La Table de Caychac
2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Harte cakes
Assortiment van 3 hartige cakes (ca. 30 stuks)
30.00
Assortiment de 3 cakes salés tranchés (env 30 parts) — Zalm en dille, Wortel/komijn, Ham/olijven/feta
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrines
Terrine du chef puur varkensvlees
30.00
La Terrine du chef pur porc
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Visterrine (zalm en garnalen)
30.00
La Terrine de poisson (saumon et crevettes)
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gravelax zalm plateau
Gravelax van zalm met biet en dillepescatarian
35.00
Gravelax de saumon à la betterave et aneth
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Natuurlijke gravelax van zalm met dille en roze peperkorrelspescatarian
35.00
Gravelax de saumon nature aneth et baies roses
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gravelax van zalm met koffie en specerijenpescatarian
35.00
Gravelax de saumon café et épices
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gravelax zalm plateau (600g)pescatarian
65.00
Plateau de gravelax saumon (600g)
schatting≈ 1200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerd rundvlees tataki plateau
Gemarineerd rundvlees tataki plateau (500g)
49.00
Le plateau tataki de bœuf mariné (500g)
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterie plateau
Charcuterie plateau (ca. 600g)
38.00
Plateau charcuterie (env 600g) — Assortiment charcuterie, boter, augurken, kerstomaatjes, gesneden landbrood
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Crudités plateau
Crudités plateauvegetarian
25.00
Plateau crudités — Assortiment seizoensgroenten, dips (tapenade, kwark met bieslook, hummus), vers brood
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68
Huisgemaakte foie gras
Natuurlijke foie gras blok (250g)
38.00
Bloc de foie gras nature (250g)
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras blok met Madagaskar peper (250g)
38.00
Bloc de foie gras au poivre de Madagascar (250g)
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wraps
Assortiment van 30 wraps
25.00
Assortiment de 30 wraps — Kruidenkaas/sla/ham, gerookte zalm/zachte geitenkaas/confit tomaat, kip/wortelcrème komijn/sla
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydratenzwaar 21
Bocadillos
Club sandwich ei mimosa bacon
30.00
Club sandwich œuf mimosa bacon
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Navette met schapenkaas, serrano en rucola
30.00
Navette de brebis, serrano et roquette
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Navette met tonijnrillette en piquillospescatarian
30.00
Navette de rillette de thon au piquillos
schatting≈ 460 kcal35 g koolhydraten
Mini pita met Indiase kip
30.00
Mini pita de poulet à l’indienne
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Cocktailhapjes « prestige »
Madeleines met zwarte olijven en komijn, basilicum tapenade
38.00
Madeleines aux olives noires et cumin, tapenade au basilic
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini Opéra van foie gras
38.00
Mini opéra de foie gras (speculos, foie gras et gelée de cerise noire) — Speculoos, foie gras en zwarte kersengelei
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten
Verrine ceviche van goudbrasaard met leche de tigrepescatarian
38.00
Verrine ceviche dorade au leche de tigre
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Beef Tataki
38.00
Tataki de bœuf mariné, crème de patate douce vanillée et pickles — gemarineerd, met vanille zoete aardappelcrème en pickles
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Parmesan Sablé
38.00
Sablé parmesan, crème de gorgonzola et jambon Serrano — met gorgonzolacrème en Serrano ham
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn Tatakipescatarian
38.00
Tataki de thon, houmous de betterave — met bietenhoumous
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaasplateau
Kaasplank (ca. 600g)vegetarian
38.00
Plateau fromages (env 600g) — assortiment gerijpte kazen, gedroogd fruit, confiture en landbrood
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Zoete hapjes
Gevulde Chouquettesvegetarian
25.00
Les chouquettes farcies à la crème vanillée x30 — gevuld met vanillecrème (x30)
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Mini chocolade fondantsvegetarian
30.00
Minis fondants chocolat x20 — x20
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Mini Panna Cottavegetarian
25.00
Minis Panna cotta vanille et coulis passion x20 — vanille met passievruchtcoulis (x20)
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Mini chocolademoussesvegetarian
25.00
Minis mousses choco-croc x20 — choco-croc (x20)
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Voorgerecht
Tonijntartaarpescatarian
Tartare de thon, fruit de la passion et crème d’avocat — met passievrucht en avocadocrème
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Beef Tataki
Tataki de boeuf, mousseline de patate douce, sauce yakitori — met zoete aardappelmousseline en yakitori saus
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Terrine van de chef
La terrine du chef, pickles et jeunes pousses de mesclun — met pickles en jonge mesclun sla
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerecht
Heekpescatarian
Merlu, risotto et champignons shitakes, sauce au vin blanc — met risotto, shiitake paddenstoelen en witte wijnsaus
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Eendfilet
Demi-magret de canard, purée de potimarron, et courgettes grillées, sauce orange — met potimarronpuree, gegrilde courgette en orangesaus
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entrecôte (300g)
8.00
Entrecôte (300g), grenailles rôties, pousses de mesclun, sauce bordelaise — met geroosterde krieltjes, mesclun sla en bordelaise saus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
Chocolademoussevegetarian
Mousse au chocolat, crumble et fleur de sel — met crumble en fleur de sel
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Fruitcrumblevegetarian
Crumble aux pommes, abricots et pêches — met appel, abrikoos en perzik
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Café gourmand
3.00
koffie met kleine zoetigheden
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33557650872
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecaychac.fr/