terug naar zoeken

Restaurant de Cantharel

Helling 2 2, 5921 GT Blerick

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Veggie, verfrissende courgette crudo met| artisjok| klaverzuring| citrusvegetarian
15.00
Zucchini crudo
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Onze terrine van gemarineerde eendenlever met compote en toast
22.00
Duck liver terrine
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zomerpalet van zwaardvis| rode koolrabi| tuinerwt| wakame| oranje vinaigrettepescatarian
22.00
Swordfish salad
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
“Canner” kleine zeekreeft| zomerwortel| Laos| aubergine| citroen peperpescatarian
23.75
Langoustine with summer carrot
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Soepen en Tussengerechten
Lichtgebonden soep van stengelui met maiscoquelet| kokosflakesvegetarian
10.00
Spring onion soup
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
“ Bisque” Klassieke kreeftensoep afgeblust met pernod en dun geslagen roompescatarian
15.75
Lobster bisque
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grote gebakken garnalen afgeblust met sjalot| look| Colombo currypescatarian
18.50
Fried prawns with Colombo curry
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokant gebakken Kalfszwezerik met saus van zwarte truffel honing
22.00
Fried veal sweetbreads
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Vegetarisch gerecht van de dagvegetarian
29.75
Vegetarian dish of the day
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Grey mullet met Zeeuwse mosselen| stoof van aubergine en kikkererwtpescatarian
35.00
Grey mullet with mussels
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Gegrilde tarbotfilet met gebarbecued suikerbroodkool| groene maboojpescatarian
38.50
Grilled turbot fillet
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Gebraden Hollandse reebokfilet met grove mosterd| lavas| kruisbessen
38.50
Roasted roe deer fillet
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Biefstuk van de runderhaas met cantharellen| crudite van golden biet
38.50
Beef tenderloin steak
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nagerechten
Pure chocolade moes met Hollandse aardbeien| sabayon| roomijs
11.00
Dark chocolate mousse
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Flensjes gevuld met roomijs overgoten met gember en Grand Marnier
12.75
Crepes with ice cream
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Proeverij van de vijf zoete zaligheden van de dag
15.00
Dessert tasting
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Vijf kaassoorten geselecteerd door onze Kaasaffineurs v. Trichtvegetarian
16.00
Cheese board
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu De Cantharel
3 gangen keuze menu
52.50
3-course menu
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Veggie, whipped feta crėme met golden biet| venkel| zonnebloempitvegetarian
16.50
Whipped feta cream
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde bonensalade met ingelegde tomaat| op een bed van tonnatopescatarian
16.50
Mixed bean salad with tonnato
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Smeuïge witte polenta met stickie lamsragù| tuinbonen| verveine olie
33.50
Polenta with lamb ragu
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visgerecht….. \ visvangst van de dagpescatarian
33.50
Catch of the day
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemengd rood fruit met frambozen sabayon| crėme patissier| choggia sorbetvegetarian
9.00
Mixed red berries with sabayon
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Drie kaassoorten geselecteerd door onze kaasaffineurs v Trichtvegetarian
9.00
Cheese selection
schatting≈ 400 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Surprise Menu De Cantharel
dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu
65.00
4-course surprise menu — Incl Aperitief naar keuze (supp voor Champagne & dubbel aperitief)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

85dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De biefstuk van de runderhaas bevat ongeveer 15 g koolhydraten.

18 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Helling 2 2, 5921 GT Blerick
Uren
nog niet bekend
Contact
+31773820075 info@restaurantdecantharel.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdecantharel.nl/

Eigenaar van Restaurant de Cantharel? Claim je zaak.