Histoires De...

chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE

openingsuren nog niet bekend

tapas€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HISTOIRES DE... BORSTELEN

Assortiment ambachtelijke croquetas

12.00

ASSORTIMENT DE CROQUETAS ARTISANALES — Iberico ham, kabeljauw, inktvis met inkt

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Charcuterieplank

15.00

PLANCHE DE CHARCUTERIE — Assortiment van het moment

schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Leisteen met gerookte forel

16.00

ARDOISE DE TRUITE FUMÉE — Blinis, groentepickles & zure room

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Camembert van rauwe melk geroosterd met truffelolievegetarian

16.00

CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI À L'HUILE DE TRUFFE — Mesclun, croutons en condimenten

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesters n°3 Spéciales Marennes-Oléron (6 stuks)pescatarian

15.00

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 6 — Mignonette, citroen & AOP-boter

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesters n°3 Spéciales Marennes-Oléron (12 stuks)pescatarian

29.00

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 12 — Mignonette, citroen & AOP-boter

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HISTOIRES DE... MONTAGNE !

Tartiflette

19.00

Aardappelen, uien, spekjes, witte wijn, Reblochon & salade

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klassieke Raclette

25.00

RACLETTE CLASSIQUE — Beaufort, Abondance en Emmental, met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten

Gerookte Raclette

30.00

RACLETTE FUMÉE — Beaufort, Abondance en Emmental, met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1150 kcal50 g koolhydraten

Truffel Raclette

35.00

RACLETTE TRUFFÉE — Beaufort, Abondance en Emmental, met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten

Klassieke Fondue

22.00

FONDUE CLASSIQUE — Geserveerd met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1050 kcal48 g koolhydraten

Canneleze Fondue

24.00

FONDUE CÈPES — Geserveerd met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1100 kcal48 g koolhydraten

Truffel Fondue

29.00

FONDUE TRUFFÉE — Geserveerd met aardappelen, charcuterie, salade, condimenten & croutons

schatting≈ 1150 kcal48 g koolhydraten

HISTOIRES DE... TERROIR !

Entrecôte (ca. 250g)

24.00

NOIX D'ENTRECÔTE (ENV 250G) — Plancha-gegrild, verse frieten, mesclun & chimichurri-saus

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Salade du Chalet

21.00

LA SALADE DU CHALET — Charcuterie, mesclun, kriekjeschips & kaas, walnootvinaigrette

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HISTOIRES D'... EAU !

Hele zeebaars (ca. 300/400g)pescatarian

21.00

BAR ENTIER (ENV 300/400G) — Plancha-gegrild, rijstwok met groenten en wakame, passievruchtsaus

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Salade du Ruisseaupescatarian

22.00

LA SALADE DU RUISSEAU — Gerookte forel, blinis, mesclun, rauwkost, aardappelen, zure room & zwarte knoflookvinaigrette

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HISTOIRES D'... ENFANT

Hamburger of Dorade filet

12.00

STEAK HACHÉ OU PAVÉ DE DORADE — Verse frieten, gestoomde aardappelen, rijstwok of wilde rijst, 1 bolletje ijs en 1 waterijs

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten

HISTOIRES DE... FINIR EN DOUCEUR!

Brookie

9.00

Combinatie van brownie & cookie, chocoladesaus & Fior di Latte ijs

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Pecan Pie

9.00

PÉCAN PIE — Amerikaanse pecannotentaart & vanille-ijs

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29

Crème Brûlée met kastanjecrème

8.00

CRÈME BRÛLÉE À LA CRÈME DE MARRONS

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31

Dame Blanche

9.00

Vanille-ijs, huisgemaakte chocoladesaus, slagroom

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Chocolat ou Café Liegeois

9.00

CHOCOLAT OU CAFÉ LIEGOIS — Chocolade- of koffie-ijs, huisgemaakte chocoladesaus of koffiecoulis, slagroom

schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenzwaar 29

Maguide

11.00

Fior di latte-ijs, frambozensorbet, verse frambozen, rode vruchten coulis, slagroom

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 37

Mayotte

10.00

Limoensorbet, mangosorbet, passievruchtsorbet, vers fruit, passievrucht coulis, slagroom

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41

Gourmande

12.00

Pinda-ijs met gekarameliseerde pinda's, dulce de leche-ijs, fior di latte-ijs, dulce de leche coulis, slagroom

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Ijs & Sorbet (1 scoop)

3.00

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X1 — Vanille, chocolade, dulce de leche, fior di latte, koffie, pinda, framboos, mango, passievrucht

schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten

Ijs & Sorbet (2 scoops)

5.00

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X2 — Vanille, chocolade, dulce de leche, fior di latte, koffie, pinda, framboos, mango, passievrucht

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Ijs & Sorbet (3 scoops)

7.50

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X3 — Vanille, chocolade, dulce de leche, fior di latte, koffie, pinda, framboos, mango, passievrucht

