Shinji sushi - Bordeaux, 60 Rue du Pas-Saint-Georges

rue du Pas Saint-Georges 60, 33000 Bordeaux

openingsuren nog niet bekend

Japanssushi€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Desserts

Litchis in siroopvegan, vegetarian

3.00

Lychees au sirop

schatting≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Kokosparel (2 stuks)vegetarian

3.00

Perle de coco (par 2)

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brownievegetarian

3.00

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Zachte chocoladecakevegetarian

4.00

Moelleux au chocolat

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Profiteroles (4 stuks)vegetarian

4.50

Profiteroles 4 pièces

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

YAKITORI MENU

Brochette Menu B1

11.90

B1.Menu brochette B1 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 5 spiezen: 1 kipballetje, 1 kip, 1 kippenvleugel, 1 rund, 1 rund met kaas

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Brochette Menu B2

12.90

B2.Menu brochette B2 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 6 spiezen: 2 rund met kaas, 2 kip, 2 kipballetjes

schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76

Brochette Menu B3pescatarian

12.90

B3.Menu brochette B3 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 4 spiezen: 2 zalm, 2 tonijn (of 4 zalm)

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Brochette Menu B4

14.90

B4.Menu brochette B4 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 6 spiezen van rund met kaas

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68

Brochette Menu B5

15.90

B5.Menu brochette B5 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 6 spiezen: 3 zalm, 3 rund met kaas

schatting≈ 810 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Brochette Menu B6

14.90

B6.Menu brochette B6 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 6 spiezen: 2 champignons, 2 zalm, 2 rund met kaas

schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79

Brochette Menu B7

15.90

B7.Menu brochette B7 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 7 spiezen: 1 kipballetje, 1 kip, 1 kippenvleugel, 1 rund, 1 rund met kaas

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75

Brochette Menu B8pescatarian

18.90

B8.Menu brochette B8 — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, 8 spiezen: 2 zalm, 2 tonijn, 2 gamba's, 2 sint-jacobsschelpen

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

CHIRASHI MENU

Chirashi Zalmpescatarian

13.90

C1.Chirashi saumon — Chirashi met zalm

schatting≈ 620 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65

Chirashi Assortimentpescatarian

14.90

C2.Chirashi assortiment — Geassorteerde Chirashi

schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73

Chirashi Zalmsteakspescatarian

14.90

C3.Chirashi tartare de saumon — Chirashi met zalmtartaar

schatting≈ 610 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65

Chirashi Palingpescatarian

17.90

C4.Chirashi anguille — Chirashi met paling

schatting≈ 710 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73

Chirashi Tonijnsteakspescatarian

15.90

C5.Chirashi tartare de thon — Chirashi met tonijntartaar

schatting≈ 610 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65

GEMIXT MENU

Mix Menu M19pescatarian

12.90

M19.Menu mixres M19 — 6 zalm maki, 3 assortiment sushi

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Mix Menu M20pescatarian

12.90

M20.Menu Mixte M20 — 6 california zalm avocado, 2 zalm sushi

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

M21. MENU MIXTESpescatarian

12.90

M21.MENU MIXTES — 5 sushi: 2 zalm, 2 tonijn, 1 zeebrasem

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

M22. MENU MIXTESpescatarian

12.90

M22.MENU MIXTES — 9 sashimi zalm

schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

M23. MENU MIXTESpescatarian

14.90

M23.MENU MIXTES — 6 maki california zalm avocado, 9 sashimi: 3 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

M24. MENU MIXTESpescatarian

14.90

M24.MENU MIXTES — 6 maki royal zalm avocado, 4 sushi zalm

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

M25. MENU MIXTESpescatarian

14.90

M25.MENU MIXTES — 12 sashimi: 6 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

M26. MENU MIXTESpescatarian

14.90

M26.MENU MIXTES — 9 sashimi zalm, 3 sushi zalm

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

M19. Menu Mixte M19 (Optie)pescatarian

12.90

M19.Menu Mixte M19 (Option) — 6 maki zalm, 3 sushi assortiment. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

M20. Menu Mixte M20 (Optie)pescatarian

12.90

M20.Menu Mixte M20 (Option) — 6 california zalm avocado, 2 sushi zalm. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

