terug naar zoeken

La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

Nu gesloten · opent 12:00

Frans
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gedurfde voorgerechten om de eetlust op te wekken
Croque Truffe
Le Croque à la truffe — Getoast rond briochebrood met gesmolten kaas en een romige witte truffelcrème
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten
Huisgemaakte peper Gravlax van rundvlees
Le Gravlax de bëuf poivré maison — Mals, zorgvuldig gemarineerd en gepeperd vlees voor een explosie van smaken
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krabben-oeuf mimosa
L’Úæuf mimosa au crabe — De Franse klassieker revisited met smaakvolle krabbenvlees voor een ziltig voorgerecht
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata-hartvegetarian
Le Cëæur de burrata — Heerlijk romig, smeltend op het bord voor pure gulzigheid
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zomerse smaken als hoofdgerecht
Carpaccio van rundvlees naar slagerswijze
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère — Dunne plakjes rundvlees met royale schilfers Grana Padano en zaden
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Slagersspies
La Brochette du boucher — Malse, sappige stukjes vlees, perfect gebakken, geserveerd met onweerstaanbare frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Rundvleesstuk van het moment
La Pièce de bëuf du moment — Ambachtelijk geselecteerd vlees, gegarandeerd mals, sappig en met een ongeëvenaarde smaak
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaars op Spaanse wijze
Le Bar à l’espagnole — Perfect gebakken met een goudbruine huid en parelmoerwit vlees, met een vierge van limoen
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Veneré Zalmpescatarian
Le Saumon vénéré — Contrast van zwarte veneré-rijst en heldere plakjes zalm gravlax met verkruimelde feta
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Veggie Risottovegetarian
Le Risotto végé — Een romig en troostrijk gerecht met veel groenten
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Een zoete noot om van te smelten
Basque Cheesecake
Le Cheesecake basque — Bruine, gekaramelliseerde korst met een ongelooflijk romige en lopende kern
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28
Pavlova met rode vruchtenvegetarian
La Pavlova fruits rouges — Krokante meringue met lichte crème, rode coulis, frambozen en vruchten
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Mousse au Chocolat
La Mousse au chocolat — Tijdloze klassieker met een delicate, knapperige sesamtuile
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een Cëæur de burrata als voorgerecht en een Risotto végé als hoofdgerecht. Voor het dessert is er een Pavlova fruits rouges. De kaart bevat verder veel vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

75dia
scoreschatting

Franse vlees- en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vleesgerechten en vis zijn over het algemeen geschikt.

7 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:30
za12:00–14:00, 19:00–22:30
zo11:00–15:00, 19:00–22:00
Contact
+32557029035
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van La Cote et l'Arete Bordeaux? Claim je zaak.