terug naar zoeken

Les Prémices - 41 Rue Blaise de Montesquiou

41 Rue Blaise de Montesquiou 41, 77780 Bourron-Marlotte

Nu gesloten · opent zo 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Prémicéen
Menu Prémicéen
65.00
In 3 gangen: Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu Prémicéen met wijn
90.00
Le menu Prémicéen avec vin — Inclusief een selectie van twee glazen wijn
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
50.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
Menu Homard
Menu Homard
140.00
Voorgerecht: kreeftenscharen en -poten op tomatentartaar en kappertjes, artisjokhart. Hoofdgerecht: kreeftenstaart, risotto
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
Menu Carte Blanche Surprise
129.00
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie mets et vins — Harmonie van spijs en wijn, dagelijks samengesteld op basis van verse marktproducten en seizoenen
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Plats
Variatie van oude tomatenvegetarian
Déclinaison de tomates anciennes, salpicon avec son sorbet et en chips, espuma de mozzarella di bufala et gelée de basilic — Salpicon met sorbet en chips, mozzarella di bufala espuma en basilicumgelei
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartare Malouin
Tartare Malouin aux agrumes et fruit de la passion — Met citrusvruchten en passievrucht
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Filet van kleine boot merluza
Filet de merlu petit bâteau, polenta estragon, purée de céleri confit et mini betterave des clés de la ferme — Estragonpolenta, geconfijte bleekselderijpuree en mini bietjes van de boerderij
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pluimvee uit Guercheville
Volaille fermière de Guercheville, suprême, cuisse farcie aux baies de Goji, purée de poireaux brûlés, courgette roulée et caviar d’aubergine — Suprême, dij met Goji-bessen, gebrande preipuree, gerolde courgette en auberginekaviaar
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Camembertvegetarian
Camembert affiné au Calvados et caramel de cidre poivré — Gerijpt in Calvados met peperige ciderkaramel
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Perzikprofiterole
Profiterole de pêche, crème à la vanille Bourbon de Madagascar, rubis de groseille et glace safran — Madagaskar Bourbon vanillecrème, kruisbessenrubin en saffraanijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Aardbei en rabarbervegetarian
Autours de la fraise et rhubarbe, croustillant de sésame noir — Met zwarte sesamcrunch
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de tomatenvariatie met mozzarella als voorgerecht. Voor het dessert zijn er een Camembert met Calvados of een gerecht met aardbei en rabarber. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 12

60dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt enkele gerechten met een lage glycemische index. De focus ligt op verse ingrediënten uit de markt.

4 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
41 Rue Blaise de Montesquiou 41, 77780 Bourron-Marlotte
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00
Fermetures hebdomadaires : Les dimanches soirs, les lundis et les mardis
Contact
+33164783300
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-premices.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Prémices - 41 Rue Blaise de Montesquiou? Claim je zaak.