La HERSE

place Leroux 2, 28800 Bonneval

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Tartaar van rode tonijn

10.00

Tartare de Thon rouge minute sésame-soja au saveur asiatique — met sesam-soja en Aziatische smaken

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bladerdeegbrioche met slakken

13.00

Feuilleté brioché aux escargots et champignons en persillade, mesclun de saison — met champignons persillade en seizoensmix

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten

Krabcreme met kruiden

10.00

Crémeux de tourteaux aux herbes, gaspacho de petits pois et lait de coco — met erwten-gaspacho en kokosmelk

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Zalm gravelax

9.00

Saumon gravelax, crevettes croustillantes sur sa crème aux herbes — met krokante garnalen op kruidenroom

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sla Périgourdine

9.00

Salade périgourdine aux gésiers confits, magrets et jambon fumé — met geconfiteerde gésiers, magret en gerookte ham

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Hoofdgerechten

Vis- en Sint-Jakobsschelpspiesjes

22.00

Brochette de poissons grillés et saint jacques, risotto crémeux et tomates confites — met romig risotto en geconfiteerde tomaten

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

Pluma van honinggebraden varkensvlees

21.00

Pluma de cochon rôti au miel, piperade de légumes au chorizo et frites de patate douce — met chorizo-groentenpiperade en zoete aardappelfrietjes

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Slagersstuk van het moment

20.00

Pièce du boucher du moment à la plancha et ses frites maison en deux cuissons — gegrild op de plancha met dubbel gebakken frieten

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Snel gebakken tonijnrug

19.00

Dos de thon snacké mi cuit, julienne de légumes d'été et fèves de soja aux agrumes — met zomerse groentejulienne en citrus-sojabonen

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Burger Charolais

19.00

Burger charolais, mayonnaise miel-moutarde et cheddar fondu accompagné de frites maison — met honing-mosterdmayonaise, gesmolten cheddar en frieten

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Kaasplank

Assortiment regionale kazenvegetarian

11.00

Assortiment de fromages affinés de nos régions, mesclun de saison — met seizoensmix

schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Planken

Tapasplank

26.00

Planche de tapas (Tartare de thon/ saumon/gambas/charcuteries//autres…) — Tartaar van tonijn, zalm, gamba's, charcuterie en meer

schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Plank met charcuterie en regionale kazen

24.00

Planche de charcuteries et fromages de nos et régions

schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Patisserie

Oeps, ik heb de citroentaart laten vallenvegetarian

8.00

Oup's j'ai fait tomber la tarte citron (tarte au citron revisitée) et son sorbet citron — herziene citroentaart met citroensorbet

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Praliné op cookie crumblevegetarian

9.00

Le praliné sur son crumble de cookie, coulis de pralin et glace noisette italienne — met praliné-coulis en Italiaans hazelnootijs

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Herziene Saint Honorévegetarian

10.00

Saint honoré revisité à la crème pistache, fraises et cerises confites — met pistacheroom, aardbeien en gekonfijte kersen

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Chou profiterolevegetarian

10.00

Chou profiterole à la glace vanille, chocolat chaud et chantilly — met vanille-ijs, warme chocolade en slagroom

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29

Dessertplank de la Hersevegetarian

15.00

La Planche de desserts gourmands de la Herse (assortiments des desserts) — assortiment van desserts

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 31

ZAKENMENU

Studiedag Zakenmenu

54.00

Journée d’étude menu affaire — Zalm gravelax millefeuille, rundvlees met Chinon-reductie, taart

schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 43

GASTRONOMISCH MENU

Studiedag Gastronomisch Menu

84.00

Journée d’étude menu gastronomique — Kippen-foie gras terrine, truffelolie mix, kabeljauw met saffraanroom, sorbet

schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 33

KOUDE HAPJES

Assortiment zoute canapés

Canapés salés assortis — lumpfish-eitjes, zalm, tomaat-ei, aspergetoppen etc...

schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assortiment mini-pâtés en croûte

Mini-pâtés en croête assortis

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pain surprise 5 smaken

Pain surprise 5 parfums — Roquefort en walnoot, eendenmousse, garnalencreme etc...

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten

Assortiment brioche navettes

Navettes briochée assorties

schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten

PRESTIGE STUKKEN

Sint-jakobsschelpen in beurre blanc

Pétoncles au beurre blanc

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lauwwarme geitengeit met kruiden

Chevrotine tiède aux herbes

schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Nems, accras, samoussas etc....

