Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria
RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
Nu gesloten · opent zo 11:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze koude voorgerechten
Foie gras mi-cuit
38.00
Met rode uienconfituur met mirte en Pain des Maures
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plateau Corsicaanse ham
32.00
Assiette de jambon corse affiné 24 mois AOP François Albertini (Loreto di Casinca) — 24 maanden gerijpt AOP François Albertini (Loreto di Casinca)
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Meloenroos met Corsicaanse ham
30.00
Rosace de melon au jambon corse
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 79
Carpaccio van geconfite artisjokken
36.00
Carpaccio d'artichauts confits — Tomaattartaar met parmezaan, lokale langoustines gebakken in olijfolie
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sneden denti
36.00
Emincé de denti " Pêche Locale " — Lokale vangst, gemarineerd in olijfolie en citroen-caviar
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche van grouper
36.00
Ceviche de mérou "pêche locale" — Lokale vangst, leche de tigre, kokosmelk, verse frambozen, jalapeno en yuzu
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Carpaccio van kalf
34.00
Carpaccio de veau tigré du Domaine Abbatucci — Domaine Abbatucci, gerookt op olijfhout, citrus, hazelnoten uit Cervione, népita
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode tonijn
36.00
Thon rouge "pêche locale" — Lokale vangst, inspiratie van de chef
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tartaar van langoustines
36.00
Tartare de langoustines — Granny Smith appel, bieslook, peterselie, geconfijte mandarijn en citroen
schatting≈ 190 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade van het moment
28.00
Salade du moment
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Onze warme voorgerechten
Gebakken foie gras
39.00
Escalope de foie gras poêlées — Wortelchutney, geconfijte clementine en citroengras, kalfssaus met sesam, micro-salade en focaccia
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Vissoep met rouille
32.00
Soupe de poisson et sa rouille
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Ravioles van langoustines
35.00
Ravioles de langoustines — Lokale vangst, gesmolten prei met combawa en een romige bisque
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Rode garnalen
36.00
Crevettes rouges "pêche locale" chalut du Circe (selon arrivage) — Lokale vangst, kort gebakken op steen, bouillon met geconfijte citroen en knapperige groenten
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Onze specialiteiten
Aubergine à la Bonifacienne
26.00
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Verse pasta uit de oven
26.00
Pâtes fraîches au four
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Gevulde mosselen
22.00
Moules farcies
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioli met verse bruccio
26.00
Ravioli au bruccio frais
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
De trilogie 'Stella d'Oro'
32.00
La trilogie "Stella d'Oro"
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Linguini met kreeft
25.00
Linguini à la langouste " Pêche Locale " — Lokale vangst
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Onze vleesgerechten
Lamsrack
46.00
Carré d'agneau — Gegaard op lage temperatuur, met kruidencorst, mousseline van confit paprika, gegrilde groenten, uienpickles
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken biologische ossenfilet
48.00
Filet de bœuf bio poêlé — Clos Canarelli rode wijnsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Biologische ossenfilet Rossini
50.00
Filet de bœuf bio Rossini — Gebakken ganzenlever, truffelsaus, toast van witbrood
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfskalfsklever van domein Abbatucci
52.00
Ris de veau tigré du domaine Abbatucci — Gesmoord met morilles
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkensrack
46.00
Carré de porcelet — Zoete aardappelpuree, Chop Suey groenten en yuzu-jus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Onze visgerechten
Gegrilde vis van de dag
16.00
Pêche du jour grillée, au four ou en croûte de sel — Uit de oven of in zoutkorst
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Kreeft uit het vivarium
25.00
Langouste du vivier
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Bouillabaisse
160.00
Op bestelling en voor minimaal 2 personen
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Zeebaarsrug op lage temperatuur
46.00
Dos de loup cuisson basse température — Aardappelpuree met basilicum en geconfijte citroen, seizoensgroenten en zee-egelcoralsaus
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rode tonijn "Lokale Vangst"
49.00
Thon rouge " Pêche Locale " — Inspiratie van de chef
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Linguini "Stella d'Oro"
46.00
Linguini " Stella d'Oro " — Lokale langoustines uit de Circe-visserij geflambeerd met Cognac, cherrytomaten, basilicum en bisque
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Onze desserts
Knaakplankje met Corsicaanse kazen
17.00
Assiette de fromages corses — Vijgenconfituur en rozijnenbrood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Schotel met vers fruitvegetarian, vegan
17.00
Assiette de fruits frais
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Citroen- en vanilletart
15.00
Tarte au citron et vanille — Sablé breton, citroencremeux, vanillecremeux, citroengelei, citroenkaramel en ijs
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Zachte chocoladecake
15.00
Moelleux au chocolat noir — Met ijs
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Tarte tatin
15.00
Sablé breton, in karamel geroosterde appels en ijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Fraisier
15.00
Pain de gênes biscuit, vanille diplomatenroom, verse aardbeien, aardbeienfruitpuree
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Mille feuille
15.00
Filodeeg, hazelnootcremeux, vanilleganache, karamel, hazelnootpraliné, hazelnootstukjes
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenzwaar 24
Huisgemaakte Raugi ijs en sorbets sinds 1937
5.00
Glaces et sorbets maison Raugi depuis 1937 — Ambachtelijke bereiding per bol
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
De kaart
Tomaat-tartare met parmezaan
Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive — Lokale langoustines uit de Circe-visserij gebakken in olijfolie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
16veggie
scoreschatting
scoreschatting
Zeer beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
De kaart biedt bijna geen vegetarische gerechten. Je kunt kiezen voor de Aubergine à la Bonifacienne of een assortiment vers fruit.
1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 40
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis- en vleessecties bevatten veel geschikte opties.
22 diabetesvriendelijk · 40 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo11:00–22:00
- Contact
- +32624915621
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-stelladoro-bonifacio.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 92 %
Eigenaar van Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria? Claim je zaak.