Altes Backhaus - Bleialf, Auwer Str
Auwer Str. 12, 54608 Bleialf
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 19 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Bruschetta Ciabattavegetarian
5.90
Bruschetta Ciabatta mit Tomatenwürfeln und Basilikum-Pesto gebacken — gebakken met tomatenblokjes en basilikumpesto
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pizzabroodvegetarian
5.90
Pizza-Brot mit Kräuterbutter und Knoblauch — met kruidenboter en knoflook
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Pizzabrood Kaasvegetarian
6.90
Pizza-Brot Käse mit Kräuterbutter, Knoblauch und Käse — met kruidenboter, knoflook en kaas
schatting≈ 420 kcal36 g koolhydraten
Gebakken Camembertvegetarian
6.90
Gebackener Camembert Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, umlegt mit Salat — Camembert op toast met veenbessen, geserveerd met salade
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Rode Bieten Carpacciovegetarian
13.90
Rote-Bete-Carpaccio mit Eis vom Wascheider Ziegenkäse im Wildkräutersalat, dazu karamellisierte Walnüsse — met geitenkaas-ijs in wilde kruidensalade en gekarameliseerde walnoten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Knoflookgarnalen
13.90
Knoblauchgarnelen Garnelen mit Knoblauchbutter gebacken dazu Ciabatta — garnalen gebakken in knoflookboter met ciabatta
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
Runder Carpaccio
14.90
Rinder-Carpaccio hauchdünn geschnittenes Eifeler Rinderfilet mit Olivenöl, Balsamico, Parmesan, Rucola und Pinienkernen — dun gesneden Eifeler runderfilet met olijfolie, balsamico, Parmezaan, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soepen
Soep van de dag
4.90
Tagessuppe (bitte anfragen!) — vraag naar het aanbod!
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klare runderbouillon
6.00
Klare Rindfleischsuppe mit Nudeln, Gemüse und Markklößchen — met pasta, groenten en mergknödel
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatensoepvegetarian
6.00
Tomatensuppe mit Ciabatta — met ciabatta
schatting≈ 340 kcal45 g koolhydraten
Eifeler aardappelsoep
6.00
Eifeler Kartoffelsuppe mit Gemüsewürfeln und Speckcroûtons — met groenteblokjes en spekcroûtons
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Goulashsoep
6.60
Gulaschsuppe nach Art des Hauses mit Ciabatta — huisgemaakt, geserveerd met ciabatta
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
10.00
Pizza Margherita mit Mozzarella und Tomatenscheiben — met mozzarella en plakjes tomaat
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Salami
10.50
Pizza Salami mit Salami und Käse — met salami en kaas
schatting≈ 980 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Funghivegetarian
10.50
Pizza Funghi mit Champignons und Käse — met champignons en kaas
schatting≈ 910 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza Prosciutto e Funghi
11.00
Pizza Prosciutto e Funghi mit Kochschinken, Käse und Champignons — met gekookte ham, kaas en champignons
schatting≈ 960 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Hawaii
11.00
Pizza Hawaii mit Kochschinken, Ananas und Käse — met gekookte ham, ananas en kaas
schatting≈ 940 kcal115 g koolhydraten
Pizza Orgelino
11.00
Pizza Orgelino mit Salami, Paprika, Champignons und Käse — met salami, paprika, champignons en kaas
schatting≈ 970 kcal112 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Florenz
11.50
Pizza Florenz mit Salami, Paprika, Zwiebeln, Käse, Oliven und Peperoni — met salami, paprika, uien, kaas, olijven en peperoni
schatting≈ 1020 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza Tonnopescatarian
11.50
Pizza Tonno mit Thunfisch, Zwiebeln, Käse und Oliven — met tonijn, uien, kaas en olijven
schatting≈ 950 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Spezial
11.50
Pizza Spezial mit Salami, Kochschinken, Champignons, Zwiebeln und Käse — met salami, gekookte ham, champignons, uien en kaas
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Pizza Vegetariavegetarian
11.50
Pizza Vegetaria mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse, Tomaten und Knoblauch — met uien, paprika, champignons, kaas, tomaten en knoflook
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Rucolavegetarian
11.50
Pizza Rucola mit Mozzarella, Tomaten, Rucola, Parmesan und Pinienkernen — met mozzarella, tomaten, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizza Veganovegan