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Assortiment mini timbales

Les minis Timbales assorties

schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gravelax zalmspiesjes met limoen

Les Brochettes de Saumon Gravelax au citron vert

schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tomaat en mozzarella spiesjesvegetarian

Brochette de Tomate et mozzarella

schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Foie gras toasts met appel

Toasts de foie gras aux pommes

schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Eendenborst op maïsbrood

Magret de canard sur pain de maïs

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gekonfijte tomaat en feta op fougassevegetarian

Tomate confite et fêta sur pain fougasse

schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini blinis met gerookte zalm

Mini blinis au saumon fumé

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gekonfijte korthuonder dij

Cuisse de caille confite

schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Thai bonbon beignets

Beignets bonbons THAI

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

WARME HAPJES

Pruimen omwikkeld met bacon

Pruneaux bardés au bacon

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assortiment bladerdeeghapjes

Feuilleté assortis

schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bladerdeeghapje met slakken

Feuilleté d'escargots

schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalmtaartjes, Flamiche etc...

Tartelettes de saumon, Flamiche etc...

schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Croque monsieur

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Kalfskalfshapjes

Bouchées de Ris de Veau

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schaaldierhapjes

Bouchées aux Crustacés

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Boudin-spiesjes met reinette appels

Brochette de Boudin aux reinettes

schatting≈ 250 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

DECORATIE STUKKEN

Groente- en aardbeienplateauvegetarian

Hérisson de Crudités et de Fraises — naar seizoen

schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 67

Mandje knapperige rauwkost met dipsausvegetarian

Corbeille de Crudités croquantes et ses Devises

schatting≈ 120 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

GOURMET VERRINES

Guacamole en gamba's verrine

Verrine de Guacamole et Gambas

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Parelsalade verrine met foreleitjes

Verrine Salade de Perles aux ëufs de truite

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Groente- en schaaldierverrine

Verrine de légumes et crustacés

schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Wortelcrème en tomaat met fris kaasje verrinevegetarian

Verrine de crémeux de carottes, tomate au fromage frais

schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

ZOETE FANTASIE

Caroline koffie

Caroline au café

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Praliné-soes, Opéra

Chou praliné, opéra

schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33

Fruittertelet

Tartelette aux fruits

schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten

Amandine, Tiramisu

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44

Bavarois met karamel, munt, framboos

Bavarois au caramel, Menthe, Framboise

schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Assortiment macarons

Macarons assortis

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Mendiants vanille, zachte sinaenjaptaart

Mendiants vanille, Moelleux à l’orange

schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten

Aperitiefs – Cocktails

Cocktail nr. 1

13.40

Cocktail n° 1 — 1 kir, 5 hapjes per persoon

schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenzwaar 42

Cocktail nr. 2

16.90

Cocktail n° 2 — 2 glazen + 6 hapjes per persoon

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 30

Cocktail nr. 3

24.50

Cocktail n° 3 — 3 glazen + 10 hapjes per persoon + 1 decoratie

schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 21

Cocktail n° 4

37.00

Champagne, Whisky, sinaasappelsap etc.

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenzwaar 44

Interactieve Ateliers

FOIE GRAS BUFFET

1.60

BUFFET FOIE GRAS — Terrine van gebakken foie gras uit St Croix du Mont, landbrood, vijgenconfituur, gebakken foie gras escalopes

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

ZEEVRUCHTENBUFFETpescatarian

2.00

BUFFET DE LA MER — Marennes oesters N°4, gezouten boter, roggebrood, citroen

schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

ZALMBUFFETpescatarian

1.60

BUFFET SAUMON — Gerookte zalmfilet met hazelnootolie, zalmfilet Gravelax, boter, blinis, citroen etc.

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PLANCHA BUFFET

2.30

BUFFET PLANCHA — Coquilles met truffelolie, blekselderij tartare, gemarineerde gamba's met citroengras, kipreepjes met citrusvruchten

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

CHAFING-DISH BUFFET

2.40

BUFFET CHAFING-DISH — Slakkensautée met knoflookroom, kalfskalfskroketten met wilde paddenstoelen

schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Onze menu's

Menu « Gourmet »

48.00

schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

Menu « Gastronome »

66.00

schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 33

Menu « Tendance »

92.00

schatting≈ 2300 kcal200 g koolhydratenzwaar 33

Menu « Enfants »

21.00

schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten

Wijn & Spijs Menu

Cocktail "passion et fleur"

75.00

Le Cocktail " passion et fleur " et ses Mignardises salées — Met hartige mignardises

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Variatie van foie gras

Déclinaison d’Amour du foie gras

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sint-jakobsschelpen uit de planchapescatarian

Les saint jacques snackées à la plancha

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Le Frisson de Roméo et Juliette

schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

7 uur gestoofd kalfsvlees

Veau confit de 7 heures

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

La Douceur des Amoureux Acte 1

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

La Douceur des Amoureux Acte 2

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Gourmet Menu

Farandole de la merpescatarian

Farandole de la mer, sauce au Marc de Champagne et légumes de saison — Met Marc de Champagne saus en seizoensgroenten

