terug naar zoeken

Aux Saveurs du Thurtal

rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze kaart
Menu Thurtàl
37.50
Voorgerechten (Terrine van de chef of gourmandsalade), Hoofdgerechten (Karper en frietjes of Bouchée à la reine)
schatting≈ 1650 kcal110 g koolhydratenzwaar 32
Kindermenu
11.90
Menu enfant — Hoofdgerecht (Karperbeignets, panéer escalope met frietjes of spätzle), Dessert (2 bollen ijs of île flottante)
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Ons voorgerechten
Mandje karpers
8.90
Panier de carpes 4 beignets — 4 beignets
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuteriebord
9.90
Assiette de charcuterie — Assortiment van lokale vleeswaren en kazen
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmandsaladepescatarian
11.90
Salade gourmande — Zalmforel gravlax huisgemaakt, rode uienpickles en jonge slablaadjes
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine van de chef
12.90
Terrine du chef au canard — Kalf, morieljes, pistaches, assortiment salades
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Elsass tapas
29.90
Elsass tapas à partager 4 personnes — Voor 4 personen: assortiment van lokale vleeswaren en kazen
schatting≈ 1800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 40
Onze extra's
Portie huisgemaakte frietjesvegan, vegetarian
4.00
Portion de frites maison
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Portie huisgemaakte spätzlevegetarian
4.50
Portion de spâtzlés maison
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 72
Portie groenten van de dagvegan, vegetarian
4.00
Portion de légumes du jour
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Portie groene saladevegan, vegetarian
2.50
Portion de salade verte
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze specialiteiten
Carpes fritespescatarian
20.90
Bierbeslag beignets, huisgemaakte frietjes, groene salade en mayonaise
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Fleischkiechlas du Thurtàl
21.00
Rundvleeskoek gekookt in pot-au-feu bouillon, paddenstoelen- en crèmesaus, met frietjes
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Bouchées à la reine van kalf
22.90
Bouchées à la reine de veau — Geserveerd met spätzle of huisgemaakte Elzas frietjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Nordisch bordpescatarian
21.90
Assiette Nordique — Zalmforel gravlax op huisgemaakte aardappelrösti, bibeslakass, assortiment salades
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ons vleesgerechten
Stuk biefstuk
25.90
Pièce de bìeğ — Met huisgemaakte frietjes, seizoensgroenten en saus naar keuze (paddenstoelen, peper of room)
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Cordon bleu met lokale kaas
26.00
Cordon bleu au fromage de nos vallées — Met huisgemaakte frietjes en seizoensgroenten (20 min wachttijd)
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Kippenescalope in roomsaus
20.90
Escalope de poulet à la crème — Met huisgemaakte frietjes, seizoensgroenten en roomsaus
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Onze burgers
Le Bitsch Burger
18.90
Elzas burgerbroodje, 1 burgersteak, bergkaas en bacon, ketchup en huisgemaakte augurken
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Le Burger du Thurtàl
22.90
Elzas burgerbroodje, 2 burgersteaks, bergkaas en bacon, ketchup en huisgemaakte augurken
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Burger XXL
25.90
Le Burger XXL — Elsassisch burgerbroodje, 3 burgers, bergkaas en bacon, ketchup en huisgemaakte augurken
schatting≈ 1450 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Vegetarische Burgervegetarian
19.90
Le Burger Végétarien — Elsassisch burgerbroodje, bergkaas, seizoensgroenten, ketchup en huisgemaakte augurken
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Kipburger
21.90
Burger de poulet — Elsassisch burgerbroodje, 2 gepaneerde kipfilets, bergkaas en bacon, Caesar-saus en huisgemaakte augurken
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Onze desserts
Kastanjeflammetjesvegetarian
8.90
Torches aux châtaignes (fait maison) — Huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Profiterolesvegetarian
8.90
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Gevroren meringuesvegetarian
8.90
Meringues glacées
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Danemarkvegetarian
7.90
schatting≈ 400 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Café liégeoisvegetarian
8.50
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Mousse au chocolatvegetarian
8.90
Mousse au chocolat (fait maison) — Huisgemaakt
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Île flottantevegetarian
8.50
île flottante (fait maison) — Huisgemaakt
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Sorbets arrosésvegan, vegetarian
9.00
Sorbets met siroop
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Kaasplank uit de valleivegetarian
6.00
Planche de fromages de la vallée
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ons ijs en sorbets
Bolletje ijsvegetarian
2.50
La boule de glace
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Coupe 2 bollenvegetarian
4.90
Coupe 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Coupe 3 bollenvegetarian
6.90
Coupes 3 boules
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Extra slagroomvegetarian
0.50
Supplément chantilly
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische burger

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De vegetarische burger met lokale kaas en seizoensgroenten is het enige vegetarische hoofdgerecht. Je kunt dit aanvullen met porties spätzle of groenten van de dag.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 36

63dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten en kaasplanken zijn koolhydraatarm. Bij de hoofdgerechten kun je frieten vervangen door seizoensgroenten.

10 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00
Ouvert le midi les jours fériés
Contact
+33389370316
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxsaveursduthurtal.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Aux Saveurs du Thurtal? Claim je zaak.