Le Noailles
12 All. de Tourny, 33000 Bordeaux
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Les huîtrares spéciales
6 Spéciales n°2pescatarian
15.50
Oysters Special n°2
9 Spéciales n°2pescatarian
23.30
Oysters Special n°2
12 Spéciales n°2pescatarian
31.00
Oysters Special n°2
Saucisse d’Accompagnement
5.80
Sausage
Les entrées
L’Entrée du jour
Starter of the day
Ơuf Mimosa au thonpescatarian
9.50
Tuna Mimosa Egg
Grenier Médocain
12.00
Soupe à l’Oignon Grattinée
13.50
French Onion Soup
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noixvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad
Hareng Pommes à l’Huilepescatarian
11.50
Herring and Potatoes in Oil
Assiette de Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne Ham Plate
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax
Escargots à la Bordelaise
17.00
tomates, oignons chair à saucisse, persil…
Tartare de Crabepescatarian
18.50
Crab Tartare — chair de crabe, tomates, avocat et sorbet citron vert
Ơuf à la coque au Caviar d’Aquitaine (Perlita)pescatarian
19.80
Soft Boiled Egg with Caviar
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
25.00
Duck Foie Gras with Lillet
Caviar d’Aquitaine (30g) (Perlita)pescatarian
82.50
Aquitaine Caviar
Les Ơufs et plats végétariens
Ơuf Bacon
17.00
Bacon and Eggs
Omelette aux Cèpesvegetarian
27.50
Cep Mushroom Omelette
Omelette aux Truffesvegetarian
37.00
Truffle Omelette
Plat Végétarien du Momentvegetarian
Vegetarian Dish of the Moment
Les poissons
Poisson du Jourpescatarian
Fish of the Day
1è Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Merlu et Saint Jacques)pescatarian
29.00
Seafood Symphony
Noix de St Jacques aux Cèpespescatarian
37.50
Scallops with Ceps
Sole Grillée ou Meunière (Selon Arrivage)pescatarian
44.50
Grilled or Meunière Sole
Les classiques
Suprême de Volaille Rôti Crème Moutarde, Tagliatelles
20.50
Roasted Chicken Supreme with Mustard Cream
Tartare de Bëëf assaisonné ou non
22.00
Beef Tartare
Rognons de Veau grillés Purée Maison
21.50
Grilled Veal Kidneys
Confit de Canard au four (10 min cuisson) et ses Frites Maison
22.00
Duck Confit and Fries
Tête de Veau Ravigote Pomme vapeur
22.50
Calf's Head Ravigote
Foie de Veau poîlé au vinaigre de Xérès
23.00
Pan-seared Veal Liver
Plat d’ouverture du Noailles en juin 1932 : « La Choucroute de Madame Homar »
29.50
Choucroute
Cèpes à la Bordelaisevegetarian
32.50
Ceps à la Bordelaise
Foie de Canard Frais Poîlé aux Fruits (Fra)
36.50
Pan-seared Duck Liver with Fruit
Les grillades
La Pièce du Boucher du jour
Butcher's Cut of the Day
Magret de Canard Grillé 200g avec ou sans Sauce au Poivre
22.50
Grilled Duck Breast
Entrecôte Grillée Sauce Bordelaise 300g
29.00
Grilled Entrecôte
Tournedos Grillé (Sauce au choix)
37.50
Grilled Tournedos
Tournedos Rossini au Foie gras de Canard poîlé
46.00
Tournedos Rossini
Côte de Bëëf 1,2 Kg pour deux aux échalotes confites (Sauce au choix)
89.50
Côte de Bœuf
Les légumes
En Supplément
6.00
Side Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
En Platvegetarian
13.00
Vegetable Main Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
Les fromages affinés
Chabichou A.O.P.vegetarian
8.50
Chabichou AOP
Roquefort A.O.P.vegetarian
7.50
Roquefort AOP
Camembert au lait cruvegetarian
8.00
Camembert
Brebis du Pays Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese
Assiette des 3 Bergers (A choisir entre Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
15.00
Cheese Plate (3)
Assiette des 4 Bergers (Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
18.50
Cheese Plate (4)
Les desserts
Crème Brûlée à la Vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
Fromage Blanc et son Coulis fruits Rouge ou Caramel au Beurre Salévegetarian
8.50
Fromage Blanc with Fruit or Caramel
Mousse au Chocolat Maison
10.50
Chocolate Mousse
Pâtisserie du jour Maison
10.00
Pastry of the Day
Coupe de Fraises
11.00
Strawberry Sundae
Le Café Gourmand
13.30
Café Gourmand
Les desserts glacés
Caramel au Beurre Salé Liégeois
9.50
Salted Butter Caramel Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
Coffee or Chocolate Liégeois
Profiteroles au Chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
Fraise Melba
12.00
Strawberry Melba
Coupes de Glaces 2 parfums
8.50
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise, Ananas, Caramel Beurre salé
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Praktisch
- Adres
- 12 All. de Tourny, 33000 Bordeaux
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33556819445
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenoailles.fr/