwrug met sauce vierge en pijnboompitten, panisse-frietjes en groentetagliatelle
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Le Tataki de Thon Rouge
23.50
Halfgaar gemarineerde tonijn met sesamzaadjes, knapperige groenten en Thaise rijst
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Fish & Chips
18.50
Gefrituurde kabeljauwfilet in een licht krokant beslag, met salade, huisgemaakte frietjes en tartarsaus
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Le Pavé de Saumon
21.50
Zalmfilet gemarineerd in sojasaus, halfgaar bereid met Thaise rijst
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Desserts
Crème Brûlée
6.00
LA CRÈME BRULÉE A LA VANILLE — Met vanille
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Le Café Gourmand de l’Atelier
7.50
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Cheesecake Philadelphia & Speculoos
6.00
LE CHEESECAKE PHILADELPHIA ET SPECULOS
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Le Mini Gourmand
4.50
Geserveerd met een mini crème brûlée
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Le Tiramisù della Mama
6.00
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Ijs
6.00
DU COTÉ DES GLACES — 2 bollen: Vanille, Chocolade, Aardbei, Koffie of Pistache
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
La Panna Cotta de l’Atelier
6.00
Met gezouten karamel of rood fruitcoulis
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Sorbetsvegan
6.00
DU COTÉ DES SORBETS — Smaak: Wijnperzik, Citroen, Limoen, Framboos of Peer
schatting≈ 180 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Mousse au Chocolat
6.00
LA MOUSSE AU CHOCOLAT AU TOBLERONE — Met Toblerone
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 34
Affogato
7.50
2 bollen Stracciatella-ijs, slagroom en espresso
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 34
Citroentaart met meringue op Bretonse zandkoekjes
6.00
LA TARTE AU CITRON MERINGUÉE SUR SABLÉ BRETON
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Ijsnougat van l'Atelier
6.00
LE NOUGAT GLACÉ DE L’ATELIER
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Zachte chocoladecake met Nutella-kern
6.00
LE MOELLEUX CHOCOLAT AU COEUR DE NUTELLA
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Verse fruitsaladevegan
6.00
LA SALADE DE FRUITS FRAIS — Geserveerd met sorbet van wijndruifperzik
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydratenzwaar 43
Klopt dit menu nog?
67veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals de vegan burger en het risotto arborio. Ook de green bagel is veganistisch. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.
8 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 45
39dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor salades of grill
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste gerechten bevatten veel koolhydraten. Salades en gegrild vlees zijn de beste keuzes.
4 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route Dolines Les Bouillides Carrefour De L Eganaude, 06410 Biot
- Uren
- ma07:30–15:00di07:30–15:00wo07:30–15:00do07:30–15:00vr07:30–15:00za—zo—
- Contact
- +33492900747
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier67.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %