terug naar zoeken

Au Bacchus Gourmand

av. du Président Wilson 52, 41000 Blois

Nu open · tot 21:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Foie gras de canard mi-cuit façon Bacchus
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tataki van rundvlees 'tiger cry'
Tataki de Boeuf façon tigre qui pleure
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalmcarpacciopescatarian
Carpaccio de saumon mariné minute aux agrumes/yuzu — Snel gemarineerd met citrusvruchten en yuzu
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine du Bacchus
Terrine du Bacchus aux aromates — Met aromatische kruiden
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boeuf Charolais carpaccio
Carpaccio de Boeuf Charolais au pesto — Met pesto
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Demi magret de canard
Demi magret de canard , sauce du chef — Met saus van de chef
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecôte van rundvlees
Entrecôte de Boeuf sauce du chef — Met saus van de chef
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Angus Beef Hamburger
Hamburger de Boeuf Angus façon bouchère , fromage AOP — Slagersstijl met AOP-kaas
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Vis van de dagpescatarian
Poisson selon arrivage, sauce du chef — Met saus van de chef
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Confit de canard
Confit de canard à la persillade — Met persillade
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Farandole van profiteroles
Farandole de profiteroles arrosée de chocolat — Met chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
pure chocolademousse
Mousse au chocolat noir
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Koffie of thee gourmand
Café ou thé gourmand
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Ile flottante
Ile flottante au caramel beurre salé — Met gezouten boterkaramel
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Ijs of sorbet
Glace ou sorbet
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Express Menu
Dagmenu
17.50
Plat du jour + 1 boisson — Hoofdgerecht + 1 drankje
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Zuid-West Ontdekkingsmenu
Menu Découverte Sud-Ouest
27.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Kaas of Dessert
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Sla met geconfite kippenmaagjes
Salade gésiers de volaille confits, vinaigre de framboise et noix — Met frambozenazijn en walnoten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine du Bacchus
Terrine du Bacchus aux aromates, chutney d'oignons, raisins confits au vin de Cahors — Met aromatische kruiden, uienchutney en in Cahors-wijn geconfite rozijnen
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Magret de canard
Magret de canard, sauce du chef et ses légumes — Met saus van de chef en groenten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Confit de canard
Confit de canard et ses légumes — met seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Trilogie van AOP-kazenvegetarian
Trilogie de fromages affinés AOP et son mesclun de salade aux fines herbes — met een mesclun salade met fijne kruiden
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert du Chef
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Bacchus Menu
Menu Bacchus
37.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Zalmcarpacciopescatarian
Carpaccio de saumon mariné minute aux saveurs asiatiques et ses condiments, mesclun de salade — minuut gemarineerd met Aziatische smaken, bijgerechten en mesclun salade
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots de Bourgogne
Cassolette d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail et ciboulette — in een cassolette met knoflookroom en bieslook
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras médaillon
Médaillon de foie gras entier de canard mi-cuit façon Bacchus — halfgaar eend, Bacchus-stijl
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis van de dagpescatarian
Poisson selon la marée, sauce du chef et ses légumes de saison — met saus van de chef en seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsvlees
Pièce d'agneau, sauce du chef et ses légumes de saison — met saus van de chef en seizoensgroenten
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert naar keuze
Dessert au choix à la carte — uit de kaart
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De eenden- en rundgerechten zijn goede keuzes.

19 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
av. du Président Wilson 52, 41000 Blois
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–21:00
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zogesloten
Contact
+33254701101 aubacchusgourmand@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-bacchus-gourmand.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Au Bacchus Gourmand? Claim je zaak.