M21. Menu Mixte M21 (Optie)pescatarian

12.90

M21.Menu Mixte M21 (Option) — 5 sushi: 2 zalm, 2 tonijn, 1 zeebrasem. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

M22. Menu Mixte M22 (Optie)pescatarian

12.90

M22.Menu Mixte M22 (Option) — 9 sashimi zalm. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

M23. Menu Mixte M23 (Optie)pescatarian

14.90

M23.Menu Mixte M23 (Option) — 6 maki california zalm avocado, 9 sashimi: 3 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

M24. Menu Mixte M24 (Optie)pescatarian

14.90

M24.Menu Mixte M24 (Option) — 6 maki royal zalm avocado, 4 sushi zalm. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

M25. Menu Mixte M25 (Optie)pescatarian

14.90

M25.Menu Mixte M25 (Option) — 12 sashimi: 6 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

M26. Menu Mixte M26 (Optie)pescatarian

14.90

M26.Menu Mixte M26 (Option) — 9 sashimi zalm, 3 sushi zalm. Kies 3 spiesjes of 4 ravioli (suppl. 3€)

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

PLATEAUS

D1. Menu Dragon rollspescatarian

15.90

D1.Menu Dragon rolls soupe et salade — 8 Dragon rolls met soep en salade

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

D2. Menu Dragon rollspescatarian

14.90

D2.Menu Dragon rolls soupe et salade — 8 Dragon rolls met soep en salade

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79

M1. LES PLATEAUXpescatarian

14.90

M1.LES PLATEAUX — soep en salade, 6 maki zalm, 6 maki tonijn, 6 maki california zalm avocado

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85

M2. LES PLATEAUXvegetarian

13.90

M2.LES PLATEAUX — soep en salade, 6 maki avocado, 6 maki komkommer, 6 california cheese avocado

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74

M3. LES PLATEAUXpescatarian

13.90

M3.LES PLATEAUX — soep en salade, 12 maki royal zalm avocado

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79

M4. LES PLATEAUXpescatarian

15.90

M4.LES PLATEAUX — soep en salade, 12 california zalm avocado, 6 croquant roll zalm avocado

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79

M5. LES PLATEAUXpescatarian

14.90

M5.LES PLATEAUX — soep en salade, 6 maki royal zalm avocado, 6 maki printemps zalm avocado

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71

M6. LES PLATEAUXpescatarian

13.90

M6.LES PLATEAUX — soep en salade, 8 sushi zalm

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73

M6a. LES PLATEAUXpescatarian

14.90

M6a.LES PLATEAUX — soep en salade, 4 sushi zalm, 4 sushi tonijn

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73

M7. LES PLATEAUXpescatarian

16.90

M7.LES PLATEAUX — soep en salade, 10 sushi assortiment: 4 zalm, 2 tonijn, 2 zeebrasem, 1 garnaal, 1 zalmkaviaar

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

M8. LES PLATEAUXpescatarian

15.90

M8.LES PLATEAUX — soep en salade, 6 printemps zalm avocado, 6 sushi zalm

schatting≈ 640 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 77

M9. LES PLATEAUXpescatarian

15.90

M9.LES PLATEAUX — soep en salade, 6 california zalm avocado, 6 sushi assortiment (of alleen zalm)

schatting≈ 620 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 77

M10. LES PLATEAUXpescatarian

17.90

M10.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 6 maki royal zalm avocado, 6 sashimi zalm, 2 sushi zalm

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

M11. LES PLATEAUXpescatarian

17.90

M11.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 5 sushi assortiment, 9 sashimi assortiment: 3 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem

schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77

M12. LES PLATEAUXpescatarian

18.90

M12.LES PLATEAUX — 6 california zalm avocado, 12 sashimi assortiment: 6 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem, 1 witte rijst

schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77

M13. LES PLATEAUXpescatarian

17.90

M13.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 6 maki zalm, 3 sushi assortiment, 9 sashimi assortiment: 3 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem

schatting≈ 710 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

M14. LES PLATEAUXpescatarian

16.90

M14.LES PLATEAUX — 1 soep, 1 salade, 1 rijst, sashimi halfgaar tonijn

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73

M15A. LES PLATEAUXpescatarian

16.90

M15A.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 15 sashimi assortiment: 6 zalm, 3 tonijn, 3 zeebrasem, 3 makreel

