terug naar zoeken

Brasserie Jean-Baptiste

1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt

Nu open · tot 22:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Envie de Grignoter
Garnier ravioli met garnalen
11.00
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES — 6 stuks
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
Kip Nems
11.00
NEMS AU POULET — 4 stuks
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydraten
Grote geroosterde Poilâne toast
10.00
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé — met gerookte zalm
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Grote geroosterde Poilâne toast
10.00
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano — met Serrano ham
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Grote geroosterde Poilâne toast
16.00
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais — met verse foie gras
schatting≈ 450 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amuse-bouche Croque Poilâne
10.00
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON — met ham
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Kaasplankvegetarian
20.00
PLANCHE DE FROMAGES
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les Planches de Charcuterie
Rauwe ham, droge worst, saucisson en plattelandspâté
13.00
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE — Ambachtelijke charcuterie uit Auvergne van Maison MAS
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rauwe ham, droge worst, saucisson en plattelandspâté
20.00
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE — Ambachtelijke charcuterie uit Auvergne van Maison MAS
schatting≈ 720 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde versie
18.00
Version Mixte (Charcuterie & fromages) — Charcuterie en kazen uit Auvergne van Maison MAS
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les Entrées & Les Salades
Sperziebonensaladevegetarian
12.00
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pin — met mimosa-ei en pijnboompitten
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Traditionele 'œuf mayo'vegetarian
8.00
Traditionnel « œuf mayo » — ei met mayonaise
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lauwe prei met vinaigrettevegetarian
11.00
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosa — met mimosa-ei
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bourgogne slakken
9.00
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail — met knoflookboter
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocadotartaar
11.00
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat — met gemarineerde garnalen en avocademousseline
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde geitenkaasvegetarian
11.00
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîches — met mesclun en verse kruiden
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm tartaar
12.00
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre — met limoen en gember
schatting≈ 230 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte met foie gras
12.00
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED — bereid door chef Fred
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterieplank uit Auvergne
15.00
Planche de charcuterie d’Auvergne — Rauwe ham, droge worst, magere droge worst, plattelandspâté
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Linzensalade uit Le Puyvegetarian
11.00
Salade de lentilles du Puy et œuf poché — met gepocheerd ei
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krokante endivies met Roquefort en walnotenvegetarian
12.00
Endives croquantes au Roquefort et aux noix
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frisée met spekjes en gepocheerd ei
12.00
Frisée aux lardons, œuf poché
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgerookte zalm met toast en bieslookroom
14.00
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
zilveruitjes, spekjes, rode wijnsaus
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip nems met salade en verse munt
11.00
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesters Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Verse eendenlever met toast
18.00
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâtes & Risotto
Pennes met morillesvegetarian
19.00
Pennes aux morilles
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Pennes alla Carbonara
17.00
Pennes à la Carbonara
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Romige risotto met gamba's
23.00
Risotto crémeux aux gambas
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67
Les Poissons
Coquilles St-Jacques en gepelde gamba's
28.00
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde zalmrug met béarnaise
23.00
Dos de saumon rôti béarnaise
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeebaarsfilet uit de plancha
23.00
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge — met sauce vierge
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm tartare met limoen, frietjes en salade
23.00
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Les Viandes
Rundtartare van Charolais-rund
21.00
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins — huisgemaakte opmaak
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Angus bavette met geconfijte sjalot
23.00
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Argentijnse entrecote (220g) gegrild met béarnaise
26.00
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken Franse kalfsllever
24.00
Foie de veau Français poêlé
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenfilet met pennes en morilles
23.00
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Eendenfilet met groene peper
23.00
Filet de canette au poivre vert
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Faux-filet Black Angus uit Argentinië (300 g)
32.00
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
ambachtelijk brood, Limousin-rundvlees (Frankrijk), tomaat, cheddar, augurk
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Burger met St Nectaire
22.00
Burger au St Nectaire — ambachtelijk brood, Limousin-rundvlees (Frankrijk), tomaat, augurk, St Nectaire
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Les Desserts
Faisselle van kwark met roodvruchtenstroboscovegetarian
9.00
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouges
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Zachte chocoladefondant met vanille-ijsvegetarian
9.00
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanille — met pure chocolade
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakte Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu traité par nos soins
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Crème brûlée met vanillevegetarian
9.00
Crème brûlée à la vanille
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte chocolademoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat maison
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Panna cotta met roodvruchtenstroboscovegetarian
9.00
Panna cotta au coulis de fruits rouges
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Echte griottines met kirsch en vanille-ijs
9.00
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Pompelmoes- en sinaasappelsalade met verse muntvegan, vegetarian
10.50
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîche
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Mille-feuille koekje met aardbeien en pistache-slagroom
10.00
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Café gourmand
10.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Thé gourmand
10.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Gourmet bord
9.00
Assiette gourmande — chocolademousse, panna cotta, gebak van het moment
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Ijs of Sorbet (3 bollen)
9.00
Glaces ou Sorbets (3 boules) — keuze uit: koffie, vanille, chocolade, citroen, rood fruit of mango
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Coupe Colonel
10.00
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka) — citroensorbet, wodka
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Menus
Restaurantmenu
34.00
Le Menu Restaurant
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

80dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. De keuze aan vlees en vis is groot.

33 diabetesvriendelijk · 60 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Uren
ma08:00–22:30
di08:00–22:30
wo08:00–22:30
do08:00–22:30
vr08:00–22:30
za08:00–22:30
zo08:00–22:30
service continu
Contact
+33148255800
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie Jean-Baptiste? Claim je zaak.