terug naar zoeken

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Stracciatella de Burratavegetarian
14.00
krokante nduja, pittige gremolata
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioles du Dauphiné
15.00
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ — foie grasroom, porto-reductie
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn Sashimipescatarian
16.00
SASHIMI DE THON — kokos-limoen emulsie, groene papaja vierge, kokostuile
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Franse Rundvleesfilet (180g)
38.00
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR) — koffie-cacao korst, zachte puree, pittige saus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde Eendenborst
28.00
MAGRET DE CANARD RÔTI — Jack Daniel's honey reductie, wortelpuree, geglaceerde wortelen, hazelnoot
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Lakquer aubergine Donburivegetarian
25.00
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉE — mirin, soja, rijst, gemarineerd ei, sesam
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Geschroeide Maigrepescatarian
26.00
MAIGRE SNACKÉ — serrano, preifondue, pan con tomate emulsie, padron
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Aardbeien Pavlovavegetarian
12.00
PAVLOVA FRAISE — mascarponecrème, aardbeien, roze pralines
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Kaasplankjevegetarian
10.00
ASSIETTE DE FROMAGES — zwarte kersenconfituur, gochugaru crunch
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kokos Crème Brûléevegetarian
12.00
CRÈME BRÛLÉE COCO — kokos-rozemarijn crèmeux, krokante crumble
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Brioche Perduevegetarian
12.00
zachte gezouten boterkaramel, Isigny-room, chouchou
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Ons Menu
Ons Menu
27.00
Notre Menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Meloen Versheid
Fraîcheur de melon — verse munt, rucola, ham & chorizo
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oeufs Mimosapescatarian
tobiko-wasabi mayonaise, koriander, yakumi saus
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jambon Persillée
augurken-tapenade, geconfijte sjalotten, savora
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravlaxpescatarian
Gravlax de saumon — dille & roze bessen, bietjeskubus met dragon, friskaas
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde Onglet van Rundvlees (150g)
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR) — bordelaise saus, gerookte aubergine hummus, krieltjes
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde Gnocchivegetarian
Gnocchis farci au fromage — romige wortelsaus, ricotta, hazelnoten
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Thaise Rundvleestartaar
Tartare de boeuf thaÏ — soja, gember, wortel, koriander, sesam, krokante rijstvel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken Inktvis Tentakelpescatarian
Tentacule de calamar poêlée — puree, paprika, chorizo, gerookte kikkererwten, sakari citroensaus
schatting≈ 440 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aubergine Donburivegetarian
Donburi d'aubergine laquée — mirin, soja, rijst, gemarineerd ei, sesam
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Pyreneeën schapenkaasvegetarian
BREBIS DES PYRÉNÉES — zwarte kersenjam
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bananenbrownievegetarian
Brownie banane — room, pure chocolade, krokante stukjes
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Aardbeiensoepvegetarian
Soupe de fraises — vanillecrème, amandelschaafsel, verse munt
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Citroentaartvegetarian
Tarte au citron — citroenzoetigheid, meringue druppels, limoenrasp
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

85dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse vis- en vleesgerechten die geschikt zijn.

14 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Uren
nog niet bekend
Contact
+33556813560
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Eigenaar van Restaurant les voûtes? Claim je zaak.