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

M15B. LES PLATEAUXpescatarian

22.90

M15B.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 22 sashimi assortiment: 9 zalm, 6 tonijn, 4 zeebrasem, 3 makreel

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

M16. LES PLATEAUXpescatarian

26.90

M16.LES PLATEAUX — soep en salade, 1 witte rijst, 6 maki zalm, 5 sushi assortiment, 15 sashimi assortiment

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69

GROTE PLATEAUS

G1. GRANDS PLATEAUXpescatarian

45.00

G1.GRANDS PLATEAUX — (40 stuks) voor 2 personen, 2 soepen en 2 salades, 30 maki assortiment, 10 sushi assortiment

schatting≈ 1800 kcal210 g koolhydratenzwaar 40

G2. GRANDS PLATEAUXpescatarian

72.00

G2.GRANDS PLATEAUX — (68 stuks) voor 4 personen, 4 soepen en 4 salades, 42 maki assortiment, 26 sushi assortiment

schatting≈ 3000 kcal350 g koolhydratenzwaar 33

BATEAU1. GRANDS PLATEAUXpescatarian

48.00

BATEAU1.GRANDS PLATEAUX — voor 2 personen, 2 soepen, salades en 2 rijst, 6 maki zalm, 6 california zalm avocado, 10 sushi assortiment

schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 40

BATEAU2. GRANDS PLATEAUXpescatarian

52.00

BATEAU2.GRANDS PLATEAUX — voor 2 personen, 2 soepen, salades en 2 rijst, 6 maki zalm, 6 california zalm avocado, 8 sushi assortiment

schatting≈ 2300 kcal210 g koolhydratenzwaar 40

WARME GERECHTEN

S4. Gebakken noedels met rundvlees en ui

9.50

S4.Nouilles sautées au bœuf oignons — Gebakken noedels met rundvlees en ui

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

A1. Tempura soep, salade en rijstpescatarian

13.90

A1.Tempura soupe, salade et riz 6 beignet de crevettes — Tempura soep, salade en rijst met 6 garnalenbeignets

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76

A2.TORINOpescatarian

13.90

Torino soep en salade, gegrilde zalm met een kom witte rijst

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

A3.Kasu furai

13.90

A3.Kasu furai soupe, salade et riz poulet pané — Soep, salade en rijst met gepaneerde kip

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

MIDDAGMENU

FM1.Lunchformule 2 keuzes

12.90

FM1.Formule Midi 2 choix — Voorgerecht + Hoofdgerecht

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79

FM2.Lunchformule 3 keuzes

13.90

FM2.Formule Midi 3 choix — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75

De Chef presenteert

D1.Menu Dragon rollspescatarian

D1.Menu Dragon rolls soupe et salade — 8 Dragon rolls met soep en salade

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

M3.PLATEAUSpescatarian

M3.LES PLATEAUX — Soep en salade, 12 maki royal zalm avocado

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

M16.PLATEAUSpescatarian

M16.LES PLATEAUX — Soep en salade, 1 witte rijst, 6 maki zalm, 5 sushi assortiment, 15 sashimi assortiment

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Voorgerechten

Dragon Rollpescatarian

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Croquant rollpescatarian

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

Maki Royalpescatarian

schatting≈ 300 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69

Printemps

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Egg Roll

schatting≈ 200 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Maki Neigepescatarian

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

À La Carte

Makipescatarian

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Californiapescatarian

schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Futo Makipescatarian

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69

Témakipescatarian

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

Sushipescatarian

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sashimipescatarian

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Brochettes

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

29veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische sushi opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch plateau met maki avocado, maki komkommer en california cheese avocado. De overige vegetarische keuzes zijn desserts zoals brownies en profiteroles.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 81

71dia
scoreschatting

Verse sashimi en yakitori

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. Sashimi en yakitori-spiesjes zijn goede keuzes voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

20 diabetesvriendelijk · 81 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: rue du Pas Saint-Georges 60, 33000 Bordeaux
Uren: nog niet bekend
Contact: +32556447067
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinjisushi.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Shinji sushi - Bordeaux, 60 Rue du Pas-Saint-Georges? Claim je zaak.