Courtepaille Blagnac

Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac

openingsuren nog niet bekend

steakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine voorgerechten

Ei met mayonaisevegetarian

L'œuf mayonnaise — Met romige rucola

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Terrine Courtepaille

La terrine Courtepaille — Forestière geserveerd met augurken

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmsaladepescatarian

Saumon fumé en salade — Gerookte zalm en komkommertartaar

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gesmolten Cabécou du Périgord®

Cabécou du Périgord® fondant — Gegrild spek, croutons, kerstomaat, rode ui en balsamico

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomerse kwarkvegetarian

Faisselle estivale — Komkommertartaar, croutons en kerstomaat

schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planken

Kaasplankvegetarian

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental en komkommertartaar

schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Charcuterieplank

Planche de charcuterie — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille en augurken

schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Grote gemengde plank

Grande planche mixte — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, rauwkost

schatting≈ 1100 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spiesjes

Kippenspiesje

Brochette de poulet — Gemarineerd in mosterd

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lamsspiesjes Kebab-stijl

Brochettes de mouton façon Kebab — Geserveerd met frietjes, gemengde salade en Caesar-saus

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Vlees

Andouillette de Troyes

Het Courtepaille-recept

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Andouille-stuk

Pavé d'andouille — Smaakvol en authentiek, met een zachte kern

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Smaakvol stuk vlees

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundergehaktsteak slagersstijl

Steak haché pur bœuf façon bouchère — 100% rundvlees, beschikbaar als dubbele steak voor de grote honger

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rumsteak

Pavé de rumsteak — Uit de kern van het vlees

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Het marmeren vet benadrukt de smaak

schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde ham

Jambon grillé — Eenvoudig en heerlijk

schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Halve eendenfilet

Demi filet de canard — mals en zacht, geroosterd aan de schouw

schatting≈ 520 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hele eendenfilet

Filet de canard entier — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw. Ongeveer 350g

schatting≈ 850 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Super gehakt

Super haché — 2 rundergehaktsteaks, Cabécou du Périgord® en gegrild spek

schatting≈ 950 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Super haché végévegetarian

2 vegetarische galettes uit de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmentaler, kerstomaat en ratatouille

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Demi-coquelet

Geroosterd aan de schouw

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte de bœuf

Sappig en gemarmerd voor liefhebbers van premium stukken. Ongeveer 430g (beperkte hoeveelheid)

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Trio van lamskoteletten

Trio de côtes d'agneau — Eerste, tweede en ontdekkingskotelet

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Saucisse de Toulouse

Traditioneel, heerlijk fijn en smeltend

schatting≈ 550 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte burgers

Le Roub'lard

Briochebrood, gehaktburger, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten

Le double Roub'lard

Briochebrood, dubbele gehaktburgers, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 1350 kcal45 g koolhydratenzwaar 37

Kipburger

Le burger poulet — Briochebrood, kipfilet, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten

Le traditionnel

Briochebrood, gehaktburger, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 900 kcal42 g koolhydraten

Le double traditionnel

Briochebrood, dubbele gehaktburgers, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 1150 kcal42 g koolhydraten

Burger Farçouvegetarian

Le burger Farçou — Briochebrood, vegetarische galette uit de Aveyron, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten

Salades

Caesarsalade

Salade Caesar — Kipfilet, gegrild spek, lauwwarm gepocheerd eivrij uitloop, Grana Padano AOP, kerstomaatjes, croutons, romaine

schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

Kwartet van kazenvegetarian

Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmentaler, croutons, kerstomaatjes, seizoenssalade en bieslook

schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Beef tartare

Tartaar van kokkels

Tartare aux couteaux — Tartaar naar eigen smaak op smaak gebracht

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Vis

Zomerse cocottepescatarian

Cocotte estivale — Kabeljauw, koolvis en zalm, bereide rijst en ratatouille

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76

Zalmfiletpescatarian

Pavé de saumon — Bereide rijst, romige rucolamayonaise en bieslook

schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten

Klassiekers

Faissellevegetarian

Honing of aardbeienpuree*

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

chocolademoussevegetarian

Moelleux au chocolat* — Geserveerd met een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Profiterolevegetarian

Grote amandel-craquelin chou*, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 26

Duo de profiterolesvegetarian

Grote amandel-craquelin choux, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22

Flan crémeuxvegetarian

Romig en gul

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Crème brûléevegetarian

Het onmisbare dessert, zowel smeltend als knapperig

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33

Brioche façon pain perduvegetarian

Chocoladepasta, vanille-ijs en slagroom of verse rode vruchten, aardbeien-coulis en vanille-ijs

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 26

Mousse au chocolatvegetarian

Een heerlijke chocolademousse

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Om ter plaatse op te eten of mee te nemen!

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Vraag het assortiment aan de gastheer

schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ijsdesserts

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

2 bollen vanille-ijs, marshmallow-beertjes, slagroom, geserveerd met warme koffie of chocoladesaus

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 29

Coupe pavlovavegetarian

Sorbets van aardbei en framboos, vanille-ijs, aardbeientartaar, aardbeien-coulis, merengue

schatting≈ 550 kcal80 g koolhydratenzwaar 38

Dame Blanchevegetarian

3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom en hazelnootpraline

schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenzwaar 24

Coupe glacée 2 boules

U kiest zelf de smaken!

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Les Liégeois

2 bollen ijs (koffie, chocolade of karamel) en 1 bol vanille-ijs, coulis, slagroom, hazelnootpraline

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 22

Menu's

Courtepause

HOOFDGERECHT (Kipfilet, gegrilde ham, andouille of 3-kaassalade) + FRUIT + KOFFIE

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Formule du Supporter

HOOFDGERECHT (Kipburger, Farçou burger, Andouillette de Troyes of kipspiesje) + DRUNK

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 36

FORMULE COMPLÈTE

Culinair menu: Voorgerecht (duo) + Hoofdgerecht (Andouillette, lamsspiesjes, 4 kazen of half-filet)

schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten

Menu Petit Paillou

HOOFDGERECHT (Gegrilde ham, kipspiesje of Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu, appelcompote of ijs)

schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Steakhouse met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de Burger Farçou of de Super haché végé bestellen. Er is ook een Quatuor de fromages salade. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals bavette d'aloyau.

19 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

78dia
scoreschatting

Vleesgerechten en grillades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De steaks en gegrilde vleessoorten zijn zeer geschikt.

29 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac
Uren: nog niet bekend
Contact: +32534550444
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Courtepaille Blagnac? Claim je zaak.