terug naar zoeken

Restaurant Gut Mausbeck

Kornweg 36, 44805 Bochum

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN & SUPPEN
Gerookte ganzenborst
13.50
Geräucherte Gänsebrust — Veldsla, passievruchtvinaigrette, frisée, kersen
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekaramelliseerde geitenkaasvegetarian
12.50
Karamellisierter Ziegenkäse — Kleine wilde kruidensalade, frambozendressing
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schuimige steenCouscous-soep
9.00
Schaumige Steinpilzsuppe — Rookvlees, kleurrijke wortelgroenten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caipirinha zalmpescatarian
14.50
Caipirinhalachs — Crème fraîche, spek, radijs, frisée, kersen
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oranje pompoensoepvegetarian
8.50
Orangen- Kürbissuppe — Eigen olie, zaden, kleurrijke wortelgroenten
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van het veld, bos en weide
Gesmoorde runderroulade
25.50
Geschmorte Rinderroulade — Rode kool, aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
Lamsrug
38.50
Lammrücken — Kruidencorst, eigen jus, bonen, peer, aardappelgratin
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mausbecks Klassiekers
Argentijns runderrugsteak
32.00
Argentinisches Rinderrückensteak — Uienmosterdkorst, bonenragout, kleine aardappeltjes
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gemengde filetstrips
25.50
Gemischte Filetstreifen — Dragon, dijonsaus, gnocchi, kleurrijke groenten
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken bloedworst
18.50
Gebratene Blutwurst — Appel, walnoot, aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
Angus runderfilet
39.50
Filet vom Angus Rind — Truffelkap, jus, marktgroenten, aardappelgratin
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wildragout
25.50
Wintergroenten, bospaddenstoelen, aardappelknödel
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Vegetarisch
Tagliatellevegetarian
19.50
Tagliatelle| Kürbis| Ziegenkäse — Pompoen, geitenkaas, walnoten, marktgroenten
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydraten
Steaks
Runderfilet 300g
49.50
Rinderfilet 300 Gr. — Met frietjes, wilde kruidensalade, huisgemaakte mayonaise, kruidenboter of pepersaus
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Runderrugsteak 200g
26.00
Rinderrückensteak 200 Gr. — Met frietjes, wilde kruidensalade, huisgemaakte mayonaise, kruidenboter of pepersaus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Runderfilet 200g
38.00
Rinderfilet 200 Gr. — Met frietjes, wilde kruidensalade, huisgemaakte mayonaise, kruidenboter of pepersaus
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Runderrugsteak 300g
37.00
Rinderrückensteak 300 Gr. — Met frietjes, wilde kruidensalade, huisgemaakte mayonaise, kruidenboter of pepersaus
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Overige hoofdgerechten
Barbarie eendenborst
29.50
Barbarie Entenbrust — Dennenhoning, lokale wortelen, maïscrêpe
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Hertrug
38.50
Hirschrücken — Hazelnoot, jeneverbes, gesmoorde spruitjes, aardappelkrapfen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Schnitzelvarianten
Uienschnitzel van varkensfilet
26.50
Zwiebelschnitzel vom Schweinefilet — Ui, kaas, frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel (varkensfilet)
26.50
Schnitzel (Schweinefilet) — gestoofde ui, Gouda, roomsaus, frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Vegan
Steenpaddenstoelenrisottovegan
18.50
Steinpilzrisotto — tuinkruiden, seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 86
Vlees & Zee
Tranche fjordzalmpescatarian
28.50
Tranche vom Fjordlachs — aardappel, roomzuurkool
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken scampi'spescatarian
34.50
Gebratene Scampis — steenpaddenstoelenrisotto, seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
DESSERT & KAAS
Mousse van pure chocolade
8.50
Mousse von der Zartbitterschokolade — granaatappelschuim, bessenvruchten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Crème Brûlée
9.50
Creme Brûlée — passievrucht sorbet, vruchten
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 29
Sorbets van de dagvegan
3.50
Das Tagessorbet — één bol
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Aanbiedingen
Verrassingsmenu ELKE ZONDAG
74.00
Überraschungsmenü JEDEN SONNTAG: in 3 Gängen inkl. 1 Flasche Wein + 1 Flasche Mineralwasser für 2 Personen — 3 gangen incl. 1 fles wijn + 1 fles mineraalwater voor 2 personen
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit tagliatelle met pompoen en geitenkaas of een veganistische steenpilzrisotto. Vooraf is er gekarameliseerde geitenkaas of pompoensoep. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals runderfilet.

5 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 29

67dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten met groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse vlees- en visgerechten met groenten. Veel opties hebben een matige glycemische index.

12 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kornweg 36, 44805 Bochum
Uren
magesloten
digesloten
wo17:00–21:00
do17:00–21:00
vr17:00–21:00
za17:00–21:00
zo11:30–21:00
Kitchen hours: 11:30 - 14:00 and 17:30 - 21:00. Further appointments by arrangement
Contact
+4923497616700
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mausbeck.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant Gut Mausbeck? Claim je zaak.