terug naar zoeken

Maison Jaune

52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FORMULES
Voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert
31.00
ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
38.00
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 25
SNACKS
Rillettes Pur Porc
13.00
MAS Le Rouget Cantal - blikje van 200g
schatting≈ 660 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté à l'Armagnac
9.00
varkensvlees - MAS Le Rouget Cantal - blikje van 200g
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté de Foie de Volailles
10.00
MAS Le Rouget Cantal - blikje van 200g
schatting≈ 540 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spaanse Cecina van rundvlees
11.00
Cecina de Boeuf Espagnole — 100g
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Catalaanse Fuet
16.00
Le Fuet Catalan — 160g
schatting≈ 640 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte hummus en pitabroodvegan
10.00
Houmous Maison et Pain Pita — 300g
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
CORSES
Garnalen tartarepescatarian
16.00
Tartare de Crevettes / Crémeux Raifort / Poudre d'Herbes — met romige mierikswortel en kruidenpoeder
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gedroogde magret met 3 pepersoorten
15.00
Magret séché aux 3 poivres / Amandes Fraîches / Scarole & Rhubarbe — met verse amandelen, scarole en rabarbera
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rundvlees Tataki
27.00
Tataki de Boeuf / Oignons Confits / Vinaigrette Truffée / Pickles de Fruits Rouges — met gekonfijte uien, truffelvinaigrette en rode vruchtenpickles
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Smashed komkommersaladevegan
12.00
Salade de Concombres Smash / Navet Mariné / Pamplemousse & Pourpier — met gemarineerde raap, pompelmoes en purperkruid
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Oeuf Parfaitvegetarian
14.00
Oeuf Parfait / Épinards Fumés / Ail Confit / Condiment Cumin — met gerookte spinazie, gekonfijte knoflook en komijncondiment
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dorade carpacciopescatarian
15.00
Carpaccio de Daurade / Infusion Coriandre / Petits Pois & Huile de Poireaux — met korianderinfusie, doperwten en preioulie
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Kalfsvlees Vitello Tonnato
18.00
Veau façon Vitello Tonnato / Jaune d'oeuf Acidulé / Câpre & Mangue — met gezuurde eidooier, kappertjes en mango
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde octopuspescatarian
24.00
Poulpe Grillé / Avocat Sésame Wasabi / Quinoa / Sauce Yuzu Spicy — met avocado sesam wasabi, quinoa en pittige yuzusaus
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
HOOFDGERECHTEN
Angus beef onglet
28.00
Onglet de Boeuf Angus / Sucrine / Mayonnaise César / Oignons Frits — met sucrinesla, Caesar mayonaise en gebakken uitjes
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gemarineerde makreelpescatarian
21.00
Maquereau Mariné / Courgettes Rôties au Paprika Fumé / Sauce Piment Doux — met paprika gerookte courgette en milde pepersaus
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zander uit de stoompescatarian
27.00
Sandre Vapeur / Légumes de Printemps / Beurre Blanc à l'Orange — met lentegroenten en sinaasappelbeurre blanc
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippensupreme
23.00
Suprême de Poulet / Patate Douce / Sauce Satay / Salade d'Herbes — met zoete aardappel, satésaus en kruidensalade
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tarte Tatin van Tomatenvegetarian
20.00
Tatin de Tomates / Condiment Olive Noire / Roquette — met zwarte olijvencondiment en rucola
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Iberische Pluma
31.00
Pluma Ibérique au Beurre de Crustacé / Purée de Maïs / Gel Pamplemousse — met schaaldierenboter, maïspuree en grapefruitgel
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Groentefrittersvegetarian
22.00
Beignets de Légumes / Salsa Verde / Huile Menthe & Estragon — met salsa verde en munt-estragonolie
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken kalfskalflever
30.00
Foie de Veau Poêlé / Grenailles Confites au Thym / Jus Corsé / Citron Brûlé — met tijm-geconfite krieltjes, krachtige jus en gebrande citroen
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
Witte chocolade & sesam ganache
11.00
Ganache Chocolat Blanc & Sésame / Crumble Noisette / Caramel — met hazelnootcrumble en karamel
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Choux à la Crème
12.00
Choux à la Crème / Compote d'Ananas / Glace Vanille — met ananascompote en vanille-ijs
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 32
Aardbeien & Yuzu mousse
14.00
Mousse Fraise & Yuzu / Gavottes / Basilic — met gavottes en basilicum
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Granolavegetarian
12.00
Granola / Glace Fromage Blanc / Coulis de Fruits de Saison / Romarin — met kwarkijs, seizoensfruitcoulis en rozemarijn
schatting≈ 460 kcal48 g koolhydratenzwaar 44
Gerst als rijstpapvegetarian
11.00
Orge façon Riz au Lait / Fruits Rouge / Shizo — met rode vruchten en shiso
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit hoofdgerechten zoals de Tatin de Tomates of Beignets de Légumes. Voor veganisten zijn er houmous met pita en een komkommersalade.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 29

79dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De voorgerechten bevatten over het algemeen weinig suikers.

21 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt
Uren
ma—
di12:00–14:30, 19:30–22:00
wo12:00–14:30, 19:30–22:00
do12:00–14:30, 19:30–22:00
vr12:00–14:30, 19:30–22:00
za12:00–14:30, 19:30–22:00
zo—
Contact
+33185180970
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune.paris/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maison Jaune? Claim je zaak.