11.50
Pizza Vegano mit Grillgemüse, Peperoni, Oliven und veganer Käsealternative — met gegrilde groenten, peperoni, olijven en vegan kaasalternatief
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydraten
Pizza Bolognese
11.00
Pizza Bolognese mit Hackfleisch, Paprika und Käse — met gehakt, paprika en kaas
schatting≈ 920 kcal84 g koolhydraten
Pizza Bolognese scherp
11.50
Pizza Bolognese scharf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Käse und Peperoni — met gehakt, uien, kaas en peperoni
schatting≈ 930 kcal85 g koolhydraten
Pizza Spinat Thunfischpescatarian
11.50
Pizza Spinat Thunfisch mit Spinat, Thunfisch, Käse, Knoblauch und Tomaten — met spinazie, tonijn, kaas, knoflook en tomaten
schatting≈ 890 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza Bleialf
12.00
Pizza Bleialf mit Hackfleisch, Salami, Kochschinken, Zwiebeln und Käse — met gehakt, salami, gekookte ham, uien en kaas
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Pizza Chicken
12.50
Pizza Chicken mit Soße Hollandaise, Käse, Brokkoli und Hähnchenwürfeln — met hollandaisesaus, kaas, broccoli en kipblokjes
schatting≈ 1100 kcal82 g koolhydraten
Pizza Currywurst
12.50
Pizza Currywurst mit Currysoße, Käse, Bratwurst, und Pommes frites — met currysaus, kaas, bratwurst en frietjes
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Pizza Gyros
12.00
Pizza Gyros mit Gyros, Knoblauch, Zwiebeln und Käse — met gyros, knoflook, uien en kaas
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Pizza Minix
12.50
Pizza Minix mit Salami, Kochschinken, Käse, Champignons, Spiegelei, gek. Ei, Pommes frites — met salami, gekookte ham, kaas, champignons, spiegelei, gekookt ei en frietjes
schatting≈ 1250 kcal105 g koolhydraten
Pizza Pulled Pork
12.50
Pizza Pulled Pork mit Barbecuesoße, Pulled Pork, Käse, Zwiebeln, Mais und Jalapeños — met barbecuesaus, pulled pork, kaas, uien, maïs en jalapeños
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
Pizza Frutti di Marepescatarian
13.50
Pizza Frutti di Mare mit Thunfisch, Käse, Sardellen, Muscheln und Krabben — met tonijn, kaas, ansjovis, mosselen en krabben
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Garnelenpescatarian
14.50
Pizza Garnelen mit Käse, Knoblauch, Cocktailtomaten und Garnelen — met kaas, knoflook, cocktailstomaten en garnalen
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69
Familieplaat
43.00
Familienblech (Nur mit Vorbestellung) mit Sorten nach Wahl — Smaak naar keuze (alleen op voorafbestelling)
schatting≈ 3800 kcal340 g koolhydratenzwaar 27
Salades
Gemengde saladevegetarian
5.00
Gemischter Salat verschiedene Salate der Saison — verschillende seizoenssalades
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse salade
13.50
Italienischer Salat grüner Salat, gekochter Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln, und gekochtes Ei mit Hausdressing — groene salade, gekookte ham, kaas, tomaten, uien en gekookt ei met huisdressing
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pittige tonijnsaladepescatarian
13.50
Thunfischsalat pikant Thunfisch, grüner Salat, Zwiebeln, gekochtes Ei, Tomaten, Oliven mit Öl-Essig Dressing — tonijn, groene salade, uien, gekookt ei, tomaten, olijven met olie-azijn dressing
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleurrijke salade
14.50
Bunter Salat Hähnchenbrust gemischter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Hausdressing — gemengde seizoenssalade met gebakken kipfiletrepen en huisdressing
schatting≈ 520 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bunter Salat Garnelenpescatarian
16.50
Bunter Salat Garnelen gemischter Salat der Saison mit gebratenen Garnelen und Erdnussöl — gemengde seizoenssalade met gebakken garnalen en pindaolie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vegetarisch
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat — met gebakken uitjes en groene salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Groentetellervegetarian
13.50
Gemüseteller mit Basmatireis, Soße Hollandaise, gebackenen Champignons und Spiegelei — met basmatirijst, hollandaisesaus, gebakken champignons en spiegelei
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Vegan Makkaronivegan
15.50
