terug naar zoeken

The ASH Bochum

Am Einkaufszentrum 4a, 44791 Bochum

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Brood
5.90
Bread — geroosterd brood + aioli | kruidenboter of truffelboter
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
TOMATENSOEP
6.75
TOMATO SOUP — geroosterd brood | basilicum | crème fraîche
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
OLIJVEN
4.50
OLIVES — + geroosterd brood
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
HABANERO KAASE NUGGETS
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — zure room || 5 stuks knapperige nachos
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
PIMIENTOS DE PADRÓN
5.75
gegrilde Spaanse pepers + geroosterd brood
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GUACAMOLE
8.90
+ geroosterd brood ++ bacon || jalapeños || cheddar
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydraten
CHEDDAR
9.90
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koninggarnaal
9.90
KING PRAWNS — 6 stuks zwarte tijgergarnalen | chili & knoflook + brood
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
TONIJN TARTAAR
16.90
TUNA TATAR — tonijn | avocado-tomaatsalade | dille-room
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TONIJN TATAKI
16.90
TUNA TATAKI — tonijn | wakame | wasabimayo | teriyaki
schatting≈ 330 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
PATATAS BRAVAS
5.90
pittig | harissa gekruide aardappelen | aioli | sriracha
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
beef carpaccio
17.90
rucola | grana padano | olijfolie | tomaat | pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATA CAPRESE
15.90
+ geroosterd brood | tomaat | kruiden | olijfolie | pijnboompitten
schatting≈ 480 kcal26 g koolhydraten
PINCHOS
5.90
+ prime beef bites | chimichurri
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechtenplateau voor 2 personen
20.90
Vorspeisenteller für 2 Personen — deelschaal voor twee: zwarte tijgergarnalen | pinchos | bieten falafel | pimientos de padrón | aioli | chimichurri | brood
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
chicken wings
9.90
+ knapperige wings + hot sauce of bbq
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
chicken wings
14.90
+ knapperige wings + hot sauce of bbq
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Truffel PASTA
19.90
TRuffle PASTA — linguine | portobello champignons | alpenkaas | zwarte truffel
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 66
ZALM
24.90
SALMON — zalmfilet | puree van aardappelen | spinazie
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BUTCHER’S CHOICE
29.90
prime beef bites | rozemarijn aardappelen | portobello champignons | portwijnjus
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chicken Tikka Noodles
16.90
pittig | linguine | tandoori kip | yoghurt | kokosmelk
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Creamy Lemon Pasta
14.90
linguine | room | citroen | grana padano
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Spare Ribs
29.90
varkensribben | bbq | coleslaw
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Loin Ribs
34.90
beef ribs | bbq | coleslaw
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydraten
Hot and Sour Beef Noodles
17.90
pittig | linguine | chili | limoen | beef fillet | sriracha | pepers | teriyaki
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Chicken Supreme
24.90
maïskip | gegrilde groenten | aardappelpuree | portwijnjus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades & Bowls
Flat Iron Summer Salad
16.90
100g US flat iron | wilde kruidensalade | teriyaki | chili | pinda | framboos
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Gardener Saladvegetarian
4.90
gemengde salade | groenten | kruiden
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gardener Saladvegetarian
9.90
gemengde salade | groenten | kruiden
schatting≈ 240 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garden & Sea Bowl
18.90
zwarte tijgergarnalen | bimi | mango | quinoa | avocado | wortel | sriracha
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 89
Spring Salad
14.90
pluksla | druiven | kikkererwten | grana padano | granaatappel | zure room | harissa
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 79
Caesar
14.90
romaine | croutons | grana padano | tomaat
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burrata Summer Salad
15.90
burrata | pluksla | basilicum | frambooscroutons | pijnboompitten | chimichurri
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Flank Steak Salad
16.90
120g flank steak | salade | grana padano | tomaat | chimichurri
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Teriyaki Lachs Bowl
18.90
zalmfilet | quinoa | gegrilde groenten | sriracha | teriyaki
schatting≈ 560 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 89
Teriyaki Power Bowl
18.90
200g US flat iron | quinoa | gegrilde groenten | sriracha | teriyaki
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Watermelon and Feta Saladvegetarian
6.90
watermeloen | feta | munt | limoensap
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Watermelon and Feta Saladvegetarian
13.90
watermeloen | feta | munt | limoensap
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Steaks
US Flat Iron
22.90
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
US Flat Iron
31.90
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hüftsteak
23.90
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hüftsteak
31.90
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rumpsteak
24.90
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak
32.90
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rib Eye
31.90
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rib Eye
45.90
schatting≈ 1050 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderfilet
34.90
RINDERFILET
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet
49.90
RINDERFILET
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Teres Major
35.90
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Teres Major
49.90
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
US Flank Steak
79.90
ca. 700g full flank om te delen
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
US T-Bone
69.90
ca. 600g black angus
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
US Tomahawk
89.90
ca. 1.100g met bot | greater omaha packers | hereford
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Burgers
Hamburger
15.90
patty | uien | ASH-saus | tomaat | augurken | sla
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Chicken Caesar Burger
17.90
krokante kip | sla | grana padano | tomaat | caesar saus
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Cheeseburger
17.90
patty | cheddar | uien | ASH-saus | tomaat | augurken | sla | aioli
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Bone-in Burger
18.90
langzaam gegaarde runderribben | bbq | coleslaw
schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten
Truffleburger
18.90
patty | truffelmayonaise | tomaat | rucola | portobello champignons | uien | grana padano
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Double Bacon Cheese
23.90
twee patties | cheddar | bacon | uien | augurken | tomaat | sla | mayo | ketchup
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
