terug naar zoeken

Papilles & Bouchons

rue Moyenne 50, 18000 Bourges

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MARKTMENU
DAGGERECHT
15.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT of HOOFDGERECHT + DESSERT
23.00
ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
VOLLEDIG MENU
26.00
MENU COMPLET
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
PLANKjes
KAZEN VAN CHERvegetarian
15.00
FROMAGES DU CHER — Halfdroge geitenkaas Crottin de Chavignol, Orval & Selles-sur-Cher
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BODE PLANK
30.00
GRANDE CHARCUTERIE — Iberico Cebo ham, kruidige rostello witte ham, peperworst, gezouten boter & augurken
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
JAMÓN IBÉRICO
14.00
JAMBON IBÉRIQUE — Schijfjes 100% Iberico Cebo ham, 30 maanden gerijpt
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SUGGESTIES VAN DE CHEF
VITELLO TONATO
24.00
Kalfspicanha op lage temperatuur gegaard, koude serveerwijze, tonijn-ansjovis-kappertjesmayonaise & polentafrietjes
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
AIOLI VAN KABELJAUW
25.00
AÏOLI DE CABILLAUD — Gestoomde gezouten kabeljauw, seizoensgroenten met olijfolie, hardgekookt ei & huisgemaakte aioli
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
RUNDVLEES PLANK
26.00
PLANCHE DE BOEUF — Snelgebakken rundvlees (araignée), peterselieboter, rozemarijn aardappeltjes & Isig crème fraîche saus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
ABRIKOZENSOEPvegetarian
9.00
SOUPE D'ABRICOT — Verse abrikozengaspacho, abrikozensorbet, krokante tijlemet tijm & gezoete slagroom
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
GEKOELDE PAVLOVAvegetarian
10.00
PAVLOVA GLACÉE — Pavlova met zure kersen, nougat mousse & hibiscusbloemgel
schatting≈ 410 kcal50 g koolhydratenzwaar 39
MUNT-CHOCO ENTREMETvegetarian
11.00
ENTREMET MENTHE-CHOCO — Zachte cacaobiscuit, feuillantine, chocoladeganache & coulis, verse muntroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
GOURMET PLANK
13.00
PLANCHE GOURMANDE — Assortiment van onze drie desserts van de kaart
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
KLEINE GERECHTEN
TZATZIKI VAN VERSE RADIJZENvegetarian
11.00
TZATZIKI DE RADIS FRAIS — Verse radijzenschijfjes, op smaak gebrachte Griekse yoghurt & dille-komkommerpickles
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TOMAAT-AARDBEI GASPACHOvegan
12.00
GASPACHO TOMATE-FRAISE — Balsamico crème, geroosterde pijnboompitten & geroosterde toast met olijfolie
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
ZEEPIJKEL MET PERSILLADE
13.00
SEICHES EN PERSILLADE — Gesauteerde zeepijkel met knoflook en peterselie, zomergroenten & honing-venkelzaad vinaigrette
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATA & WATERMELOENvegetarian
14.00
BURRATA & PASTÈQUE — Burrata di buffala, munt-basilicum vinaigrette & verse watermeloencarpaccio
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PINSA GEITENKAZEN & HONINGvegetarian
13.00
PINSA CHÈVRE & MIEL — Pinsa romana, verse geitenkaas, hazelnootstukjes, honing & jonge spinazie
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
CHICKEN POP'S
16.00
Kip geglazuurd met sojakaramel, gember & balsamico, kleurrijke radijssalade & sesam
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
ZALM TATAKI
18.00
TATAKI DE SAUMON — Halfgaar zalm, mango-avocado-koriander tartare, habanero mangocoulis & geroosterde pinda's
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Franse gerechten en kleine borden

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit vegetarische voorgerechten zoals burrata met watermeloen, pinsa met geitenkaas en honing of radijs-tzatziki. Er is één veganistische optie: de tomaat-aardbeien gazpacho. De kaart bevat ook vlees en vis.

8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 20

72dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met een lage glycemische index. De plankjes met vlees en kaas bevatten weinig koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Moyenne 50, 18000 Bourges
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00, 19:00–22:00
bar is open in the afternoons on Friday, Saturday, and Sunday. bar open until midnight
Contact
+33248243607 papillesetbouchons@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papillesetbouchons.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Papilles & Bouchons? Claim je zaak.