Vegane Makkaroni mit frischem Basilikum-Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Pinienkernen — met verse basilicumpesto, cocktailtomaten, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Vegan Backhaus Burgervegan
16.50
Veganer Backhaus Burger hausgemachter Patty, belegt mit Avocado, gegrillter Paprika und Rucola, dazu Rosmarinkartoffeln — huisgemaakte patty met avocado, gegrilde paprika en rucola, met rozemarijn aardappelen
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Zoete aardappelröstivegan
16.50
Süßkartoffelrösti mit Wildkräutersalat, Kürbiskernöl, Roter Bete, Kürbiskernen, veganem Kräuter-Knoblauch-Joghurt — met wilde kruidensalade, pompoenpitolie, rode biet, pompoenpitten en vegan kruiden-knoflook-yoghurt
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vegan Falafel-Bowlvegan
16.50
Vegane Falafel-Bowl Kräuter-Knoblauch-Joghurt, Couscous, Rote Bete, Gurken, Tomaten, Salat, Walnüsse und Granatapfel, Agaven-Senf-Dressing — kruiden-knoflook-yoghurt, couscous, rode biet, komkommer, tomaten, salade, walnoten, granaatappel, agavesenapdressing
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80
Kindergerechten
Kinderpizza
7.00
Kinderpizza Tomatensoße, Salami und Käse — tomatensaus, salami en kaas
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Currywurst
8.90
Currywurst mit Pommes frites — met frietjes
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Kippenuggets
7.50
Hähnchennuggets mit Pommes frites und Apfelmus — met frietjes en appelmoes
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Falafel
8.00
Falafel mit Makkaroni und Tomatensoße — met makkaroni en tomatensaus
schatting≈ 550 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70
Kinderschnitzel
9.00
Kinder -Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes frites — met erwten, wortels en frietjes
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta
Tagliarini Arrabiata
12.00
Tagliarini Arrabiata in Tomatensoße mit Knoblauch und Chili — in tomatensaus met knoflook en chili
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliarini Bolognese
12.00
Tagliarini Bolognese mit Parmesan — met Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Makkaroni
13.50
Makkaroni in einer Käsesoße mit Schinken und Erbsen — in een kaas-saus met ham en erwten
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagne
13.00
Lasagne mit Hackfleisch, überbacken mit Béchamelsoße und Käse — met gehakt, overbakken met béchamelsaus en kaas
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Vegan Groentelasagnevegan
13.50
Vegane Gemüselasagne mit veganer Béchamelsoße und Käse-Alternative überbacken — overbakken met vegan béchamelsaus en kaasalternatief
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Wiener Schnitzel
16.50
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat — varkensschnitzel met frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kippenschnitzel
18.50
Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes frites und Salat — met frietjes en salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Varkensrug in speklapje
20.00
Schweinerücken im Speckmantel mit Kräuterbutter, Gemüse und Kroketten — met kruidenboter, groenten en kroketten
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Varkensrugsteaks
21.00
Schweinerückensteaks mit Birnen-Cranberry-Chutney, überbacken mit Camembert, dazu Pommes frites und Salat — met peer-cranberry chutney, overbakken met camembert, frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Eifeler Teller
18.90
Deftiger Eifeler Teller herzhafte Blut- und Mettwurst mit Kassler auf Eifeler Stampes, mit Senf — hartige bloed- en mettworst met kassler op Eifeler stampot, met mosterd
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon bleu
20.00
Cordon bleu gefülltes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat — gevuld varkensschnitzel met gekookte ham en kaas, frietjes en salade
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Varkensfiletmedaillons Melba
21.90
Schweinemedaillons Melba mit Pfirsich und Soße Hollandaise, Pommes frites und Salat — met perzik en hollandaisesaus, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Backhaus-pan
21.90
Backhaus-Pfanne Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, Mandelbrokkoli und Butterspätzle — varkensfiletmedaillons met champignonsroomsaus, amandelbroccoli en boterspatzle