Crispy Chicken
19.90
krokante kip | honingmosterddressing | tomaat | sla
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Mexican Burger
17.90
burger | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | sla
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
BBQ Burger
18.90
burger | bbq | bacon | augurken | uien | sla | smokey chili
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
The ASH TOWER
25.90
drie burgers | cheddar | bacon | uien | ASH-saus | tomaat | augurken | aioli | sla
schatting≈ 1600 kcal75 g koolhydratenzwaar 35
Bijgerechten
steakhouse frietjes
4.90
steakhouse fries
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
zoete aardappelfrietjes
5.90
sweetpotato fries
schatting≈ 400 kcal42 g koolhydraten
curly fries
5.90
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
gepofte aardappel + zure room
5.90
baked potato + sour cream
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
aardappelpuree
4.90
mashed potato
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
rozemarijn aardappeltjes
4.90
rosemary potatoes
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
mac n cheese
5.90
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
groene asperges
5.90
green asparagus
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gegrilde groenten
5.90
grilled vegetables
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
coleslaw
4.90
cole slaw
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
spinazie
4.90
spinach
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
portobello champignons
4.90
portobello mushrooms
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
wilde broccoli
5.90
wild broccoli
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sauzen
ketchup
1.75
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
mayonaise
1.75
mayo
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
chimichurri
2.95
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
aioli
2.95
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelmayonaise
2.95
truffle mayo
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
zure room
2.95
sour cream
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
guacamole
2.95
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
pepersaus
2.95
pepper sauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
portwijnjus
2.95
port wine jus
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
sauce béarnaise
2.95
sauce bearnaise
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelsaus
2.95
truffle sauce
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
barbecuesaus
2.95
barbecue sauce
schatting≈ 90 kcal15 g koolhydraten
kruidenboter
2.95
herb butter
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelboter
2.95
truffle butter
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plantaardig
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
vegan kip | gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 84
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
sensationalTM patty | uien | tomaat | augurken | sla
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
bieten FALAFELvegan
5.90
beetroot FALAFEL — bieten falafel + dip/saus
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
bieten FALAFELvegan
10.90
beetroot FALAFEL — bieten falafel + dip/saus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKE
8.90
bessen | vanille-ijs | munt
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
RED VELVET
8.90
bessen | vanille-ijs | munt
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
KEY LIME PIE
8.90
pinda's | vanille-ijs | bessen | meringue
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
IJSCUPJE
6.90
ICE CREAM CUP — vanille, choco, aardbeienijs | slagroom | chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Apple Crumble
8.90
appelkruimel | vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Lava Cake
8.90
chocoladecake | gekarameliseerde walnoten | vanille-ijs | room
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenzwaar 22
LUNCH MENU
Lentesaladevegetarian
12.90
Spring Salad — veldsla | druiven | kikkererwten | grana padano | granaatappel | zure room | harissa
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Teriyaki Zalm Bowlpescatarian
16.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — zalmfilet | quinoa | gegrilde groenten | sriracha
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Teriyaki Power Bowl
17.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US flat iron | quinoa | gegrilde groenten | sriracha | teriyaki
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 84
Truffel Pastavegetarian
17.90
TRuffle PASTA — linguine | portobello champignons | bergkaas | zwarte truffel
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Chicken Tikka Noodles
14.90
pikant | linguine | tandoori kip | yoghurt | kokosmelk
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Hot and Sour Beef Noodles
14.90
pikant | linguine | chili | limoen | runderfilet | sriracha | paprika | teriyaki
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Butcher's Choice
23.90
BUTCHER‘S CHOICE — prime beef bites | rozemarijn aardappelen | portobello champignons | portwijnjus
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hamburger + Bijgerecht
13.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty | uien | ASH-saus | tomaat | augurk | sla
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Cheeseburger + Bijgerecht
14.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty | cheddar | uien | ASH-saus | tomaat | augurk | sla | aioli
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Chicken Caesar Burger + Bijgerecht
14.90
Chicken CAësar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — crispy chicken | sla | grana padano | caesar-saus
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Hüftsteak + Bijgerecht
18.90
HÜFTSTEAK + BEILAGE — 200g
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
US Flat Iron + Bijgerecht
18.90
US FLAT IRON + BEILAGE — 200g
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
extra frische kick?
Gardener Saladvegan, vegetarian
3.90
gemengde salade | groenten | kruiden
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Watermeloen en Feta Saladevegetarian
4.90
Watermelon AND Feta Salad — watermeloen | feta | munt | limoensap
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Steakhuis met vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een vegan burger of een Redefine Meatt M flank steak. Voor vegetariërs zijn er gerechten zoals truffle pasta en watermeloen-fetasalade.

15 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 116 · 1 schatting

79dia
scoreschatting

Steaks en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vleesgerechten zonder koolhydraten. De salades en steaks zijn goede keuzes voor een koolhydraatbewuste maaltijd.

61 diabetesvriendelijk · 116 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Am Einkaufszentrum 4a, 44791 Bochum
Uren
ma11:30–23:00
di11:30–23:00
wo11:30–23:00
do11:30–23:00
vr11:30–00:00
za11:30–00:00
zo09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr
Contact
+4923452861646
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/bochum
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van The ASH Bochum? Claim je zaak.