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Feuillantine van Normandische coquillespescatarian

Feuillantine de pétoncles de Normandie poêlées, au coulis de moules marinières — Gebakken, met moules marinières coulis

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Salade des Landesvegetarian

Salade des Landes, mesclun au vinaigre de framboises — Mesclun met frambozenazijn

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Zalm-domepescatarian

Dôme de saumon fumé et cœur de saumon frais, légumes de saison gourmande — Gerookte zalm met een kern van verse zalm en seizoensgroenten

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Eendenpressé

Pressé de canard aux 6 aromates, petit mesclun de saison — Met 6 aroma's en een kleine seizoensmesclun

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Foie gras mi-cuit

Foie gras mi-cuit au Layon accompagné de sa brioche — Met Layon-wijn en brioche

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten

Gepocheerde kabeljauwpescatarian

Dos de cabillaud poché, beurre blanc perlé — Met perlé beurre blanc

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kippuprême

Suprème de volaille crémeux de champignons des sous-bois — Met een romige saus van boschampignons

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gebraden filet mignon

Filet mignon rôti au miel multi-fleurs de Provence — Met Provence multi-bloemenhoning

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69

Confit de canard

Confit de canard mijoté, jus au cidre de Normandie — Gesmoord met Normandische ciderjus

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundervleespavé

Pavé de bœuf au romarin, jus réduit corsé — Met rozemarijn en een krachtige reductie

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Regionale schotel

Assiette de nos régions et son mesclun aux noix — Met mesclun en walnoten

schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Geitenkaas-croûtonvegetarian

Croûton de chèvre de Beauce doré au miel — Beauce-geitenkaas geglaceerd met honing

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydraten

Ijsnougat

Nougat glacé aux fruits secs, labyrinthe à la fraise des bois — Met gedroogde vruchten en wilde aardbeien

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Chocolade fondant

Fondant au cœur chocolat noir, crème à la pistache — Met vloeibare pure chocolade en pistachecrème

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

Pain perdu

Le fameux pain perdu aux poires et son caramel au beurre salé — Met peren en gezouten boterkaramel

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30

Pièce montée

Traditionnelle Pièce montée, choux à la crème et nougâtine — Traditionele toren van roomsoesjes en nougatine

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Verjaardagstaart

Gâteau d’anniversaire selon votre parfum — Smaak naar keuze

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Gastronome Menu

Duo van Sint-jakobsschelpen en gamba'spescatarian

Duo de st jacques et gambas sur sa julienne de légumes — Op een julienne van groenten

schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Runderwangterrine

Terrine de joue de bœuf de 7h aux raisins de Corinthe — 7 uur gegaard met krenten

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm-domepescatarian

Dôme de saumon fumé et son crémeux de tourteau aux herbes — Gerookte zalm met kruidige krabcrème

schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Eendenfoie gras

Foie gras de canard et son pain d’épices — Met ontbijtkoek

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenzwaar 37

Gebraden pijlsnoekpescatarian

Rôti de lotte au beurre de vanille des îles — Met vanilleboter

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pavé de sandre

Pavé de sandre infusé à la graine de moutarde de Meaux — met Meaux-mosterdzaad

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Geroosterde zalmfilet

Dos de saumon rôti à l’ail et son crémeux à l’oseille — met knoflook en romige zeurende

schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Confit de canard

Confit de canard infusé au sel de Guérande — met Guérande-zout

schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lamsouperême

Suprême d’agneau au miel et fruits secs — met honing en gedroogde vruchten

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydraten

Biefstuk

Pavé de bœuf, sauce champignons en persillade — met champignon-persillade saus

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kalf naar keuze van de Chef

Le veau à la façon du Chef, jus réduit au romarin — met rozemarijnreductie

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Krokante Chaourcevegetarian

Croustillant de Chaource au sésame et son mesclun — met sesam en mesclun sla

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tarte fine met exotisch fruitvegetarian

Tarte fine aux fruits exotiques et sa glace pain d’épices — met speculaasijs

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31

Trend Menu

Duo van sint-jakobsschelpen en gamba'spescatarian

Duo de st-Jacques et gambas sur ses petits légumes de saison — met seizoensgroenten

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Eendenlever

Foie gras de canard et sa briochette — met brioche

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoenutborst

Suprème de pintade, mijoté de champignons — met gestoofde champignons

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gegrild duo van rund en kalf

Duo de bœuf et veau grillés, réduction au vin de Chinon — met Chinon-wijnsaus

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Tournedos van rundvlees

Tournedos de filet de bœuf, jus de veau réduit — met kalfssausreductie

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Krokante Chaourcevegetarian

Croustillant de Chaource au miel et sésame et sa verdurette — met honing, sesam en groene salade

