terug naar zoeken

Auberge du Val d'Ouche

Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Salade Franc Comtoise
19.00
Morteau-worst, cancoillotte, Comté, groene salade, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Salade Italienne
19.00
Parmaaseenrolletjes, burrata, coppa
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Bourguignonne
19.00
Huisgemaakte jambon persillé, hardgekookt ei, époisses, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Salade de chèvre chaud
12.00
Geitenkaas, groene salade, spekjes
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade d'époisses
12.00
Groene salade, gegratineerde époisses
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade d'escargots chauds
12.00
Groene salade, spekjes, aardappel, slakken, uien
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade paysanne
12.00
Groene salade, spiegelei, aardappel, spekjes, uien
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Didou
12.00
Groene salade, wortels, hardgekookte eieren, kipfilet, Comté
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Groene saladevegetarian
5.00
Salade verte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vleesgerechten
Gegrilde entrecôte
23.00
Entrecôte de boeuf grillé — Geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten
Gegrild rundvlees
24.00
Pavé de boeuf grillé — Geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Andouillette met mosterd
18.00
Andouillette à la moutarde — Geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Voor het aperitief
Saucisson van het moment
9.00
Saucisson du moment
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie huisgemaakte frietjesvegetarian
5.00
Assiette de frites maison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Kaasplankjevegetarian
8.50
Assiette de fromages
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu's
Menu bourguignon
29.00
6 slakken of Jambon Persillé, Boeuf bourguignon of Poulet Gaston Gérard, kaasplankje of sorbet
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Dagmenu (alleen middag)
18.50
Menu du jour (midi uniquement) — Keuze uit twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, kaas of dessert
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Plat direct
14.50
Hoofdgerecht zonder voorgerecht
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kindermenu
12.00
Menu enfant — Nuggets of gehaktsteak, huisgemaakte frietjes, 2 bollen ijs
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Suggesties van de chef - Voorgerechten
Oeufs en meurette maison
13.00
Gepocheerde eieren, spekjes, croutons, uien, wortels, rode winesaus
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Jambon Persillé
11.00
Jambon persillé maison
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kpannetje slakken 6 stuks
8.00
Poêlon d'escargots 6 pièces
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kpannetje slakken 12 stuks
16.00
Poêlon d'escargots 12 pièces
schatting≈ 440 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suggesties van de chef - Hoofdgerechten
Gepaneerde Camembertvegetarian
17.00
Camembert pané — Met huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Tartiflette à l'époisses
19.50
Aardappelen, uien, spekjes, mosterdsaus, Époisses, groene salade
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proefschotel
23.50
L'assiette dégustation — Huisgemaakte jambon persillé, oeuf meurette, Époisses toast, pannetje van 6 slakken
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Boeuf Bourguignon
18.00
Boeuf bourguignon maison et sa garniture du moment — Met garnituur van het moment
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Confit de canard
18.50
Cuisse de canard confite et sa garniture du moment — Eendenbout met garnituur van het moment
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip Gaston Gérard
18.00
Poulet façon Gaston Gérard et sa garniture du moment — Kip bereid met room, witte wijn en mosterd, gegratineerd in de oven, met garnituur van het moment
schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Visgerechten
Kikkerbilletjes persillade
20.00
Grenouilles persillées et frites maison — Met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Mosselen met frietjes
18.50
Moules frites maison — Huisgemaakt
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Fish and chips
18.00
Fish and chips, sauce aïoli — Met aïoli saus
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Zalmfiletpescatarian
18.50
Escalope de saumon et sa garniture du moment — Met garnituur van het moment
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burgers, pasta's en omeletten
Pâtes Carbonara
14.00
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Hamburger "Le Didou"
13.50
Uien, bacon, kaas, aïoli saus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Hamburger "Le Local"
15.50
Époisses kaas
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Hamburger "Le Chèvre"
14.50
Geitenkaas
schatting≈ 840 kcal55 g koolhydraten
Omelet
9.00
Omelette nature, jambon ou fromage — Natuur, ham of kaas
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelet ham-kaas
10.50
Omelette jambon - fromage
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemengde omelet
15.00
Omelette mixte — Ham, kaas, huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een camembert pané, een kaasbord, frietjes of een groene salade bestellen. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De meeste vleesgerechten worden geserveerd met friet.

22 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche
Uren
nog niet bekend
Contact
+33380201206 auberge.val.ouche@free.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduvaldouche.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Auberge du Val d'Ouche? Claim je zaak.