terug naar zoeken

L'Espérance - Bouliac, 10 Rue de l'Esplanade

rue de l'Esplanade 10, 33270 Bouliac

openingsuren nog niet bekend

caféFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu du jour
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
22.00
Entrée / Plat / Dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Voorgerecht / Hoofdgerecht of Hoofdgerecht / Dessert
19.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 30
Menu de l’Espérance
Menu de l’Espérance
39.00
Ananas tomaat, stracciatella burrata & basilicum Of ceviche van zeebaars, radijs & watermeloen / wortelvariatie
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Kindermenu
Kindermenu
14.00
Menu Enfant — Rijstpap met citrus, karamel & hazelnoot Of charcuterieschotel / chocolademille-feuille
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 38
VOORGERECHTEN
Krokante chipirons & aïoli
10.00
Chipirons croustillants & aïoli
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mille-feuille van bleekselderij, Granny Smith appel & Bretonse curry
9.00
Mille-feuille de cèleri iodé , condiment pomme Granny Smith & curry breton
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ananas tomaat, stracciatella burrata & basilicumvegetarian
10.00
Tomate ananas, stracciatella de burrata & basilic
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie gras, gegrild brood & vijgenchutney uit Saint-James
14.00
Foie-gras , pain grillé au barbecue & chutney de figues du Saint -James
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
ALS VOORGERECHT OF HOOFDGERECHT
Ceviche van zeebaars, radijs & watermeloenpescatarian
12.00
Ceviche de d orade sébaste, radis & pastèque — Geserveerd met huisgemaakte frieten & salade
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Vitello Tonnato, ansjovis & geconfijte eidooier
12.00
Vitello tonnato , anchois & jaune d’œuf confit (possible sans poisson) — Mogelijk zonder vis. Geserveerd met huisgemaakte frieten & salade
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Wortelvariatie & citrusvruchtenvegan
20.00
Déclinaison de c arottes & agrumes
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Geconfijte kabeljauwrugpescatarian
24.00
Dos de Cabillaud confit , sauce velouté e aux champignons , fricassée de pleurotes & basilic — Champignonvelouté, fricassée van oesterzwammen & basilicum
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burger de l’Espérance
22.00
Burger de l’Esp érance — Rundvleesburger, geroosterde knoflookmayonaise, gegrild spek, tomaat, rode ui & koeienkaas
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
ONZE BARBECUE GRILL
Duroc varkenskotelet
24.00
Côte du cochon Duroc — Vleesstuk met bijgerecht & saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendfilet uit Zuid-West Frankrijk
25.00
Magret de canard du Sud -Ouest — Vleesstuk met bijgerecht & saus naar keuze
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerijpte Montbéliarde ENTREcote (250g)
27.00
Faux -Filet Montbéliarde maturé – 3 à 6 semaines 250 grs — 3 tot 6 weken gerijpt. Vleesstuk met bijgerecht & saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerijpte Montbéliarde ENTREcote (500g)
48.00
Faux -Filet Montbéliarde maturé – 3 à 6 semaines 500 grs — 3 tot 6 weken gerijpt. Vleesstuk met bijgerecht & saus naar keuze
schatting≈ 1200 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Kaasschotelvegetarian
13.00
Assiette de fromage — Drie geselecteerde kazen, gedroogde vruchten & jam van het seizoen
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydraten
Rijstpap met citrus, karamel & hazelnootvegetarian
7.00
Riz au lait aux agrumes , caramel & éclats de noisettes — Geserveerd met een lepel
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Hazelnoot & limoen ijs-parfaitvegetarian
9.00
Parfait glacé aux noisettes & au citron vert
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Mille-feuille chocolade/tonkaboon & cacaosorbetvegetarian
9.00
Mille-feuille chocolat/fève de tonka & sorbet cacao
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Café gourmand
11.00
Assortiment van 5 lekkernijen
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenzwaar 20
Ijs & sorbetsvegetarian
2.50
Glaces & sorbets
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Signature dessertvegetarian
11.00
Dessert signature — Blauwe bessen, Perigord-walnoten & munt uit de tuin
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Lunchmenu
Lunchmenu (vrijdag 11 september)
22.00
Menu du midi (vendredi 11 septembre) — Voorgerecht: Ei-mayonaise met dragon & gemarineerde tonijn; Hoofdgerecht: Varkenskoude, linzen & piquillo-ketchup
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Gerechten
Gravlax van forel, aardappelwafel & groene aspergescrèmepescatarian
18.00
Gravlax de Truite, Gaufre de Pommes de Terre & Crème d'Asperges Vertes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskalfsklever, geplette topinambur & chips, gevogeltejus
18.00
Ris de Veau, Écrasé de Topinambour & Chips, Jus de Volaille
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Abanico van Iberico varkensvlees, krieltjes met peterselie
19.00
Abanico de Cochon Ibérique, Pommes de Terre Grenailles Persillées
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Om te beginnen
Gefrituurde artisjokken, pittige Cajun vegetale saus & geroosterde pistachenotenvegan
9.00
Artichauts Frits, Sauce Végétale Épicée au Cajun & Pistaches Torréfiées
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tartelette van cassis, chocolade & koffie & cassisconfituurvegetarian
9.00
Tartelette Cassis au Chocolat & Café & Confit de Cassis
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Krokante chipirons & aioli
9.00
Chipirons Croustillants & Aioli
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar VINTAGE Maison STURIA 30gpescatarian
60.00
Caviar VINTAGE Maison STURIA 30 Grs
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te vervolgen
Bavette van rundvlees, geconfite sjalotten & frietjes
25.00
Bavette de Bœuf, Échalotes Confites & Frites
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Caesar salade
18.00
Salade César
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
1/4 Plaatkip, frietjes
19.00
¼ de Poulet Fermier, Frites
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Andouillette 5A, frietjes
19.00
Andouillette 5A, Frites
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Beef Tartare "Limousin" & frietjes
19.00
Tartare de Boeuf " Limousin" & Frites
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Risotto Fregola Sarda met seizoensgroentenvegetarian
19.00
Risotto Fregola Sarda aux Petits Légumes de Saison
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Extra portie frietjesvegan
2.00
Supplément portion de frites pour 1 Pers — Voor 1 persoon
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Extra portie groene saladevegan
0.50
Supplément portion de salade verte pour 1 Pers — Voor 1 persoon
schatting≈ 40 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen
Bord met 3 kazenvegetarian
12.00
Assiette de 3 Fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Risotto Fregola Sarda of de variatie van wortels met citrusvruchten. Voor het dessert is er een mille-feuille met chocolade en tonkaboon. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals steak van rundvlees.

14 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 41

77dia
scoreschatting

Franse keuken met grillopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De grillsectie laat je zelf de bijgerechten kiezen.

17 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de l'Esplanade 10, 33270 Bouliac
Uren
nog niet bekend
Contact
+33556205216
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-esperance-bouliac.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Espérance - Bouliac, 10 Rue de l'Esplanade? Claim je zaak.