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Le Chefson

17 Rue Charles Chefson, 92270 Bois-Colombes

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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LE MENU À 40 €
Le menu À 40 €
40.00
Set Menu 40 Euro
Menu 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + dessert
32.00
Set Menu Option
Soupe de melon et concombre, Burrata, coulis de basilicvegetarian
Melon and Cucumber Soup with Burrata
Foie gras de canard au torchon, pain de campagne grillé
Duck Foie Gras
Pâté en croüte, pickles de légumes
Pâté en Croûte
Ceviché de daurade à la mangue et coriandre fraîchepescatarian
Sea Bream Ceviche
Escalope de foie gras poîlé, coulis de petit pois fumé
Seared Foie Gras
Suggestion du jour
Daily Suggestion
Tataki de thon aux saveurs asiatiquespescatarian
Tuna Tataki
Pièce du boucher, sauce béarnaise
Butcher's Cut Steak
Épaule d’agneau de sept heures à l’aubergine, jus au thym
Slow Cooked Lamb Shoulder
Dos de bar snacké, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, sauce viergepescatarian
Seared Sea Bass
Suprême de volaille farci aux herbes fraîches, jus de tomates au paprika fumé
Stuffed Chicken Supreme
Assiette de fromages ou dessert au choixvegetarian
Cheese Plate or Dessert
LES PLATS À 30 €
Sole meunière, pommes tournées vapeurpescatarian
30.00
Sole Meunière
Filet de bêèuf poîlé (sauce au choix : Béarnaise, morilles, vin de Porto)
30.00
Seared Beef Fillet
Crépinettes de ris de veau, sauce morilles
30.00
Veal Sweetbreads
Tournedos Rossini
30.00
LES DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
Baba au rhum, Chantilly, raisins blonds macérésvegetarian
Rum Baba
Fondant au chocolat, cëure coulant, compotée d’abricotsvegetarian
Chocolate Fondant
Vacherin glacé aux fruits rouges, éclats de pralinvegetarian
Red Fruit Vacherin
Assortiment de sorbets, tuile aux amandes (fabrication artisanale)vegetarian
Sorbets with Almond Tuile
Crème brûlée à la vanille et cassonadevegetarian
Vanilla Crème Brûlée
Soupe de fraises et oranges à la menthe fraîche, sorbet citronvegan
Strawberry and Orange Soup
Café gourmand

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Adres
17 Rue Charles Chefson, 92270 Bois-Colombes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33142421205
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechefson.com/

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