terug naar zoeken

Halbstück

Hollergasse 2, 67281 Bissersheim

Nu open · tot 15:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
29.00
als voorgerecht met visfilet, knoflookcroûtons en sauce rouille
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
49.00
als hoofdgerecht met vijf verschillende vissoorten apart geserveerd
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters Fin de Claire „Excellence“
4.50
Austern Fin de Claire „Excellence“
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Overbakken Sint-jakobsschelp
12.50
Überbackene Jakobsmuschel mit Spinat, Champignons und Emmentaler — met spinazie, champignons en emmentaler
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopus carpaccio
26.00
Pulpocarpaccio — citroen-olijfvinaigrette, pompoen geconfijt in kruidenolie, Styrische pompoenpitolie, rucola
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tranche van roségebakken kalfstafelspitz
28.00
Tranche vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz — crème van Frankfurter groene saus, herfstsla
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Tournedos van zeepolk
38.00
Tournedos vom Seeteufel — gegrilde boerenkool en aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Label Rouge zalm
36.00
Label Rouge Lachs — boszwamencrème, spinazie en lintpasta
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Ree Ravioli „Raviowild“
19.50
Reh Ravioli „Raviowild“ — klassiek overbakken met een wild-bolognese
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ree Ravioli „Raviowild“
26.00
Reh Ravioli „Raviowild“ — Surf & Turf met gamba's en kreeftsaus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskotelet
42.00
Kalbskotelette — roomsaus, gnocchi
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Poulet Jaune uit Bourgondië
39.00
Poulet Jaune aus dem Burgund — estragoncrème, risotto
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Desserts
Tartelette du jour
12.50
met vanille-ijs
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Dessertvariatie „Cafe Gourmand“
18.50
Dessertvariation „Cafe Gourmand“ — geserveerd met een espresso
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Kaasmix van onze rijper uit de Elzas
15.50
Käse Auswahl von unserem Reifmeister aus dem Elsass — met gezouten boter uit Normandië en fruitcompote
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerecht
Zeevruchtengebakje „Tièle du Sète“
Meeresfrüchte-Törtchen „Tièle du Sète“ — geserveerd op een octopus-ragout en kleine salade
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Borst van Vogese-kievitshoen
Brust von der Vogesen-Wachtel — op zuurkool met portwijnjus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lauwwarme linzenslavegetarian
Lauwarmer Linsensalat — met falafel en wilde kruidensla
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Hoofdgerechten
Roségebakken eendenborst
Rosa gebratene Entenbrust — geserveerd met pruimen-polenta
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet van de Dorade Royal
Filet von der Dorade Royal — met risotto en peterselie-pesto
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pflaumen-Polentavegetarian
met gebakken oesterzwammen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wild Ravioli „Raviowild“
Wild Ravioli „Raviowild“ mit Mozzarella überbacken — met overbakken mozzarella in basilicumroom, geschaafde kersentomaten en rucola
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Druiven-broodpudding
Trauben-Brotpudding — met vanillesaus
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Kaasvariatie
Käse-Variation — met boter en fruitcompote
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydraten
Menu's
3-gangenmenu
49.00
3-Gang Menü — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 37
4-gangenmenu
60.00
4-Gang Menü — voorgerecht, 2 hoofdgerechten, dessert
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5-gangenmenu
73.00
5-Gang Menü — 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, dessert
schatting≈ 1900 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor een lauwwarme linzensalade met falafel of een pruimenpolenta met oesterzwammen. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

77dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties. De vissoep en oesters hebben weinig koolhydraten.

15 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hollergasse 2, 67281 Bissersheim
Uren
ma17:30–22:00
digesloten
wo12:00–15:00, 18:00–23:00
do12:00–15:00, 18:00–23:00
vr12:00–15:00, 18:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–23:00
Monday: only Tapas. Feiertage (Holidays): 12:00-22:00. Küchenschluss (Kitchen closes) 21:00 Uhr
Contact
+4963599459211 info@halbstueck.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halbstueck.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Halbstück? Claim je zaak.