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 40

LES PLANCHES GOURMANDES

Café / Déca Gourmand

8.50

Assortiment van zoetigheden

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Thé / Infusion / Grand Crème / Cappuccino Gourmand

9.50

Assortiment van zoetigheden

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Huisgemaakte Rhum Arrangé Gourmand (4cl)

10.50

RHUM ARRANGÉ MAISON GOURMAND - 4CL — Assortiment van zoetigheden

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Digestif Gourmand (4cl)

14.50

DIGESTIF GOURMAND - 4CL — Assortiment van zoetigheden

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Champagne Gourmand (12cl) - Ayala Brut Majeur

17.50

CHAMPAGNE GOURMAND - 12CL - AYALA BRUT MAJEUR — Assortiment van zoetigheden

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29

Entrées

Gepaneerde rundvleesparels

9.00

Perles de Boeufs panées — Limoen, koriander & soja

schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Maraîchere Schotelvegetarian, vegan

9.00

Assiette Maraîchere — Crudités, pickles, hummus, tapenade van seizoensgroenten en padrones

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Burrata met truffelschilfersvegetarian

11.00

Burrata aux éclats de truffe — Mix van kerstomaatjes

schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ambachtelijke Croquetas

12.00

Croquetas Artisanales — Iberico ham, kabeljauw, inktvis met inktvisinkt

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Oesters n°3 Marennes-Oléronpescatarian

15.00

Huîtres n°3 Marennes-Oléron — Mignonnette, citroen en AOP boter (Vegetarisch)

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vegetarische Salade Thaise stijlvegetarian, vegan

9.00

Salade Végétarienne Façon thaï — Trio van kool, wortels, courgettes, sojabonen, rode uien, cashewnoten, salsa verde

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Salade Arc en Cielpescatarian

18.00

Gerookte forel van Moulin de Caouley, röstis, pickles, crudités, gemarineerde kool, sojabonen, vinaigrette met zwarte knoflook

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 66

Plats

Crudo de Poissonpescatarian

10.00

Afhankelijk van de vangst en de stemming van de chef

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Hele Zeebaarspescatarian

21.00

Bar entier — Wokrijst met groenten & wakamé, passiesaus

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Gambas Currypescatarian

23.00

Curry de Gambas — Met kokosmelk & wilde rijst

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

Halfgaar Thon met Sesampescatarian

26.00

Thon Mi-Cuit pané au Sésame — Wokrijst met groenten, wakamé & salsa verde

schatting≈ 610 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 85

Tartaar van Charolais-rund

19.50

Tartare de boeuf charolais au couteau — Parmezaansplinters, rucolapesto, pijnboompitten, balsamico, verse frieten & salade

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

H2 Burger

18.00

Angus steak 150g, barbecuesaus, tomaten, augurken, Ossau Iraty, ventrèche en gebakken uien, verse frieten

schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten

Tagliata van Kalf

21.00

Tagliata de veau — Gegrilde kalfslende, rucola, Parmezaansplinters, olijfolie & balsamico, persiekaartappelen

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Krokante Varkensbuik

17.00

Poitrine de porc croustillant — Wokrijst met groenten & wakamé, yuzusaus

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Vegetarisch Bordvegetarian

16.50

Assiette Végétarienne — Afhankelijk van de inspiratie van het moment

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80

Desserts

Schaapkaasplankvegetarian

8.00

Ardoise de fromages de brebis — Cabécou, blauwe kaas & tomme, AOP boter & garnituren

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nuage Meringuévegetarian

8.00

Geslagen room, vers fruit & passiesaus

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Bowl met Vers Fruitvegan, vegetarian

7.00

Bol de Fruits frais — Afhankelijk van de vangst, extra slagroom of chocolade - 1€

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Pecan Pievegetarian

8.00

Pécan Pie — Tarte uit het zuiden van de USA met pecannoten & vanille-ijs

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 26

Huisgemaakte Crêpevegetarian

3.50

Crêpe Maison — Suiker, boter, citroen - 3,5€ / Chocolade, gezouten karamel, ahornsiroop - 4,5€

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Les Assiettes Gourmandes

Thé, Infusion, Grand crème ou Cappuccino gourmand

9.50

Thee, infusie, grote koffie of cappuccino met lekkernijen

schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Huisgemaakte Rhum arrangé gourmand

10.50

Rhum arrangé maison gourmand — Huisgemaakte rum met lekkernijen

schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28

Crème glacées & Sorbets

Mövenpickvegetarian

3.00

"Mövenpick"

schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten

Menu enfants

Kindermenu

12.00

Menu enfants — Vlees- of visgerecht van de dag met bijgerecht naar keuze + 1 bolletje ijs & 1 waterijs/siroop

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische tapas en gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Assiette Maraîchere of de Salade Végétarienne Façon thaï. Het hoofdgerecht voor vegetariërs is een Assiette Végétarienne gebaseerd op de inspiratie van de chef. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

11 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 62

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE
Uren: nog niet bekend
Contact: +33558785743 histoiresde.maguide@gmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoiresde.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Histoires De...? Claim je zaak.