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brie de Meauxvegetarian

Brie de Meaux et son mesclun aux noix — met mesclun en walnoten

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Symphonie d’innovationsvegetarian

Symphonie d’innovations et ses devises (assortiment de 3 desserts) — assortiment van 3 desserts

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 26

Feestcakevegetarian

Gâteau de Fêtes selon votre parfum — naar keuze van smaak

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Pièce montéevegetarian

Pièce montée à thème, choux à la crème et nougâtine — soesjes met room en nougatine

schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenzwaar 24

Pyramide van entremetsvegetarian

Pyramide d’entremets et ses devises — met bijbehorende garnituren

schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenzwaar 28

Kindermenu

21.00

Menu Enfant — Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten

Assortiment crudités en charcuterie

Assortiment de crudités et de charcuterie

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Assortiment crudités of charcuterie

Assortiment de crudités ou charcuterie

schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tomaten-Mozzarella saladevegetarian

Salade de tomates et Mozzarella

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalm roos met toastspescatarian

Rosace de saumon fumée et ses toasts

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten

Meloen waaiervegan

Éventail de melon

schatting≈ 60 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Huisgemaakte steak haché

Steak haché maison

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Burger du Chef

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Kippenfilet in roomsaus

Escalope de volaille à la crème

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten

Gegrilde zalmfiletpescatarian

Dos de saumon grillé

schatting≈ 580 kcal20 g koolhydraten

Ijs surprisevegetarian

Glace surprise

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Keuzemenu € 33,00

Kir Vin Blanc met warme bladerdeeggebakjesvegetarian

33.00

Kir Vin Blanc et ses feuilletés chauds

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Cocktail Soupe de champagne met warme bladerdeeggebakjesvegetarian

33.00

Cocktail Soupe de champagne et ses feuilletés chauds

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten

Koepel van gerookte zalm en visrillette met kruidenpescatarian

33.00

Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbes

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Noordse aardappelsalade met gerookte zalmpescatarian

33.00

La Salade de pomme de terre Nordique et saumon fumé

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Salade Périgourdine met geconfite maagjes en landham

33.00

Salade périgourdine aux gésiers confits et jambon de pays

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Geroosterde eendenborst met Beauce honingsaus

33.00

Magret de canard rôti au four, sauce au miel de Beauce

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten

Gestoomde zalmfilet met saffraansauspescatarian

33.00

Pavé de saumon cuit vapeur, sauce safran

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydraten

Filet mignon met rozemarijnboter en Grand-mère saus

33.00

Filet mignon au beurre de romarin, sauce Grand-mère

schatting≈ 580 kcal18 g koolhydraten

Zachte chocoladecake met crème anglaisevegetarian

33.00

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Appeltaartje met vanille-ijsvegetarian

33.00

Tarte fine aux pommes et sa glace vanille

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Profiterole met vanille-ijs en warme chocoladevegetarian

33.00

Chou profiterole à la glace vanille et chocolat chaud

schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26

Keuzemenu € 38,00

Kikker Pétillant of Huiscocktail met amuse-bouches

38.00

Kir Pétillant ou Cocktail Maison et ses Amuses-Bouches

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 36

Koepel van gerookte zalm en visrillette met kruidenpescatarian

38.00

Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbes

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Schotel met gerookte ham en toast met Beauce-geitenkaas

38.00

Assiette de Jambon Fumé et ses Toasts au Chèvre de Beauce

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten

Terrine van de chef met mesclun salade

38.00

Terrine du Chef et son Mesclun de Salade

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

7 uur geconfitte kalfsvlees met rozemarijn-kalfsjus

38.00

Veau confit 7 heures aux jus de veau romarin

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Geroosterde kabeljauw met pestopescatarian

38.00

Dos de cabillaud rôti au Pesto

schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Pluimvlees uit de oven, Chasseur-saus

38.00

Poulet Fermier au four, Sauce Chasseur

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Brie met mesclun saladevegetarian

38.00

Brie et son Mesclun de Salade

schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Opéra met crème anglaisevegetarian

38.00

Opéra et sa Crème Anglaise

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

Schotel met twee zoetigheden en pistachecrème

38.00

L’Assiette de Deux Douceurs et sa Crème Pistache

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29

Appel-tarte fine met vanille-ijs

38.00

Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille des Iles

schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

42veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit een assortiment van regionale kazen, tomaten-mozzarella spiesjes of een croustillant van Chaource kaas.

31 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 152

74dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De keuze uit vlees en vis is groot.

79 diabetesvriendelijk · 150 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: place Leroux 2, 28800 Bonneval
Uren: nog niet bekend
Contact: +33237472101 info@aubergelaherse.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelaherse.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La HERSE? Claim je zaak.