terug naar zoeken

La Bouzerotte

25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Borgogne
Oeufs en Meurette
Les Oeufs en Meurette Au Crémant de Bourgogne — Eieren in rode winesaus met Crémant de Bourgogne
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
Les Six Escargots de Bourgogne au Beurre en Coquilles — Zes Bourgogne-slakken met boter in schelpen
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langzaam gegaarde rundvlees
Braisé de Boeuf Basse Température 36 Heures, Pomme Anna, Sur Lie de Vin Rouge Des Maranges & Agrumes — 36 uur op lage temperatuur, Pomme Anna, rode wijnreductie van Maranges & citrus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaasplateauvegetarian
Plateau de Fromages Affinés, ou Faisselle de Fromage Blanc à la crème de Bresse, Salée - Sucrée, et Accompagnements — Gerijpte kazen, of Bresse witte kaas met room, zout-zoet en bijgerechten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Vacherin
Vacherin Maison Vanille,Sorbet Cassis, Chantilly Mascarpone — Vanille, cassis-sorbet, mascarpone-slagroom
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Menu Borgogne
36.00
Menu Borgogne (fromage ou dessert) — Kaas of dessert
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Menu Borgogne
41.00
Menu Borgogne (fromage et dessert) — Kaas en dessert
schatting≈ 2300 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Menu L'inspiration du Chef
Huisgerookte zalm (IJsland)pescatarian
Saumon (Islande) Fumé Maison à la Ficelle (Sciure De Fût de Bourgogne) Spum de Pois-Chiche, Huile de Truffe, Cacahuètes Toastées, Coulis Mangue Passion, Chips au Sarrazin — Kikkererwtenschuim, truffelolie, geroosterde pinda's, mango-passievrucht coulis, boekweitchips
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Foie Gras
Lobe de Foie Gras Maison Rôti au Vin Rouge en Terrine, Fond Croustillant, Ketchup de Bourgogne — In rode wijn geroosterd in terrine, krokante bodem, Bourgogne ketchup
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
Les Escargots de Bourgogne en Cocotte Revisitée, Cappuccino d'Ail noir Fumé, copeaux du Morvan (Jambon Cru) — In cocotte, cappuccino van gerookte zwarte knoflook, Morvan ham
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saint Marcelin (IGP & M.O.F)vegetarian
Le Saint Marcelin (IGP & M.O.F) chaud au four, Huile de Truffe, crème de Bresse — Warm uit de oven, truffelolie, Bresse room
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Truffel-tartines
Les Tartines Aux Truffes, Cappuccino à l'Ail noir Fumé — Met cappuccino van gerookte zwarte knoflook
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Wilde kabeljauw Aïolipescatarian
Dos de Cabillaud Sauvage Façon Aïoli, Ketchup de Bourgogne (Atlantique Nord) — Met Bourgogne ketchup (Noord-Atlantische Oceaan)
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsvlees Quasi
Pièce de Quasi de Veau Du Moment Rôtie à la Bourgeoise (UE), Jus Réduit, Pomme Anna — Bourgeoise-stijl geroosterd, ingekookt jus, Pomme Anna
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lamsfilet
Filet d'Agneau (UE) Rosé, Rôti Beurre Demi-Sel, Romarin Sarriette Ail en Chemise — Rosé, geroosterd in gezouten boter, rozemarijn, kruidnaald en knoflook
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte desserts
Desserts Maison au choix — Naar keuze
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Menu L'inspiration du Chef
47.00
Menu L'insiration du Chef (fromage ou dessert) — Kaas of dessert
schatting≈ 2100 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Menu L'inspiration du Chef
52.00
Menu L'insiration du Chef (fromage et dessert) — Kaas en dessert
schatting≈ 2600 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Menu Homard - Filet de Boeuf (Sinds 1992)
Voorgerecht naar keuze
Une Entrée au Choix dans le Menu à 47€ — Uit het menu van 47€
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lobster-Rollpescatarian
Lobster-Roll De Demi Homard Bleu aux Truffes — halve blauwe kreeft met truffels
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Kalfskalfshart Confît
Coeur de Ris de Veau Confît Crème aux Truffes (UE), Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette — Truffelroom, ingekookt jus, aardappelgalette
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runderfilet (UE)
Filet de Boeuf (UE) aux Morilles ou Crème aux Truffes, Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette — Met morieljes of truffelroom, ingekookt jus, aardappelgalette
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Menu Hummer - Runderfilet
68.00
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage ou dessert) — Kaas of dessert
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 25
Menu Hummer - Runderfilet
72.00
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage et dessert) — Kaas en dessert
schatting≈ 2100 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Het Truffelmenu (Sinds 1992)
Truffelmenu (Zomertruffel / Bourgondische truffel)
88.00
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage ou dessert) — Kaas of dessert
schatting≈ 1700 kcal80 g koolhydratenzwaar 20
Truffelmenu (Zomertruffel / Bourgondische truffel)
98.00
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage et dessert) — Kaas en dessert
schatting≈ 2000 kcal100 g koolhydratenzwaar 25
Truffelmenu (Zwarte truffel)
98.00
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage ou dessert) — Kaas of dessert
schatting≈ 1750 kcal80 g koolhydratenzwaar 20
Truffelmenu (Zwarte truffel)
108.00
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage et dessert) — Kaas en dessert
schatting≈ 2050 kcal100 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

76dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De lamfilet en kabeljauw zijn van nature arm aan koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
Uren
nog niet bekend
Contact
+33380260137
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabouzerotte.fr/

Eigenaar van La Bouzerotte? Claim je zaak.