terug naar zoeken

Huitrerie des Frères Besson

avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt

Nu gesloten · opent do 12:00

Fransvisrestaurant€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE ZEESELLECTIE
XL Garnalen (3 st)
6.50
Crevettes XL (3 pces)
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grijze Garnalen (150gr)
10.50
Crevette Grise (150gr)
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisgemaakte wulkjes (12 st)
11.50
Bulots préparés et cuisinés maison (12 pces)
schatting≈ 130 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tarama van zee-egelkoraal met blinis
9.00
Tarama corail d'oursin avec blinis
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Tarama met zomertruffel met blinis
10.00
Tarama à la truffe d'été avec blinis
schatting≈ 230 kcal18 g koolhydraten
Ambachtelijke vissoep met langoustines of krab
12.00
Soupe de poisson artisanale, langoustines ou crabes — met knoflookcroutons, geraspte comté en rouille
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gerookte Schotse zalm 100 gr
13.50
Saumon fumé à la ficelle d'Ecosse 100 gr, blinis, crème — met blinis en crème
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydraten
Europese krab (half)
14.50
Tourteau européen demi
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Europese krab (heel)
25.50
Tourteau européen entier
schatting≈ 360 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Langoustine A.N.E (6 st)
20.00
Langoustine A.N.E (6pcs)
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ONZE OESTERS
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
12.00
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
22.00
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
13.00
schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
25.50
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
15.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
30.50
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
14.00
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
25.00
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
16.00
schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
31.00
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
18.00
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
36.50
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FORMULES
Oesterformule Lunch
22.90
FORMULE HUÎTRES DU MIDI — 1 glas Sauvignon blanc, 6 Fines de Claire Marennes-Oléron N°3, 2 XL garnalen, 6 whelks (huisbereiding)
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Proeverijmenu (Lunch & Diner)
30.90
MENU DEGUSTATION* (MIDI & SOIR) — 6 Fines de Claire Marennes-Oléron N°3, 6 Super Spéciales Besson n°4, 2 XL garnalen, 6 whelks (huisbereiding)
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kreeftformule (Lunch & Diner)
39.00
FORMULE HOMARD (MIDI & SOIR) — 1/2 kreeft, 6 Super Spéciales Besson n°4, 2 XL garnalen, 6 whelks (huisbereiding)
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeeformule (voor 2 personen)
99.00
FORMULE PLEINE MER (pour 2 personnes) — 9 Fines de Claire Marennes-Oléron n°3, 9 Super Spéciales Besson n°4, 6 XL garnalen, 6 langoustines, 12 whelks
schatting≈ 1800 kcal45 g koolhydratenzwaar 36
TAPAS & VOORGERECHTEN
Huisgemaakte tonijnrillettes
7.00
Rillettes maison de thon, pain grillé — met geroosterd brood
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 XL garnalen
6.50
3 crevettes XL — met boter, mayonaise en citroen
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3 'Fine de Claire' Marennes-Oléron n°3 oesters
6.50
3 huîtres 'Fine de Claire' Mareennes d'Oléron n°3
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Whelks (huisbereiding) (12 stuks)
11.50
Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs) — met mayonaise en citroen
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ambachtelijke vissoep
10.00
Soupe de poisson artisanale — met croutons, geraspte comté en rouille
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Apéro crème
13.50
Apéro crème : galette jambon de Paris & comté coupée en bouchée — galette met Parijse ham & comté in hapjes
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijnventresca of sardines
14.00
Ventreche de thon ou sardines sans pan sea sans arêtes — zonder graat, met boter en geroosterd brood
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
King Crab salade
14.00
Salade King Crab — met sla, avocado & tomaten
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
OM TE DELEN
Kaas- of Visplateau
19.50
Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers ou Déclinaison de poissons fumés: saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon — 4 soorten rijpe kazen OF gerookte zalm, tonijn, haring, makreel en tonijnrillettes met crème, citroen en brood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
HOOFDGERECHTEN
Moules Marinières & Huisgemaakte Frites
16.00
Moules marinières & Frites maison
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Fish and Chips
17.00
gemarineerde kabeljauw met Japanse paneermeel
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Filet de daurade royale
16.00
Filet de daurade royale avec accompagnements du jour — Met bijgerechten van de dag: mesclun en frietjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
BRETONSE GALETTES
Galette de Sarrasin La Traditionnelle
14.00
la traditionnelle (Jambon blanc, comté) — Kaukasische boekweitpannenkoek met witte ham en comté, geserveerd met mesclun
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Galette de Sarrasin La Complète
15.00
la complète (jambon blanc, comté, oeuf bio) — Boekweitpannenkoek met witte ham, comté en biologisch ei, geserveerd met mesclun
schatting≈ 660 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Galette de Sarrasin La Nordique
18.00
la nordique (Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'Isigny, Aneth, Zeste de citron) — Boekweitpannenkoek met Schotse gerookte zalm, Isigny crème fraîche, dille en citroenrasp, met mesclun
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Galette de Sarrasin La Fermière
16.00
la fermière (4 fromages) salade — Boekweitpannenkoek met 4 kazen, geserveerd met salade
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERTS
Baba au Rhum
12.00
Baba très rhum — Rijke rumcake
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Tarte Tatin
11.00
Tarte Tatin et sa crème d'Isigny — Met Isigny crème
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Fondant au Chocolat
10.00
Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille — Met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Colone
12.00
Coupe colone l — Limoensorbet & Vodka
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Crêpe Beurre Salé & Sucre
7.00
Pannenkoek met gezouten boter en suiker
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Crêpe Chocolat
8.00
Pannenkoek met chocolade
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Crêpes Confitures La Cour d'Orgère
8.00
Keuze uit: abrikoos, aardbei, Coeur de Breizh of mango/passievrucht
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Ambachtelijk Ijs
8.00
Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix) — 2 bollen naar keuze: Vanille, Limoen, Aardbei of Abrikoos
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Lunchmenu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht
15.90
Entrée + plat
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Hoofdgerecht + Dessert
15.90
plat+ dessert
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
19.90
Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1250 kcal110 g koolhydratenzwaar 41
Kindermenu
Kindermenu
13.00
Menu enfant — Galette ham/kaas of Fish & Chips + Crêpe boter/suiker of 2 bollen vanille-ijs
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

6veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart richt zich op zeevruchten. De enige hartige vegetarische optie is de galette fermière met vier kazen. Voor het dessert zijn er crêpes met chocolade of suiker.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 57

73dia
scoreschatting

Verse zeevruchten en boekweitgalettes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties met verse oesters en schaaldieren. De galettes op basis van boekweit zijn een beter alternatief voor traditionele pannenkoeken.

38 diabetesvriendelijk · 57 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt
Uren
ma—
di12:00–14:00, 18:30–21:30
wo12:00–14:00, 18:30–21:30
do12:00–14:00, 18:30–21:30
vr12:00–14:00, 18:30–21:30
za12:00–14:00, 18:30–21:30
zo11:00–14:30
restaurant fermera le vendredi 22, samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 décembre 2023. Puis du samedi 30 décembre au mercredi 3 janvier 2024. Réouverture le jeudi 4 janvier à 12h.
Contact
+32954510000 maxime.petit@misensaine.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitrerie-besson.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Huitrerie des Frères Besson? Claim je zaak.