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Grillbord
26.50
Grillteller kleines Rumpsteack, Schweinemedaillon, Hähnchenbrust, Grilltomate, Kräuterbutter, Pfeffersoße, Speckböhnchen und Bratkartoffeln — kleine rumpsteak, varkensmedaillon, kipfilet, gegrilde tomaat, kruidenboter, pepersaus, spekbonen en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Krokante 1/2 kip
15.50
knuspriges 1/2 Hähnchen mit Pommes Frites und Salat — met frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Kipfilet Caprese
20.00
Hähnchenbrust Caprese mit Tomaten-Mozzarella überbacken, auf Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln — overbakken met tomaat-mozzarella, op gegrilde groenten en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Oriëntaalse kipfilet
20.00
Hähnchenbrust Orientalisch mit Currysoße, gebackenem Obst, dazu Basmati-Reis und Salat — met currysaus, gebakken fruit, basmatirijst en salade
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Eendenborst
31.50
Zartrosa gebratene Entenbrust mit Orangensoße mit Apfelrotkohl und Rosmarinkartoffeln — roze gebakken met sinaassaus, appelrode kool en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 78
Gekookte Tafelspitz
19.00
Gekochter Tafelspitz mit frischem Meerrettich dazu Remouladensoße, Salzkartoffeln und Salat — met verse mierikswortel, remouladesaus, zoute aardappelen en salade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Runderroulade
21.00
Saftige Rinderroulade gefüllt mit Speck, Essiggurken und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und Kroketten — gevuld met spek, augurken en uien, appelrode kool en kroketten
schatting≈ 810 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak (220g)
28.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat — van Eifeler rund, kruidenboter, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Rumpsteak (220g)
29.50
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Cognac-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salat — van Eifeler rund, cognac-peperroomsaus, kroketten en salade
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rumpsteak (220g) 'Großmütterchen'
30.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Großmütterchen mit frischen Champignons und Soße Hollandaise, dazu Kroketten und Salat — van Eifeler rund, verse champignons, hollandaisesaus, kroketten en salade
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rumpsteak (220g) Tiroler
30.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Tiroler mit Tomatenwürfeln, Speckstreifen, gebackenen Zwiebelringen, dazu Kartoffelrösti und Salat — van Eifeler rund, tomaatjes, spek, gebakken uienringen, aardappelrösti en salade
schatting≈ 940 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Selerierforelpescatarian
22.50
Sellericher Forelle mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und grünem Salat — met amandelboter, zoute aardappelen en groene salade
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken baarspescatarian
24.50
Gebratener Zander auf Tomaten-Weißweinsoße mit Kartoffelrösti und grünem Salat — op tomaat-witte wijnsaus met aardappelrösti en groene salade
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Reuzengarnalenpescatarian
22.50
Riesengarnelen dazu Tagliarini mit Pesto, Rucola, Parmesan und Pinienkernen — met tagliarini, pesto, rucola, parmezaan en pijnboompitten
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
82veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte sectie zonder vlees met gerechten zoals de vegane falafel-bowl en süßkartoffelrösti. Ook zijn er vegetarische opties zoals käsespätzle en pizza rucola.
19 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 79
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in Bleialf
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De kaart bevat veel pizza en pasta met een hoge glycemische index.
21 diabetesvriendelijk · 79 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Auwer Str. 12, 54608 Bleialf
- Uren
- ma11:00–21:00di11:00–21:00wo11:00–21:00do11:30–14:00, 17:00–21:00vr11:00–21:00za11:00–21:00zo11:00–21:00
- Contact
- +4965558699
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhaus-bleialf.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Altes Backhaus - Bleialf, Auwer Str? Claim je zaak.