terug naar zoeken

Les Prémices - 12 Av. Blaise de Montesquiou

Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte

Nu gesloten · opent zo 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Prémicéen
Menu Prémicéen
65.00
Naar keuze, in 3 gangen: Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu Prémicéen met wijnselectie
90.00
Le menu Prémicéen avec sélection de deux verres de vin — Inclusief twee glazen wijn, zorgvuldig gekozen door onze chef sommelier
schatting≈ 2050 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
50.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Menu Carte Blanche Surprise
90.00
Dagelijks samengesteld op basis van verse marktproducten en seizoenen
schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Menu Homard
140.00
Voorgerecht: Kreeftenscharen en -poten op tomaattartaar en kappertjes. Hoofdgerecht: Kreeftenstaart met risotto
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie
129.00
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie mets et vins — Dagelijks samengesteld met passende wijnselectie op basis van verse marktproducten
schatting≈ 2150 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Desserts
Variatie van oude tomatenvegetarian
Déclinaison de tomates anciennes, salpicon avec son sorbet et en chips, espuma de mozzarella di bufala et gelée de basilic — Salpicon met sorbet en chips, mozzarella di bufala espuma en basilicumgelei
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartare Malouin
Tartare Malouin aux agrumes et fruit de la passion — Met citrusvruchten en passievrucht
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plats
Filet van kleine boot merluza
Filet de merlu petit bâteau, polenta estragon, purée de céleri confit et mini betterave des clés de la ferme — Estragonpolenta, geconfijte bleekselderijpuree en mini boerenbietjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pluimvee uit Guercheville
Volaille fermière de Guercheville, suprême, cuisse farcie aux baies de Goji, purée de poireaux brûlés, courgette roulée et caviar d’aubergine — Suprême, dij gevuld met Gojibessen, puree van gebrande prei, courgette rol en auberginekaviaar
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Camembertvegetarian
Camembert affiné au Calvados et caramel de cidre poivré — Gerijpt in Calvados met peperige ciderkaramel
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Perzikprofiterole
Profiterole de pêche, crème à la vanille Bourbon de Madagascar, rubis de groseille et glace safran — Bourbon vanillecrème uit Madagaskar, kruisbessenrubijn en saffraanijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Aardbeien en rabarber
Autours de la fraise et rhubarbe, croustillant de sésame noir — Met zwarte sesamcrunch
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de variatie van oude tomaten met mozzarella espuma als voorgerecht. Als dessert is er een gerijpte camembert met Calvados. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

58dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt enkele eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De desserts bevatten veel suiker.

4 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00
Fermetures hebdomadaires : Les dimanches soirs, les lundis et les mardis
Contact
+33164783300
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-premices.com
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Prémices - 12 Av. Blaise de Montesquiou? Claim je zaak.